Диета для кормящих мам в первый месяц жизни ребенка


Питание кормящей матери в первый месяц: советы по диете

Грудное материнское молоко имеет в своём составе гармонично сбалансированный набор питательных элементов, богатых белками, углеводами, витаминами и жировыми соединениями.

Всё, что необходимо ребенку во время кормления, он получает из молока матери, поэтому питание кормящей матери в первый месяц должно быть разнообразным и сбалансированным.

Что можно есть кормящей маме в первый месяц?

Чтобы избежать дискомфорта в виде желудочных колик и аллергии у ребёнка, меню кормящей мамы в первый месяц должно быть несколько ограничено. Следует полностью отказаться от крепких напитков и прочих жидкостей. Рассмотрим более подробно, что можно пить кормящей маме, а что нельзя:

1. Нельзя:• кофе;• чёрный чай;• цельное молоко;• газированная вода;• напитки с добавлением красителей;

• любые виды спиртосодержащих напитков.

2. Можно:• кисломолочные продукты – кефир, ряженка, простокваша;• компот из сухофруктов;• отвар из шиповника;

• слабый зеленый чай.

Что можно кушать кормящей маме в первый месяц после рождения малыша и что не рекомендуется к употреблению:

1. Среди продуктов питания, которые должны быть исключены из рациона в первый месяц, находятся:• изюм;• сметана;• мясные бульоны;• сырые овощи и фрукты;• хлебобулочные изделия, приготовленные из высших сортов муки;

• сыры любого вида.

Что кушать кормящей маме в первые десять дней первого месяца жизни ребенка:• постный суп;• постное отварное мясо;• каши, приготовленные на воде: ячневая, гречневая, рисовая, кукурузная, овсяная, пшеничная;

• печёные яблоки.

В рацион кормящей мамы после десяти дней можно добавлять следующие продукты:• неострые твёрдые сыры;• яйца;• творог;• отварной картофель;• отварную или запеченную рыбу, кроме морских видов;• тушеный и/или отварные овощи (капуста, морковь, кабачок, тыква и прочее);

• макаронные изделия.

Диета кормящей мамы в первый месяц

Для того, чтобы сохранить молоко в «чистом» виде, то есть исключить всевозможные примеси, способствующие развитию аллергии и других заболеваний, в том числе связанных с работой желудочно-кишечного тракта малыша, питание кормящей матери должно быть диетическим, особенно это важно в начальный период лактации. Необходимо строго следить за тем, что и когда мама кушает. Желательно, чтобы женщина вела ежедневный дневник. Таким образом, у мамы будет возможность отслеживать своё питание и адекватно реагировать на все изменения в поведении и здоровье своего ребенка. На протяжении первых дней после родов молодой женщине необходимо часто есть и много пить. Питьевой режим должен состоять из не менее 2 л жидкости. Сладкий чай, компоты, напитки из травяных сборов — всё это способствует усилению лактации. Если в результате родовспоможения было применено кесарево сечение, то в обязательном порядке у женщины остаются следы разрывов. Для скорейшего заживления в рацион питания необходимо ввести слабый куриный бульон, который богат клейковиной, способствующей быстрому затягиванию поврежденных тканей.

Уже на четвёртый день при грудном вскармливании послеродовую диету можно разнообразить кашей. Приготовленные на воде овсяная, пшеничная или гречневая каша станут прекрасным дополнением к обеденному столу вашего грудничка. В последующие дни к приготовленной каше можно добавлять овощные продукты. Единственным условием являются приготовленные на пару или отварные овощи. Ни в коем случае нельзя употреблять в пищу жареные продукты на весь период грудного вскармливания. Получая рекомендации по питанию при выписке из родильного блока, многие женщины спрашивают, можно ли кормящей маме в первый месяц кушать блюда, приготовленные из картофеля? Однозначного ответа вы не получите, но как показывает практика, употреблять картофель в первые дни кормления грудью крайне нежелательно. Причиной тому является крахмал, содержащийся в этом продукте.

У ребенка в первый месяц жизни вся пищеварительная система очень нежная. Поэтому во избежание дополнительных нагрузок на органы желудочно-кишечного тракта, связанных с перевариванием пищи, специалисты рекомендуют воздерживаться от употребления блюд из картофеля в любом виде. Крайне нежелательно в первые несколько дней употреблять в пищу капусту, которая стимулирует газообразование у ребенка, приводящее в результате к вздутию живота. На вопрос, можно ли кормящей маме кушать грибы, ответ однозначен — нет. Кстати, грибы ребенку нельзя давать до 6-7 лет. После недельного кормления рацион женщины можно разнообразить отварной белой рыбой и нежирными сортами мяса. Такой деликатес следует ограничить до 2 раз в неделю. Очень полезно на 2-3 неделе первого месяца кормления включить в рацион чёрный хлеб и орехи. Третья неделя месяца диетического питания при грудном вскармливании может дополняться куриным мясом, фруктами, яйцами и неострыми сырами. При каждом нововведении молодая мама должна смотреть реакцию ребенка на новый вид продукта. Вот почему так важно вести ежедневные записи по питанию.

Примерный рацион питания кормящей мамы

Естественно, что во время лактации женский организм должен сохранять достаточную жизненную энергию и иметь необходимый запас сил. Рацион суточного питания должен быть полноценным и иметь определенную калорийность. Суточное потребление энергетических компонентов необходимо поддерживать в следующих нормах:• углеводов – 350-500 г;• жиров – 90-120 г, из них 25% должны иметь растительное содержание;• белков – 140-150 г, причем до 60% животного происхождения.Сохранить энергетическую ценность организма помогут следующие продукты питания ежедневного употребления:• творог – 100-200 г;• масло сливочное – 20-30 г;• нежирное мясо и/или рыба – 250 г;• растительное масло (подсолнечное или оливковое) – 30 г;• яйцо – одна штука;• овощи – 500г;• макаронные изделия или крупы – 60-70 г;• фруктово-ягодные продукты – 200-500 г;

• кисломолочные продукты – 300-500г.

Соблюдая такую ежедневную норму питания, энергетическая ценность будет составлять от 2500 до 3500 ккал. Дополнительным стимулятором здорового организма будут различные витамины для кормящих мам. Запрещается к употреблению продукты питания, способствующие вызывать аллергические реакции, рвоту, запор и повышенное газообразование. Провокаторами в этом случае выступают следующие вкусности:• помидоры;• виноград;• клубника;• бананы;• апельсины;• киви;• различные соусы, кетчуп, майонез и прочее;• икра (черная и красная);• тыква;• капуста;

• копченые, жареные, маринованные, солёные продукты.

Для того, чтобы малыш в первый месяц своей жизни чувствовал себя комфортно, молодой маме необходимо пожертвовать своими гастрономическими пристрастиями.

Что влияет на лактацию кормящей матери?

В медицинской терминологии, существует понятие лактопоэз и гипогалактия. Первое — это процесс поддержания естественного вскармливания новорожденного человека, а второй термин означает нарушение лактопоэза. Известно, что при искусственном вскармливании ребенок замедляет своё развитие. Дети уступают своим ровесникам по многим показателям: рост, вес, склонность к различным заболеваниям. Для того, чтобы лактация у женщины проходила без сбоев, необходимо заботиться об этом заранее. Какие же факторы влияют на этот процесс? Гипогалактия напрямую связана с проблемами физиологии и психологического состояния женщины.

Основными факторами, являются:

• Неготовность женского организма к материнству. Это касается молодых девушек, молочные железы которых недостаточно сформированы, в результате чего наблюдается гормональный сбой. Еще одна причина – это хронические заболевания и/или инфекционные поражения организма.• Психологическое отторжение от материнской груди. Такое психоневрологическое проявление может возникать в случае нежелательной беременности. Как ни странно, но ребенок это чувствует и при прикладывании к груди всячески старается отторгнуть мамин сосок.• Нерегулярное кормление. Стимулировать лактацию у женщин может только сосущий грудь ребенок. Не следует ставить малыша во временные рамки принятия пищи. Наилучший вариант — кормление по требованию ребенка.• Некачественное и/или плохое питание. В период кормления грудью главная задача женщины — это достаточное здоровое питание. Соблюдение питьевого режима и сбалансированных норм диетического питания — необходимые условия для здоровья малыша.• Нервные перегрузки и стрессовые ситуации. Эти понятия не должны никоим образом касаться кормящей матери. Главная задача окружающих её людей — обеспечить ей покой, любовь и внимание. • Вредные привычки (курение и алкоголь).

Любой из вышеперечисленных факторов способствует угрозе лактации и ставит под сомнение естественную выработку молока у кормящей матери.

Молодые мамы считают, что питание в первый месяц кормления не отличается оригинальностью и очень однообразно. Чтобы снизить скептические настроения, предлагаем несколько интересных кулинарных рецептов, которые доставят молодым женщинам истинное гастрономическое наслаждение.

Суп из кролика

Необходимые ингредиенты:• тушка кролика – 300 г;• морковь – 100 г;• овсяные хлопья – 3 столовые ложки;• оливковое масло – 2 столовые ложки;• масло сливочное – 15-20 г;• соль – 1 чайная ложка;• лук-порей, петрушка – по 1 стеблю.В рецепте отсутствует традиционный картофель. Его можно заменить бататом или сельдереем, а можно обойтись и без них.Способ приготовления:• очистить лапки и бёдра кролика;• разрезать тушку на кусочки и поместить в кастрюлю для дальнейшей термообработки;• всё заливается водой, добавляется соль, и варится при умеренной температуре в течение одного часа;• нарезанные соломкой морковь и сельдерей пассируются на раскаленной сковороде на оливковым масле;• после того, как кролик сварился, его кости отделяются от мякоти;• бульон процеживается, и мясные кусочки отправляются в кастрюлю;• пассированные овощи и овсяные хлопья дополняют содержимое кастрюли;• вся эта масса доводится до кипения и убирается с плиты для настаивания;• после того, как овсяные хлопья набухли, в суп добавляется лук и петрушка.

Оригинальный, вкусный и полезный суп из кролика готов. Время приготовления не более полутора часов. Калорийность в 100 г продуктов: 177 ккал. Белков – 10,36 г, жиров – 10,71 г, углеводов – 8,6 г.

Суп из телятины «Нежный»

Необходимые ингредиенты:• бульон говяжий – 2 литра;• зеленый горошек – 200 г;• телятина – 400 г;• морковь – 200 г;• лапша яичная (домашняя) – 150 г;• лук-порей, петрушка – по стеблю;• соль – по вкусу.Способ приготовления:• отварить телятину в течение одного часа;• нарезанная морковь добавляется в бульон;• порезанные мелкими кубиками кусочки телятины отправляются в бульон вместе с зеленым горошком и яичной лапшой;• после пятнадцати минут варки в бульон добавляется соль и зелень.

Суп «Нежный» из телятины для кормящей мамы готов. Время приготовления – 30 минут. Калорийность в 100 г: 66 ккал. Белков – 4,55 г, углеводов – 5,58 г, жиров – 2,82 г.

Грудка куриная с беконом, запеченная в духовке

Обязательные ингредиенты:• куриная грудка – 2 штуки;• бекон – 100 г;• петрушка, базилик – по 10 г;• шалфей – 15 г;• розмарин – 5 г;• оливковое масло – 2 столовые ложки;• цукини– 700 г;• соль – по вкусу.Способ приготовления:• цукини нарезается толстыми ломтиками и отправляется на предварительно смазанную оливковым маслом форму;• в ступке растираются базилик, шалфей, петрушка и розмарин с добавлением соли и столовой ложки оливкового масла;• грудки обильно смазываются толстым слоем пряной заготовки из зелени;• всё это оборачивается тонко нарезанными ломтиками бекона, кладется на цукини и отправляется в духовку;• готовится такое вкусное блюдо при температуре 180º С не менее 30 минут.

Запеченная куриная грудка с беконом готова. Время приготовления: 45 минут. Калорийность в 100 г: 165 ккал. Углеводов – 1,86 г, жиров – 13.02 г, белков – 10,65 г.

Пшеничная каша с тыквой

Компоненты для приготовления:• пшено – один стакан;• пюре из тыквы – 200 г;• молоко – 2 стакана;• вода – 3 стакана;• масло сливочное – 50 г;• щепотка соли и сахара.Способ приготовления:• хорошенько промытое пшено отправляется в подсоленную кипящую воду;• после полного выпаривания воды вливается молоко, и на минимальном огне варится в течение 30-40 минут;• добавляется заранее подготовленное тыквенное пюре, которое тщательно перемешивается с пшеном и варится ещё 10 минут;• каша снимается с плиты и заправляется сливочным маслом.

Вкусная пшеничная каша с тыквой готова. Время приготовления – 80 минут. Калорийность в 100 г продукта: 128 ккал. Белков – 2.15 г, углеводов – 10,67 г, жиров – 8,48 г.

Овсяная каша с брусникой

Исходные ингредиенты:• молоко – 400 мл;• сливки – 200 мл;• овсяные хлопья и отруби – по 50 г;• ваниль – один стручок;• коричневый сахар – 4 столовые ложки;• соль – по вкусу;• мята и брусника – для подачи.Способ приготовления:• нагретые сливки с ванилью доводятся до кипения и убираются в сторону на 20 минут, после чего удаляется ваниль;• в приготовленные сливки добавляется молоко, овсяные хлопья, сахар и соль;• постоянно помешивая на медленном огне, каша варится 5-7 минут;• за 1-2 минуты до окончания готовки следует добавить овсяные отруби и сливочное масло;

• после перемешивания дать каше настояться в течение 20 минут.

Овсяная каша готова к употреблению. Перед подачей на стол, блюдо украшается брусникой и мятными листиками. Время приготовления – 30 минут. Калорийность в 100 г: 169 ккал. Жиров – 10,13 г, белков – 3.6 г, углеводов – 15 г.Помимо этих блюд существует множество других рецептов, которые разнообразят питание молодой мамы в первый месяц кормления грудью. Стоит лишь проявить определенную смекалку и кулинарное творчество.

Приятного аппетита вам и вашему малышу.

Следите за собой и будьте всегда здоровы!

antirodinka.ru

Меню для кормящей мамы

Написал Oksana | в категории Меню на все случаи жизни, Примеры меню на каждый день Воскресенье Июл 7, 2013

Автор меню: Наталья Дик — врач-педиатр. Окончила Челябинскую медицинскую академию, клиническую интернатуру и ординатуру, специальность педиатрия. По специальности работала с 2007 года, с 2005-2008 г. зав.аллергоотделением ГКБ №1 г. Челябинска, с 2008 г. специалист по клиническим исследованиям лекарственных препаратов. Увлекается кулинарией и практикует систему Меню недели в повседневной жизни.

Вы ведь знаете, что лучшее питание для малыша – это грудное молоко? Уверена, что “да”.  А знаете ли вы, каким должно быть меню кормящей мамы?

Рекомендации по питанию сразу после родов и в течение первого месяца жизни малыша приведены в этой статье. А о меню для кормящей мамы со второго месяца и дальше поговорим здесь.

Питание кормящей мамы на втором месяце жизни ребенка

Основные правила

  • Помните, что кушать лучше всего минимум 5-6 раз в день небольшими порциями, лучше всего непосредственно перед кормлением вашего малыша. Готовить предпочтительно методом варки, тушения или запекания.
  • Увеличьте потребление воды. Ваше молоко состоит на 90% из воды, значит, вы непременно должны восполнять потери жидкости вашего организма, но не перебарщивайте. Обязательно выпивайте по 10 стаканов воды по 250мл каждый день, можно немного увеличить количество воды при желании.
  • Не стоит считать калории. На данном жизненном этапе важнее обращать внимание на качество пищи и содержание в ней питательных веществ.
  • Не стоит есть за двоих,  необходимо увеличить свой рацион всего лишь на 20%.

На втором месяце продолжаем постепенно расширять рацион. В целом меню должно содержать все необходимые для жизнедеятельности вещества: витамины, микроэлементы, клетчатку, белки, ненасыщенные жирные кислоты. Для этого в недельном меню кормящей мамы должны быть:

  • молочные и кисломолочные продукты;
  • нежирное мясо говядины, кролика, белое мясо птицы (курица, индейка);
  • нежирная речная и морская рыба;
  • сливочное и растительное масло;
  • крупы, хлеб (желательно – бездрожжевой с отрубями);
  • овощи и фрукты (яблоки зеленых и желтых сортов, банан, груша, киви, слива).

Из сладкого допускается в небольшом количестве сухое печенье, зефир, мармелад, пастила. С введением сдобы лучше не торопиться, это не только может вызвать метеоризм у ребёнка, но и приведёт к лишним килограммам у мамы.

Очень важно вводить не более одного продукта в день, наблюдая за реакцией ребёнка. В первую очередь опасаемся повышенного газообразования (колики) и аллергических реакций.

Продукты, которые следует избегать

Не смотря на то, что пищевая чувствительность каждого ребенка строго индивидуальна, приведем список продуктов, способных вызывать беспокойство ребенка:

Продукты, чаще всего вызывающие повышенное газообразование: белокочанная капуста, огурцы, помидоры; газированные напитки, черный хлеб, бобовые и виноград.

Продукты, вызывающие аллергические реакции: шоколад, тыква, тропические фрукты, цитрусовые (мандарины, лимоны, апельсины, грейпфруты), ягоды (виноград, облепиха, малина, клубника), мёд, орехи, икра, раки, крабы, красная рыба.

Помимо этого, если вы сама или близкие родственники страдаете аллергией, нужно осторожно вводить и такие продукты, как молоко, курица, яйца, сахар. Будьте внимательны также при употреблении продуктов, содержащих пищевые добавки (красители, консерванты) – для этого внимательно изучайте состав на упаковках.

Очень помогает выявить причину нежелательной реакции ведение пищевого дневника:

Время Питание мамы   Реакция ребёнка (поведение, сон, срыгивания, сыпь и т. д.)  Стул
 11.00  Творог с черносливом  Пучит животик  Кашицей, жёлтый с белыми комочками

Помним, что реакция может появляться и через 8-12 часов, а то и позже. В этом случае следует обратиться к врачу-педиатру и начать соблюдать гипоаллергенную диету. Причинный аллерген исключается из питания как минимум на месяц.

Что рекомендуется исключить всем кормящим мамам:

1) Алкоголь и курение – это вызывает интоксикацию организма ребёнка. 2) Крепкий чай и кофе – они возбуждающе действуют на нервную систему. 3) Насыщенные бульоны. 4) Лук, чеснок и специи употреблять осторожно в небольших количествах, так как они могут ухудшить вкус молока. 5) Копчёности, соления, консервы, маринады, майонез, кетчуп. 6) Продукты, содержащие консерванты.

7) Сало, жирные сорта мяса и рыбы, молочные продукты с высокой жирностью (сметана – до 15%).

 Питание кормящей мамы на третьем месяце жизни ребенка

Примерное меню, которое мы вам предлагаем, подходит для кормящих мам начиная с третьего месяца после родов. Перекусы между основными приёмами пищи могут быть следующими: Чай с хлебцем и Сыром, Печеные яблоки с творогом, Домашний йогурт с бананом, Настой шиповника,  кефир и Печенье без молока и яиц, Творог со сметаной и черносливом, Травяной чай со Сливовой пастилой.

Понедельник

Завтрак: Как правильно варить ячневую кашу Обед: Суп-пюре из цветной капусты + Кукурузная каша в мультиварке с фрикадельками Ужин: Паста со шпинатом и сливками

Вторник

Завтрак: Как сварить пшенную кашу Обед: Суп-пюре из цветной капусты + Кукурузная каша в мультиварке с фрикадельками Ужин: Рагу с индейкой и овощами

Среда

Завтрак: Творожная запеканка с яблоками Обед: Суп с куриными фрикадельками + Свекольный салат с черносливом и фетой Ужин: Рагу с индейкой и овощами

Четверг

Завтрак: Как приготовить гречневую кашу Обед: Суп с куриными фрикадельками + Свекольный салат с черносливом и фетой Ужин: Рыбная запеканка

Пятница

Завтрак: Овсяная каша Обед: Суп-пюре из кабачков + Гречневая каша + Кролик в сметане Ужин: Рыбная запеканка

Суббота

Завтрак:  Пшенная каша с тыквой  Обед: Суп-пюре из кабачков + Гречневая каша + Кролик в сметане Ужин: Оладьи из печени и гречки + Салат из моркови и кураги 

Воскресенье

Завтрак: Блины без яиц с бананом и черникой Обед: Суп рататуй в мультиварке + Запеканка из кабачков и риса Ужин: Оладьи из печени и гречки + Салат из корневого сельдерея и яблока

Здоровья вам и вашим детям!

Вам могут понравиться эти рецепты?

Поделиться:

    

menunedeli.ru

Меню кормящей мамы в первый месяц жизни малыша

Продуманное питание в первый месяц после родов является главной заботой кормящей мамы по нескольким причинам. Продукты влияют на качество и вкус молока. Даже малейшая ошибка в рационе может отбить у ребенка желание брать грудь. Питание должно быть калорийным для восстановления сил матери. В этот период рано думать о фигуре и диетах. Молока может быть много, но если оно будет непитательным, то ребенок будет испытывать чувство голода сразу после кормления, капризничать и не прибавлять в весе. Меню на каждый день составляют из разнообразных продуктов. Изобилие полезных блюд на столе кормящей матери – это гарантия здоровья малыша, находящегося на грудном вскармливании.

Как нужно питаться в 1-ую неделю после родов

Это самый ответственный период, когда маме приходится пересмотреть свой рацион. В первые дни после родов ребенка приучают к груди, и если ему не понравится мамино молоко, то переубедить его потом будет очень трудно. Топ-5 главных блюд и продуктов в это время:

  1. Каши, желательно сваренные на воде, без добавления молока и масла.
  2. Легкие овощные супы без капусты.
  3. Натуральный йогурт.
  4. Свежая зелень.
  5. Овощи и фрукты зеленого цвета (кабачки, яблоки).

Во второй половине недели, когда малыш уже привыкает к новому для него способу питания, можно постепенно расширять список продуктов. В рацион включают:

  • кефир;
  • куриный бульон;
  • мясо курицы;
  • немного творога;
  • сливочное масло.

Пить в это время нужно полезный отвар шиповника и некрепкий зеленый чай.

Спорным является вопрос о количестве употребляемой жидкости. Иногда мамам советуют пить как можно больше для постоянного притока молока. Но ребенок в первые дни питается минимальным количеством молозива, поэтому излишки приходится сцеживать. В некоторых случаях молока приходит так много, что врачи, наоборот, советуют снизить количество жидкости до минимальных размеров. «Молочным» мамам рекомендуют пить не более 600 мл в сутки (3 стакана). Есть нужно 5-6 раз в день, не ограничивая себя привычным троекратным расписанием. За основу можно взять стандартный рацион и разнообразить его по своему желанию:

 1 день2 день3 день4 день5 день6 день7 день
ЗавтракГречневая каша, зеленый чай без сахараОвсяная каша, чайНесладкий творог, кашаРисовая каша, бутерброд простоквашаОвсяная каша, чайГречневая кашаТворог со сметаной чай на травах
Второй ЗавтракЙогурт, печеньеЙогурт, печеньеОвсяные галеты, компотПолезные фрукты, кисель, печеньеДиетическая булочка, йогуртПеченье, кисельКаша рисовая
ОбедОвощной суп, компот из сухих яблокКуриный бульонСуп из кабачков и брокколи, тушеные овощиРассольник вегетарианский с зеленью, куриные котлеты на паруКуриный бульон, овощная запеканкаОвощной суп, отварное мясо курицыКуриный суп с крупой, Рагу из овощей
ПолдникОтварные кабачкиСалат из свежих овощейОтварная цветная капустаПеченье, кисельГречневые биточкиБутерброд с масломСалат из свежих овощей
УжинТворог, зеленое яблоко, травяной чайТворог, зеленое яблоко, травяной чайДиетические сухие печенья, творожная запеканка, яблочный отварзразы из гречневой крупы, отварная капуста брокколи чайТушеные кабачки или патиссоны, отвар шиповникаОвощной винегрет, компотОтварные куриные котлеты, гречка, Зеленый чай
Перед сномСтакан кефираЗеленый чайТравяной чайКефирЗеленый чайПростоквашаЙогурт

Правила питания второй недели после родов

Главные принципы питания второй недели заключаются в регулярности приемов пищи и употреблении полезных продуктов. В этот период нередко можно обнаружить последствия маленьких капризов мам: им захотелось съесть клубнику или дольку чеснока, и сразу начались проблемы с малышом. Многочисленные истории о том, что кто-то из кормящих мам ест все, что им хочется, и это никак не отражается на здоровье ребенка, не должны быть оправданием.

У детей всегда есть индивидуальная реакция на продукты: у одного малыша начинается сильнейший диатез от употребления мамой дольки красного фрукта или ягоды, другой переносит такое новшество в рационе нормально. Поэтому лучше не экспериментировать и готовить блюда только из проверенных общей практикой продуктов.

Главным открытием недели для малыша станет добавление в мамин рацион морской рыбы. Подходят только нежирные сорта, приготовленные способом варки или запекания в духовке.

На второй неделе уже можно пить больше жидкости. Важный момент: чем больше вы пьете, тем больше вырабатывается молока (при условии правильного питания и отсутствия стрессов). Каждая мама может ориентироваться на свои ощущения и аппетит младенца.

Примерный рацион второй половины месяца

В это время можно расширять ассортимент фруктов, овощей, молочных и мясных продуктов. Главное правило: добавлять новые вкусы постепенно, не более одного ингредиента в день. Это нужно в первую очередь для того, чтобы следить за реакцией ребенка. Так можно сразу безошибочно определить аллерген или продукт, приводящий к коликам и вздутию живота, и исключить его из рациона. Для этой цели опытные мамы рекомендуют вести пищевой дневник, в который нужно ежедневно записывать все продукты и напитки из меню.

В это время мама может составлять блюда из следующих ингредиентов:

  • картофель;
  • крольчатина;
  • индейка;
  • свекла;
  • говядина;
  • фрукты;
  • яйца.

Пить в это время рекомендуется чай с молоком, можно включить небольшое количество сладостей в виде зефира и пастилы. Полезны компоты и отвары из одного ингредиента, например, яблока. Включая новые продукты, нельзя забывать о привычном меню, в котором по-прежнему должны присутствовать каши.

Запретные продукты и напитки для кормящей мамы

Список временных ограничений во время первого месяца грудного вскармливания довольно обширен.

Главные враги полезного и вкусного грудного молока:

  • чеснок;
  • лук;
  • шоколад;
  • сдоба;
  • цитрусовые фрукты;
  • консервы в любом виде;
  • грибы;
  • копчености;
  • свинина;
  • цельное молоко;
  • колбасные изделия;
  • морепродукты;
  • свежая и квашеная белокочанная капуста.

Ограничения касаются и напитков. Кормящим мама противопоказаны: крепкий кофе и черный чай, натуральные соки, газированные напитки, квас. Разумеется, нужно не только правильно питаться, но и отказаться от вредных привычек: курения и употребления алкоголя. В противном случае вся польза тщательно продуманного рациона сводится к нулю.

Нужно следить не только за выбором продуктов, но и за их качеством и способом приготовления. Все ингредиенты блюд должны быть свежими – это важное условие питания кормящей мамы. Готовить в этот период нужно с помощью варки в воде или на пару, запекания в духовом шкафу. Необходимо соблюдать баланс соли и не искажать природный вкус продуктов чрезмерным добавлением этой специи. Следует отказаться от жареных блюд, а также снизить употребление невредных, но и не полезных продуктов, например, макаронных изделий.

Питание кормящей мамы в первый месяц после родов – это основа здоровья малыша. Употребление натуральных полезных продуктов и напитков в этот период заложит прочный фундамент крепкого иммунитета ребенка на всю жизнь. Питайтесь правильно, и прививайте ребенку с грудным молоком вкус к здоровому образу жизни.

healthrocks.org

Диета для кормящей мамы в первые месяцы

Первый месяц после рождения является очень ответственным периодом: младенец приспосабливается к окружающему миру, учится питаться и дышать новым для него способом, ну а мама приспосабливается к своей новой роли. Особое место занимает начальный этап кормления грудью, ведь если постирать пеленки, поменять подгузник или приготовить обед может кто-то другой, то покормить малютку самой лучшей едой способна только мать.

В связи с грудным вскармливанием возникает масса вопросов, один из которых: нужна ли какая-то диета для хорошей лактации? И может ли питание матери повлиять на здоровье малыша? Поэтому сегодня хотим рассмотреть, как должно выглядеть меню кормящей мамы в первый месяц жизни крохи, а также каких продуктов пока лучше избегать.

Диета или здоровое питание?

Надо признать, что само понятие «диета при лактации» сегодня воспринимается не как список ограничений в еде, а скорее как призыв к здоровому питанию с осторожным введением в рацион продуктов-аллергенов или тех, что способствуют повышенному газообразованию. Почему же тогда вначале рекомендуется строгая диета?

Дело в том, что первый месяц кормлений особенный, поскольку пищеварительная система ребенка еще незрелая. Поэтому любые эксперименты с едой крайне нежелательны. В период новорожденности лучше уделить внимание тому, чтобы научиться технике правильного прикладывания к груди, нормализовать процесс лактации и следить, чтобы не образовывалось застоев молока.

Как видим, работы много, и не хотелось бы вдобавок ко всему выяснять, на какой продукт ребенка обсыпало.

Принципы питания кормящей мамы

  1. Полноценность и разнообразие. Меню следует составлять таким образом, чтобы было ежедневное поступление всех необходимых микроэлементов. Конечно, будет преувеличением сказать, что мама должна кушать на завтрак, обед и ужин всегда разную, только что приготовленную еду. На это у нее просто нет времени, и рациональней готовить такую порцию блюда, чтобы его хватило на 2-3 дня, причем на всю семью. Однако это вовсе не препятствие для того, чтобы сделать питание полноценным. Меню лучше планировать на неделю.
  2. Калорийная еда. Нельзя держать себя на голодной диете (целенаправленно желая похудеть или от безысходности, так как некому приготовить еду). Но и переедать тоже нехорошо. Существует миф, будто мама должна питаться за двоих. Это не так. На выработку молока требуется всего 500 дополнительных килокалорий, а значит, 3300—3500 ккал в день потреблять вполне достаточно. Все лишнее отложится на талии и бедрах. Так что ищем золотую середину.
  3. Достаточно пить. В среднем кормящая мама нуждается в ежедневном потреблении 2-2,5 литров жидкости. Это может быть простая вода, минеральная (но не газированная), чаи, морсы, соки и т. д.
  4. Безопасность. Все покупаемые продукты проверяются на предмет качества и срока годности. Мясо и рыба проходят достаточную тепловую обработку, а фрукты и овощи тщательно моются.
  5. Режим питания. Иногда сложно соблюсти 5-кратное питание, так как первые дни новорожденный буквально висит на груди, а в освободившееся время хочется заняться накопившимися делами по дому. Если родственники предлагают вам помощь в приготовлении пищи или других домашних делах — не отказывайтесь. Ведь пока у малыша не установится режим дня, будет сложно наладить и свой режим.

Кроме этого, необходимо исключить «опасные» продукты. Диета первого месяца подразумевает отказ от нездоровой пищи и потенциально опасных продуктов. Исключаем из рациона:

  • жареное, соленое, копченое, маринованное;
  • чипсы, сухарики, кетчуп, майонез, сосиски;
  • газированные напитки, квас, капусту (свежую или квашеную), виноград;
  • кофе, алкоголь, шоколад, какао, торты;
  • орехи, морепродукты, цитрусовые, мед, молоко, грибы, экзотические фрукты;
  • помидоры — с большой осторожностью.
Маме просто необходимо соблюдать питьевой режим, так как на «изготовление» молока уходит много жидкости. Но помним: в первые 2-3 дня после родов питье следует ограничить

Первый день после родов

Родовая деятельность забирает много сил, и роженица может не хотеть кушать. Но по мере восстановления просыпается аппетит. В первый день маму хорошо было бы покормить гречневой или овсяной кашей на воде и отварным филе индейки. В качестве десерта подойдет банан или запеченное яблоко.

Пить желательно компот из сухофруктов или кефир 1%, некрепкий чай. Первые два дня не рекомендуется пить слишком много, так как теплое питье стимулирует прилив молока, а грудь еще предстоит расцедить. Чтобы этот процесс прошел не слишком тяжело, как раз и нужны некоторые ограничения в питье.

Продукты, составляющие основу рациона кормящей мамы

Второй и последующие дни

Особых запретов нет. Рекомендовано диетическое питание без продуктов, вызывающих брожение в кишечнике, аллергию, или способствующих нервному возбуждению (торможению) младенца, например, кофе или алкоголь.

Разрешено:

Советуем почитать:Диета кормящей мамы при аллергии у ребенка
  • Каши. Начните с овсяной, гречневой, рисовой или кукурузной. Все они легко усваиваются, в тому же богаты витаминами группы B и железом. Поскольку молоко пока в списке табу, варить крупы советуется на воде, добавляя в конце приготовления кусочек сливочного масла.
  • Мясо. Обязательно должно входить в рацион уже со следующего дня после родов. Выбирайте нежирное, диетическое мясо: индейку, курицу, крольчатину, говядину. Очень желательно, чтобы куриное мясо было домашним.
  • Рыба. Незаменимый источник омега-3 кислот. Рекомендуются нежирные сорта морской белой рыбы, такой как хек, минтай, треска. Позднее можно включать в рацион красную (семгу, форель, горбушу), но, поскольку она считается аллергенным продуктом, в первый месяц с ней лучше повременить. Готовить рыбу советуется на пару или запекать в духовке. Вяленую, копченую, соленую или сушеную пока нельзя.
  • Овощи. Главное — первый месяц обойтись без экзотики. Начинаем с цветной капусты, картофеля, моркови, тыквы, кабачков и брокколи. Предпочтительнее паровая, тушеная или запеченная еда.
  • Фрукты. Сначала в рацион вводятся печеные яблоки, позже можно попробовать свежие, но без кожуры. Наслаждение получаем и от бананов, черешни (в период ее созревания). Что касается сезонных ягод, в конце первого месяца понемножку можно пробовать почти все, но соблюдайте правила: 1 вид в течение 3 дней, порция небольшая, с особой осторожностью дегустируем яркие фрукты. На втором месяце поэкспериментировать (если малыш не склонен к аллергии) можно с персиками, хурмой, инжиром, гранатом.
  • Сладкое. Трудность в том, что сладкое — это поступление в организм повышенного количества углеводов, которые способны нарушить работу пищеварительной системы младенца и вызвать вздутие. Кроме того, некоторые сладости являются потенциальными аллергенами и содержат к тому же консерванты, красители и прочее. Можно: зефир, пастилу. Отличный вариант — сухофрукты.
  • Макаронные и мучные изделия. Подойдет вчерашний подсушенный хлеб, лучше из ржаной муки. К чаепитию купите галетного, овсяного печенья или бубликов. Можно кушать сухарики, но не магазинные, насыщенные E-шками, а собственного приготовления. Нечасто можно есть макароны, только отдайте предпочтение изделиям, изготовленным из твердых сортов пшеницы. Перед подачей посыпьте тертым сыром ли заправьте небольшим количеством сливочного масла.
  • Молочная продукция. Подходит практически все: кефирчики, натуральные йогурты, сыры, сметана, ряженка. Любой перечисленный продукт следует выбирать минимальной жирности, но не обязательно 0%, если нет показаний к строгой диете (например, после кесарева сечения). Постепенно можно будет перейти на изделия с большим процентом жирности.
Иногда очень хочется сладенького, но первый месяц постарайтесь обойтись без шоколада и других какао-содержащих продуктов

Меню на первую неделю

Предлагаем вашему вниманию примерное меню на первые 7 суток после родов (меню кормящей мамы по месяцам можно посмотреть здесь). Оно включает в себя только основные приемы пищи.

Два перекуса (второй завтрак и полдник) дополняйте по вашему усмотрению. Ниже представлена таблица:

После родов... Завтрак Обед Ужин
Первый день Гречневая каша на воде, отварная индейка Суп-пюре из овощей, хлеб с маслом, чай, печеное яблоко Макароны с сыром, кефир 1%
Второй день Геркулесовая каша с маслом, компот Суп с фрикадельками, творожная запеканка Овощное рагу, банан, чай
Третий день Овсяная каша с маслом, отвар шиповника Макароны с рыбными котлетами на пару, салат из моркови Творог 6%, ряженка, печенье галетное
Четвертый день Рисовая каша, компот из сухофруктов Картофельное пюре с отварной курицей, чай Ленивые вареники, нежирная сметана, кефир 1%
Пятый день Овсяная каша, банан Макароны, хек на пару Творожная запеканка, чай, печенье
Шестой день Гречневая каша, хлеб с маслом, компот Картофельное пюре, говяжьи тефтели Творожный пудинг, банан, кефир 1%
Седьмой день Геркулесовая каша, отвар шиповника Суп с фрикадельками, гречневая каша, котлеты на пару, компот Творог 6%, банан, натуральный йогурт

В кулинарную книгу

Предлагаем вашему вниманию некоторые рецепты.

Хек на пару

Рыбу размораживаем, очищаем от чешуи, удаляем внутренности и нарезаем стейки по 3-4 см. Солим, натираем специями (базилик, имбирь) и выкладываем в контейнер пароварки (мультиварки). Закрываем крышку и готовим рыбку 30-35 минут.

Котлеты из говядины на пару

Говядину (500 г), замоченный в воде кусочек хлеба и луковицу перекручиваем на мясорубке. Добавляем яйцо, соль, перец молотый, перемешиваем фарш. Далее формируем котлетки и выкладываем их в емкость для приготовления на пару. В мультиварку наливаем немного воды, устанавливаем емкость с котлетами, закрываем крышкой и включаем режим «приготовление на пару» минут на 30-40. Блюдо готово.

Итак, с появлением на свет малыша маме придется изменить некоторые свои вкусовые пристрастия, но в целом сильно рацион не пострадает. Выбирайте простые в приготовлении рецепты блюд, так как поначалу времени на кухонные изыски у вас не будет. В то же время не забывайте о том, что питание должно быть качественным и сбалансированным.

mladeni.ru


Смотрите также