Кабачки при гв


Кабачки при грудном вскармливании: польза и варианты приготовления

15.11.2018

С появлением малыша маме приходится менять привычный распорядок дня, существенно суживать рацион питания. А так хочется побаловать себя вкусным и полезным, но при этом не навредить новорожденному. При кормлении грудью стоит обратить внимание на овощи. Они вкусные и, если правильно приготовить, очень полезные. Конечно, овощи должны быть по сезону и неяркой окраски. А можно ли кабачки при грудном вскармливании — стоит рассмотреть этот вопрос подробнее.

Польза продукта

При грудном вскармливании не рекомендуется употреблять продукты ярких цветов. Картофель, зеленые яблоки, кабачки — самые распространенные продукты для первого прикорма.

Кабачок — очень полезный овощ, потому что:

  • обладает абсорбирующими свойствами, выводит из организма токсины;
  • улучшает кровообращение;
  • нормализует пищеварение;
  • продукт мочегонный, способствует избавлению от отеков;
  • овощ имеет всего 24 килокалории на 100 грамм;
  • легко усваивается организмом.

Такие свойства овощ получил благодаря насыщенному составу.

Что содержат кабачки?

Кабачок не только низкокалорийный плод. Он богат витаминами и микроэлементами:

  1. Железо — микроэлемент, обеспечивающий насыщение тканей и органов кислородом. Недостаток железа ведет к снижению уровня гемоглобина.
  2. Магний — за счет этого микроэлемента регулируются обменные процессы в организме, осуществляется нормальная работа нервной системы, функционирует мышечная ткань. Низкое содержание магния влечет за собой синдром хронической усталости, мигрени, головокружение, аритмию, судороги, снижение мозговой активности, депрессии.
  3. Калий — отвечает за водный баланс и правильную работу сердечно-сосудистой системы. Нормализует давление, улучшает работу пищеварительной системы, участвует в выработке инсулина. При недостатке калия нарушается работа ЖКТ, сердечно-сосудистой системы, увеличивается риск развития заболеваний мочеполовой системы.
  4. Кальций — микроэлемент отвечает за работу сердечно-сосудистой, нервной системы. От его содержания в организме зависит состояние костей, ногтей, волос, зубов. При недостатке кальция возникают судороги, повышается нервная возбудимость, а кости, ногти и зубы становятся хрупкими.
  5. Витамин А — основной женский витамин. Замедляет процесс старения, поддерживает упругость кожи и блеск волос. При его недостатке усиливается выпадение волос, кожа становится дряблой, повышается риск возникновения депрессии.
  6. Витамины группы В — нормализуют обмен веществ, работу пищеварительной и нервной системы, способствуют стрессоустойчивости. Недостаток витаминов группы В приводит к расстройству сна, ухудшению состояния кожи. При этом повышается утомляемость, пропадает аппетит, появляется головокружение.
  7. Витамин С — главный витамин для иммунитета. При его недостатке организм плохо сопротивляется респираторным и вирусным заболеваниям.

Употребление кабачков положительно влияет на работу всех систем организма.

Может ли продукт нанести вред?

Кабачки при грудном вскармливании могут принести и вред. Если овощ выращен раньше сезона, то в его составе большое количество нитратов и вредных веществ. Такие овощи противопоказаны к употреблению не только в период лактации, но и в любое другое время.

На заметку! Кабачок — продукт мочегонный. Он выводит из организма токсины, лишнюю воду. Но вместе с тем из организма вымываются и полезные микроэлементы.

В свежем овоще содержится кислота, которая может вызвать расстройство кишечника у мамы, а соответственно, и у ребенка. Поэтому за один прием пищи не стоит употреблять более 200 грамм овоща.

Противопоказания

Когда не стоит кушать при гв кабачки:

  • с момента рождения ребенка прошло менее 7 дней;
  • свежевыжатый сок или свежий овощ не рекомендуется употреблять в пищу из-за кислоты, содержащейся в продукте;
  • не стоит приобретать кабачки, которые появились на прилавках раньше положенного срока — в них содержится большое количество вредной химии;
  • если у мамы или ребенка была выявлена аллергия на продукт.

Вводить новый овощ в рацион стоит с осторожностью.

Можно ли кормящей маме кабачки?

Так можно ли кормящей маме кабачки — задается вопросом практически каждая женщина, родившая малыша. Можно, но только осторожно.

На заметку! В первый прием овощ должен пройти термическую обработку, чтобы не вызвать у грудничка колик и поноса.

Вводить в рацион овощ необходимо постепенно. Для начала достаточно всего одной чайной ложки продукта. Дальше в течение двух дней нужно наблюдать за реакцией младенца.

Свежие

Употребление в пищу свежих кабачков не рекомендуется. Конечно, необработанный овощ в полной мере сохраняет все полезные вещества, но и вред от такого продукта может быть большой. Лучше повременить с сыроедением.

Прошедшие термическую обработку

Овощи, прошедшие термообработку, наиболее подходящий вариант среди всех блюд из кабачков для кормящей мамы. В зависимости от гастрономических предпочтений и фантазии, из овоща можно приготовить различные блюда:

  • оладушки;
  • рагу;
  • запеканка;
  • икра;
  • фаршированные кабачки.

Варианты термической обработки:

  • жарить;
  • тушить;
  • варить;
  • готовить в мультиварке;
  • запечь в духовке.

Очень важно не добавлять много специй. Большое количество соли в блюде будет задерживать в организме воду. Другие специи и приправы, особенно магазинные, способны расстроить стул грудничка или вызвать аллергию.

Консервированные и маринованные

Консервированные и маринованные овощи — блюдо, несомненно, вкусное. Но пользы от него нет совершенно, а для кормящей мамы и подавно. При консервации добавляется уксус, чеснок, различная зелень и специи, что может принести вред малышу, нарушить работу желудочно-кишечного тракта, спровоцировать аллергию.

Варианты приготовления

Что же приготовить кормящей маме, чтобы было и вкусно, и полезно. Существует множество интересных блюд, которые позволяют разнообразить рацион кормящей женщины. Рассмотрим самые популярные из них.

Оладьи из кабачка

Оладья — вкусное блюдо с привлекательным внешним видом. Готовить очень просто.

Свежий кабачок измельчить при помощи терки или мясорубки. Смешать с небольшим количеством перетертого лука. Немного посолить. Добавить 1 яйцо и муку, чтобы получилось тесто.

Обжарить на сковороде в небольшом количестве рафинированного масла. Лучше всего использовать сковороду с антипригарным покрытием. Тогда для приготовления блинчиков понадобится значительно меньше масла. Блюдо можно приправить небольшим количеством домашней нежирной сметаны.

Рагу

Рагу — блюдо вкусное и полезное. В состав входят: картошка, кабачки, лук, морковь. При желании можно добавить куриную грудку, что в несколько раз повысит пищевую ценность блюда. Все компоненты нарезают кубиками, немного обжаривают на сковороде, а потом тушат в течение получаса на медленном огне.

Кабачки фаршированные

Пошаговый рецепт: отваренные на пару кабачки начинить мясным фаршем, смешанным с солью, и сливочным маслом. Обсыпать заготовку панировочными сухарями и запечь в духовке.

Икра

Наиболее популярное блюдо. В измельченные кабачки добавить лук, морковку, томат. Жарить на сковороде до готовности. При таком способе приготовления овощи получатся не жареные, а тушеные в собственном соку, так как в кабачке содержится большое количество жидкости.

Запеканка с кабачками

Запеканка — распространенное блюдо. Рис залить кипятком, оставить на 20 минут. Кабачки натереть на терке, отжать лишнюю жидкость. Смешать запаренный рис с фаршем. Емкость для приготовления запеканки смазать маслом. Выложить слоями кабачок, фарш с рисом, сверху смазать смесью из яиц и тертого сыра. Запекать в духовке 35 минут при температуре 200 градусов.

Кабачки — овощи, способные значительно разнообразить рацион кормящей мамы и принести пользу. Главное — вводить их в рацион постепенно, употреблять только те овощи, которые прошли термическую обработку.

kidfeed.ru

Кабачки при грудном вскармливании

Появление ребёнка вызывает массу вопросов у молодой мамы. Особенно остро стоит проблема рационального питания. Есть овощи, которые нежелательны в меню кормящей женщины, поскольку могут спровоцировать у малыша аллергию, нарушение пищеварительной системы. Кабачок к ним не относится, но его нужно употреблять правильно.

Состав и польза кабачков

Кабачок — неаллергенный овощ с больши́м содержанием витамина С. Он идеально подходит для диетического питания, поскольку на 95% состоит из воды.

НутриентКоличество в продуктеНормаПроцент от нормы
Калорийность (кКал)2414241.7%
Белки (г)0.6820.7%
Жиры (г)0.3650.5%
Углеводы (г)4.61283.6%
Витамин В6, пиридоксин (мг)0.1125.5%
Витамин C, аскорбиновая (мг)159016.7%
Калий, K (мг)23825009.5%

Наличие в кабачке витаминов, минералов положительно сказывается на организме человека. Овощ является естественным абсорбентом, выводит токсины. Клетчатка улучшает пищеварение. Употребление кабачка позволит решить важную послеродовую проблему многих женщин — запор. Он прекрасно усваивается организмом, позволяет быстрее вернуть стройную фигуру.

Положительное влияние:

  • улучшает зрение, структуру волос, кожных покровов;
  • сжигает жир;
  • способствует борьбе с воспалительными процессами;
  • помогает нормальному функционированию нервных клеток;
  • поддерживает иммунную систему;
  • предотвращает появления тромбов;
  • снабжает мозг кислородом;
  • укрепляет костные ткани, что благоприятно влияет на зубы, волосы, ногти;
  • даёт организму энергию;
  • помогает образовывать гемоглобин.

Несмотря на огромную пользу, злоупотреблять овощем нельзя. Рацион должен быть сбалансированным, разнообразным.

Овощ отличается мочегонным эффектом. Его употребление в большом количестве, приведёт к вымыванию из организма питательных веществ. Всё хорошо в меру.

Влияние на лактацию и состав молока

Любой продукт, который употребляет мама, через молоко передаётся ребёнку. Важно знать, чем полезен кабачок. В нем содержится тиамин, который повышает настроение. Он нужен, чтобы избежать послеродовой депрессии. Этот же элемент отвечает за обмен веществ. Хорошее настроение и правильное функционирование организма — залог полноценной лактации.

Вместе с молоком малыш получит те же витамины и микроэлементы, что и мама. Оно дополнится витаминами группы В, РР, магнием, фосфором, прочими полезными веществами.

Вместе с грудным молоком польза от кабачка передаётся малышу

Существует предположение, что ребёнок будет лучше есть те продукты, которые употребляла мама в период лактации. Кабачок же допускается давать ребёнку с 6 месяцев, то есть овощ может стать первым прикормом. Чтобы малыш не отказывался от полезного продукта, его стоит познакомить с ним через молоко мамы.

Кабачок в рационе мамы готовит грудничка к прикорму.

Введение в рацион кормящей мамы

Потреблять кабачки во время грудного вскармливания можно, когда малышу исполнится 8 дней. Его пищеварительная система ещё формируется, но она хорошо воспримет клетчатку. Хотя овощ не вызывает аллергии, осторожность не помешает.

Первый раз молодой маме нужно попробовать кусочек кабачка, проследить за реакцией детского организма. Если в течение суток стул малыша не изменился, на коже не появилось высыпаний или покраснений, продукт можно есть. Ежедневно увеличивается количество этого продукта в рационе.

В сутки кормящая женщина может съесть полкилограмма овощей, включая представителя тыквы. Естественно, это не должно быть полкилограмма кабачков. В рацион нужно включить и другие овощи, например, брокколи.

За неделю новоиспечённая мама может съесть до 1 килограмма кабачков. Этого будет достаточно для нормализации работы кишечника.

Употреблять в пищу нужно только варенные, тушенные, запечённые овощи. Запрещено даже пробовать жареный кабачок, поскольку он отрицательно повлияет на пищеварение малыша. Сырой овощ способен вызвать расстройство желудка. Маринованный – не содержит пользы.

Кабачковая икра

Кабачковая икра при грудном вскармливании помогает разнообразить питание. К тому же она очень полезна, легко усваивается как организмом матери, так и малыша. Речь идёт о продукте домашнего приготовления без использования специй, майонеза, кетчупа, консервантов.

Для приготовления икры понадобится несколько кабачков, лук, морковь, помидор. Всё нарезается кубиками, тушится с небольшим добавлением растительного масла. В конце блюдо солится. Когда овощи приготовятся, им нужно дать остыть. Затем при помощи блендера делается икра.

Читайте также:  Можно ли имбирь при грудном вскармливании (лактации)

Если детский организм плохо переносит помидоры, от них стоит отказаться. Даже без них блюдо будет вкусным, полезным, низкокалорийным.

Когда ребёнку исполнится 6 месяцев, можно добавить в икру другие ингредиенты: чеснок, перец, томатный сок. Главное, не переусердствовать.

Как купить качественный кабачок

Лучше, чтобы кабачки были выращены на своём участке без применения вредных веществ. Если это невозможно, следует тщательно выбирать приобретаемые овощи. Ими будет питаться не только мама, но и новорождённый.

На что обратить внимание, выбирая кабачки:

  • Спелость — овощ должен быть молодым, среднего размера с тонкой шкуркой. Тогда её можно есть. В перезревших кабачках твёрдые семечки, которые негативно скажутся на пищеварении.
  • Кожура — на поверхности кабачка не должно быть пятен, наростов, неровностей. Овощ должен быть твёрдым.
  • Сезонность — кабачки могут продаваться зимой, но в таких овощах очень много нитратов. Приобретать их стоит в июне-сентябре.
  • Хранение — вянуть кабачки начинают через 3–4 дня. Складывать их стоит в нижней части холодильника.

Цвет кожуры значения не имеет. Чаще всего она светло-зелёного тона. Встречается жёлтого, белого, тёмно-зелёного оттенка.

Рецепты для кормящих мам

Нельзя есть жареные кабачки при грудном вскармливании, тем более с чесноком и майонезом. Но существует масса других интересных и не менее вкусных рецептов. Заботясь о качестве грудного молока, женщина параллельно улучшает свою фигуру, поскольку из рациона исключается вредная пища.

Лодочки из кабачков

Для блюда нужны молодые кабачки средних размеров. Они разрезаются вдоль на две половинки. У каждой части при помощи ножа и чайной ложки удаляется сердцевина. Мякоть с недозревшими семечками мелко рубится ножом. Половинки напоминают лодочки. Их выкладывают на противень, застеленный фольгой.

Для приготовления начинки необходимо поджарить нежирный фарш, добавить в него лук, помидор, половину порубанной мякоти от кабачков. Всё это протушить и посолить.

Полученная начинка раскладывается в лодочки из овощей. Если у малыша нет аллергии на сыр, его можно натереть на тёрке и посыпать сверху. Блюдо ставится в духовку и запекается 30–40 минут. Нужно ориентироваться по готовности кабачков. Температура запекания 180–200 ᵒС.

Суп с кабачками

Для кормящих мам полезен лёгкий суп без зажарки. Каждая хозяйка готовит его по-своему. Обычно он делается на втором бульоне. Это означает, что мясо закипает, воду сливают и набирают новую. В ней продолжают варить мясо до готовности. Иногда женщине рекомендуют супы на воде, особенно после кесарева сечения.

В суп добавляется лук, морковь, картофель, по желанию рис. Когда всё это проварится минут 5, можно всыпать кубики из половинки кабачка. В готовом блюде он совершенно не будет чувствоваться, поскольку примет вкус картофеля. Зато пользы от супа будет намного больше. Чтобы он был вкусней, можно в конце готовки добавить немного сливочного масла.

Рагу

Блюдо очень популярно. Оно бывает с мясом либо только с овощами. Кабачки неотъемлемая часть рагу. Для кормящей мамы его нужно делать из разрешённых продуктов, с минимальным количеством соли, без специй. Все корнеплоды, овощи нарезаются, выкладываются слоями:

  • растительное масло;
  • лук;
  • морковь;
  • помидор;
  • кабачок;
  • цветная капуста;
  • брокколи.

Ингредиенты тушатся до готовности. В конце добавляется соль, немного зелёного укропа. Если рагу с мясом, то оно обжаривается первым, затем добавляются остальные компоненты.

Заключение

Польза кабачков при грудном вскармливании неоспорима. Они не вызывают отрицательной реакции у малыша, его можно и нужно вводить в рацион мамы. Лучше сделать это со второй недели жизни ребёнка.

Когда речь идёт об употреблении в пищу кабачков, подразумеваются блюда без чеснока и специй в варёном, печённом, тушёном виде. В день можно съедать до 150 грамм этого овоща. Такая диета укрепит организм мамы и малыша, минимизирует риск появления послеродовой депрессии, разнообразит меню.

kormigrudyu.ru

Кабачок при грудном вскармливании

После ограничений в еде во время беременности женщину ждет еще один ответственный период — грудное вскармливание. В это время перед молодой мамой всегда встает вопрос, какие продукты необходимы, а от каких лучше отказаться. Одним из наиболее спорных вопросов является употребление овощей.

Качество и состав грудного молока напрямую влияет на развитие ребенка. Кормящие мамы не зря беспокоятся о своем рационе и консультируются со специалистами по ГВ, врачами, со своими знакомыми, ищут информацию в интернете о том, какие продукты можно употреблять в пищу в период кормления грудью (что можно есть при грудном вскармливании — список продуктов) и в частности какие овощи можно есть при грудном вскармливании.

Многие женщины вообще исключают из рациона овощи в период ГВ, опасаясь негативных реакций со стороны желудочно-кишечного тракта малыша (колики, газики, вздутие и тд) и также боясь аллергических реакций у грудного ребенка.

Однако кормящая мама должна разнообразно и качественно питаться, чтобы восстановить организм после родов и дать малышу все необходимые витамины и микроэлементы. Основными помощниками в этой задаче как раз являются овощи.

При их недостатке в рационе, у кормящей мамы могут возникать запоры, ведь за счет содержания волокон они действуют как натуральное мягкое слабительное. Есть риск набрать лишний вес, поскольку овощи придется заменять продуктами с более высокой калорийностью. Ну и, конечно, овощи — это один из основных источников витаминов, которые так необходимы в период лактации.

Какие овощи можно есть при ГВ — аллергия на неизвестные продукты

Наиболее полезные для кормящей женщины овощи — это те, что выращены в вашем регионе и типичные для местной кухни. Они должны соответствовать сезону: летом и осенью лучше включить в рацион свежие овощи, а зимой и весной полезнее будут замороженные.

Любые овощи следует включать в меню постепенно, по одному виду раз в два-три дня, и начинать с небольших порций. Таким образом, уже через несколько месяцев кормящая женщина сможет расширить список и спокойно есть почти все продукты, к которым она привыкла, не опасаясь негативных последствий для ребенка. Если на введение нового овоща появилась реакция, не обязательно совсем отказываться от него. Сырые овощи можно заменить на запеченные и тушеные. Впрочем, риск подобных реакций сильно преувеличен и возникают они совсем у небольшого процента грудничков.

Аллергия может проявиться у малыша особенно в результате употребления каких-то редких и экзотических овощей. Хотя она может возникнуть и на обычные, привычные вам овощи: каждый ребенок индивидуален!

Во многих случаях опасения преувеличены: все же овощи являются источником витаминов. Мамам нужно всегда заботиться о том, чтобы есть их не испорченными. Не следует покупать овощи в сомнительных местах, где они долго хранятся на складе и, возможно, обрабатываются различными химикатами. Многие привозные овощи содержат пестициды и нитраты, которые способны нанести вред здоровью ребенка.

В период лактации в рацион питания матери должны входить

Разрешенные овощи для кормящих грудью матерей – это овощи, которые вы привыкли употреблять каждый день: морковь, картофель, капуста, перец, огурцы, кабачки, баклажаны.

  • картофель. Этот овощ включает тиамин, необходимый для правильного развития организма ребенка;
  • свекла. Содержит высокую концентрацию витамина С, является профилактикой запоров. Свекольная икра или борщ, также как и просто вареный корнеплод полезны при малокровии;
  • морковь. Богата каротином, витамином B6, витамином А, который благотворно влияет на зрение мамы и ребенка;
  • кабачки. Богаты такими микроэлементами, как медь, магний, железо, калий и кальций;
  • сладкий перец. Рутин и кальций, входящие в его состав, укрепляют капилляры. Лучше употреблять перец зеленого и желтого цвета;
  • баклажаны. Являются источником пектинов, которые улучшают обмен веществ;
  • сельдерей. Хорошо помогает при вздутии живота, насыщен витаминами В и Е, каротином;
  • цветная капуста. Содержит фолиевую кислоту, необходимую для хорошего умственного развития ребенка. Этот овощ также полезен для микрофлоры кишечника;
  • зеленый лук. В состав его входят полезные вещества — флавоноиды и большое количество витаминов и микроэлементов.

Какие овощи следует употреблять с осторожностью

  • огурцы. Это овощ с очень низкой калорийностью и минимальным риском возникновения аллергии. Однако он может вызвать повышенное газообразование у младенца, поэтому кормящим мамочкам не рекомендуется злоупотреблять им, в особенности в первый месяц жизни ребенка (подробно об огурцах);
  • помидоры. Содержат цинк кальций, железо. Являются хороший профилактикой анемии и остеопороза. Однако вводить их в рацион до месяца не стоит. Употреблять помидоры полезнее в свежем виде. Если проявляется аллергия на помидоры красных сортов, можно попробовать желтые, которые являются гипоаллергенными (подробно о помидорах);
  • капуста белокочанная. В сыром виде ее лучше на всякий случай не употреблять, по крайней мере первый месяц. Овощ может вызвать брожение в кишечнике и вздутие живота, хотя не обязательно эти же проблемы возникнут у ребенка. Рекомендуется исключить квашеную капусту, которая является довольно агрессивным продуктом. А вот тушеную и вареную капусту можно есть смело;
  • бобовые. Могут стать причиной колик и повышенного газообразования, поэтому от их употребления лучше отказаться, пока ребенку не исполнится 3 месяца. К этому времени его желудочно-кишечный тракт достаточно сформирован и колики обычно проходят. Тогда можно начать пробовать горох, фасоль, чечевицу в вареном либо тушеном виде, контролируя реакцию со стороны малыша;
  • Лук и чеснок. В первый месяц жизни крохи употреблять данные продукты не рекомендуется. Они придают специфический привкус грудному молоку и могут стать причиной отказа малыша от груди. В дальнейшем можно постепенно ввести в рацион эти чеснок и лук в разумных количествах.
  • Экзотические для нашей местности овощи, такие как авокадо, топинамбур и т.п. Они способны вызвать аллергию либо несварение желудка у малыша.
Интересное:  Как понять что грудничок не наедается грудным молоком

Существует убеждение, что в период кормления грудью нельзя есть овощи яркого цвета. Это заблуждение. Если у женщины нет к данному виду овощей аллергии, в пищу можно спокойно употреблять тыкву, свеклу, морковь и помидоры, несмотря на их яркую окраску. А вот чего кормящим мамочкам действительно употреблять не стоит — так это консервированные овощи. В соленьях содержатся опасные соединения — соль, уксус и острые приправы. Знакомиться с ними грудному малышу можно в последнюю очередь, когда его пищеварение уже установилось и выработался комплекс необходимых ферментов.

Как употреблять овощи во время лактации

По возможности есть овощи нужно в свежем виде. Но не стоит слишком увлекаться сыроедением, в особенности пока ребенок совсем мал, поскольку они тяжелее усваиваются. Самыми безвредными способами термической обработки считаются варка (особенно на пару) и запекание. Это позволяет максимально сохранить пользу продуктов.

Не стоит забывать также о сезонности. Ранние овощи зачастую подвергаются обработке для более быстрого созревания. Опасность могут представлять и импортные овощи, которые также часто обрабатывают для придания им товарного вида. Свежую зелень можно самостоятельно выращивать даже на подоконнике.

Грудное вскармливание — ответственный и счастливый период в жизни матери и ребенка. Именно в этот период кормящая мама передает малышу вместе с грудным молоком иммунитет и частицу своей любви. Правильное питание, обогащенное овощами и фруктами, поможет маме восстановить силы и дать ребенку все необходимое, а малышу — гармонично развиваться.

Можно ли кабачки при грудном вскармливании

Как во время беременности, так и после родов женщинам нужно делить свой рацион на двоих. От «неправильного» продукта у новорожденного может начаться расстройство желудка или даже аллергия. Кормящей маме приходится тщательно отбирать продукты для рациона, следить за их свежестью и даже за способом приготовления. А как насчет безобидного кабачка? Ведь это овощ, значит, витамины. И чем, вообще, может навредить продукт, который на 95% состоит из воды.

Состав и калорийность кабачков

На самом деле многие, и не только мамы, недооценивают состав продукта, считая, что если овощ настолько водянистый, то откуда в нем взяться витаминам. На самом деле это не так.

В скромном и недорогом продукте целый кладезь полезных веществ для мамы и для малыша:

И это далеко не весь перечень полезных веществ, что хранит в себе кабачок. Растительные волокна в плодах не вызывают раздражения слизистой желудка. За эти и многие другие полезные свойства кабачок считается замечательным диетическим продуктом. Его рекомендуют больным ожирением и диабетикам. Ведь в ста граммах кабачка содержится всего 23 ккал.

Польза продукта для кормящей мама

Многие мамы страдают от проблемы лишних килограмм, которые они набрали во время беременности. Кабачок, кроме того, что никоим образом не испортит состав грудного молока, поможет маме вернуть стройную фигуру. Но это не единственное преимущество кабачка при кормлении грудью.

  1. Витамины группы А,В,С помогут женщине восстановиться после беременности и улучшат состояние ногтей, кожи, волос.
  2. Кабачки выводят токсины, тем самым очищая организм. Их мякоть улучшает кровообращение и процесс пищеварения.
  3. Лишняя жидкость покидает организм благодаря мочегонному эффекту, который оказывает овощ.

Кормящая мама вполне может применять кабачок не только в пищу, но и в качестве косметического средства. Пока готовите, наложите кожуру овоща на лицо. Получится натуральная увлажняющая маска.

Противопоказания

Многие мамы подозревают в кабачке аллергена. На самом деле этот продукт очень редко вызывает аллергию. Чтоб вы представляли себе, насколько он безопасен, педиатры рекомендуют его в качестве одного из первых прикормов деткам.

Интересное:  Чай бабушкино лукошко для кормящих мам с шиповником

Еще один важный момент. Если мама не ела кабачки во время беременности, то вводить новый продукт при кормлении грудью стоит постепенно, небольшими порциями.

Несмотря на все положительные отзывы о кабачках и их полезные свойства, злоупотреблять продуктом не стоит. Вспомните золотое правило, что все хорошо в меру. Кабачки полезны, но если есть их очень много, то они способны оказывать обратный эффект. Так, из организма вместе с жидкостью будут выводиться и полезные вещества.

Кормящим мамам рекомендуется съедать полкилограмма разных овощей в день. В эти 0,5 кг входят и кабачки. Не рекомендуется употреблять в пищу сырой овощ, к примеру, в виде сока. Консервированные и маринованные кабачки, бесспорно, вкусные, но бесполезные.

Как выбирать и хранить

Большая часть витамина С, что присутствует в кабачке, содержится именно в кожуре. Поэтому желательно выбирать молодые овощи, чтоб готовить их неочищенными.

  1. Следите за тем, чтобы продукт был спелым. Спелые кабачки содержат намного больше витаминов и минеральных веществ. Покупайте овощ только в сезон. Так можно защитить себя от нитратов в составе.
  2. Овощ должен быть гладким и ровным, без пятен.
  3. Полезные свойства продукта можно сохранить, заморозив его. Удобнее будет хранить кабачок, если порезать его на кружочки по 5 сантиметров толщиной, сложить в пакет или пластиковый контейнер и отправить в морозилку. Овощные цилиндрики таких размеров будет удобно потом размораживать для последующей готовки.

Как готовить кабачки при грудном вскармливании

Легкий продукт на удивление быстро насыщает. При желании поесть более калорийной пищи, начните трапезу с кабачков. Они жарятся, готовятся на пару, становятся компонентами овощного рагу или перерабатываются на икру. Их можно готовить на гриле, дополнять блюда из рыбы, мяса, курицы или фаршировать. Сковорода, мультиварка, пароварка, духовка — все подходит для приготовления этого чудо-овоща. А вкус получается разным и неповторимым.

Блюда из кабачков:

При грудном вскармливании кабачки совершенно безвредны и даже полезны. Но если мама их ест впервые после родов, то вводить овощ в рацион следует по чуть-чуть. Во время покупки предпочтительно выбирать молодые кабачки. Их полезней употреблять в пищу и делать маску для лица. Из кабачков можно готовить множество вкусных блюд, которые только улучшат работу маминого организма и положительно сказываются на фигуре. Есть их консервированными нежелательно, но смело можно морозить. Когда ребенку исполнится полгода, то он и сам сможет попробовать полезный и вкусный продукт. Ведь его часто рекомендуют в качестве первого прикорма.

Видео — питание кормящей мамы

Кабачки кормящей маме

можно ли кабачки кормящим мамам

кормлю грудью кабачки в меню

жареные кабачки при грудном вскармливании

кабачковая икра при ГВ

Овощные блинчики из кабачка, жареные кабачки, тушеные и фаршрированные кабачки, кабачковое варенье и «икра из кабачков» — так много прекрасных рецептов с этим овощем! Лично я кабачки очень люблю. Такой простой продукт, но так быстро и ненавязчиво готовится, ко всему прочему дешев, вкусен и полезен.

Почему же у некоторых кормящих мам возникает вопрос о том, можно ли кушать кабачки и кормить грудью? Все из того же опасения, что этот овощ может быть аллергеном или «ребенка будет пучить». Что сказать. Опасение это напрасное.

Как и в случае с другими овощами и фруктами, кабачки можно спокойно кушать кормящей маме, учитывая несколько нюансов: 1) если вы не ели кабачки во время беременности, первый раз вводить их в рацион в небольшом объеме 2) всегда следить за качеством кабачков (спелость, нитраты, и т.п.).

Стоит отметить, что даже врачи, придерживающиеся схемы педиатрического прикорма со множеством таблиц и цифр, часто рекомендуют именно кабачки в качестве первого прикорма детям после 6 месяцев. Диетологи вообще рекомендуют беременным и кормящим мамам употреблять ежедневно по полкило овощей — кабачки занимают одно из первых мест в их списке.

В кабачках содержится много калия, кальция, магния, фосфора и железа, органических кислот и белка. Этот овощ не отличается супер-вкусом, но является одним из самых распространенных диетических продуктов — ведь у него очень низкая калорийность. Более того, содержащиеся в кабачках вещества предупреждают ожирение и блокируют накопление в организме холестерина.

Кстати, кабачки также используют для восстановления сухой кожи: нарезают сырой кабачок тонкими ломтиками и укладывают на лицо и область декольте на 20 минут.

Кабачковый рецептик на каждый день

На одну порцию: кабачки – 400 г, свинина – 100 г, сухари – 20 г, сливочное масло – 5 г, соль – по вкусу. Пропустить свинину через мясорубку, добавить немного бульона и сливочного масла, перемешать. Сварить кабачки на пару, нафаршировать, положить на смазанную маслом сковородку, посыпать панировочными сухарями, запечь в духовке. Ням-ням. Приятного аппетита!

Источники: http://razvitie-krohi.ru/kormlenie-grudyu/kakie-ovoshhi-mozhno-est-pri-grudnom-vskarmlivanii.htmlhttp://moy-kroha.info/mozhno-li-kabachki-pri-grudnom-vskarmlivaniihttp://am-am.info/faq/menyu-kormyashhej-mamy/kabachki-kormyashhej-mame/

rojaismelo.ru

Кабачок при грудном вскармливании: можно ли кушать маме и ребенку, как этот овощ влияет на молоко, а также с какого месяца он разрешен при ГВ?

С первых дней жизни родители стараются окружить ребенка любовью и заботой. Прежде всего, это выражается в качественном уходе и хорошем питании. По сей день грудное молоко считается самой полезной едой для маленького человечка. Для того чтобы малыш правильно развивался, прибавлял в весе, был спокоен и доволен, необходимо обеспечить сбалансированное питание маме.

Ей придется соблюдать диету, во многом ограничивать себя, употреблять только безопасную для малыша пищу. Одним из разрешенных при грудном вскармливании продуктов является кабачок.

Содержание:

  • Можно ли кушать при ГВ?
  • Разрешен ли этот овощ ребенку?
  • Чем может быть опасно употребление для матери и ребенка?
  • Как выбирать и на что обратить внимание?
  • Рекомендации по употреблению при лактации

Можно ли кушать при ГВ?

Кабачок представляет собой одну из разновидностей тыквы. Овощ имеет вытянутую форму, плотную кожуру, нежную мякоть, на 93% состоит из воды. Продукт диетический, калорийность 100 г продукта составляет всего 25 ккал. Он легко усваивается и практически никогда не вызывает аллергии. Продукт можно вводить в рацион кормящей матери уже на второй неделе после рождения малыша.

В первые месяцы жизни ребенка маме следует исключить жареные, консервированные блюда, поэтому кабачок можно употреблять только в вареном или тушеном виде. Кабачки готовят как самостоятельное блюдо или добавляют в качестве компонента в овощное рагу, полезен легкий суп-пюре.

ВАЖНО! Сырой овощ и сок из него в период лактации принимать не рекомендуется ввиду высокого содержания кислоты. Его употребление может негативно сказаться на состоянии младенца.

Полезные свойства кабачка неоценимы в процессе восстановления женщины после беременности и родов:

  • овощ повышает тонус;
  • нормализует работу пищеварительной системы;
  • стимулирует кишечник;
  • выводит из организма шлаки и токсины;
  • избыток солей;
  • снимает отеки;
  • обладает мочегонным свойством;
  • кабачок повышает лактацию.

Немаловажным качеством кабачка является его положительное влияние на фигуру. Несмотря на низкую калорийность, продукт сытный.

Разрешен ли этот овощ ребенку?

Когда ребенок подрастает, грудного молока ему становится недостаточно. Начинать прикорм врачи рекомендуют именно с кабачкового пюре. Оно легко усваивается, не вызывает вздутия живота, крайне редко приводит к аллергическим реакциям, имеет приятный сладковатый вкус.

Прикорм врачи советуют вводить в рацион ребенка после шести месяцев. Но при нехватке грудного молока кабачковое пюре можно давать малышу уже на пятом месяце жизни. Предлагать ребенку кабачок можно только в вареном виде:

  1. Молодой овощ очищают от кожуры и семян.
  2. Отваривают до готовности.
  3. Измельчают блендером с небольшим количеством овощного бульона до однородности.

По консистенции пюре должно напоминать нежирную сметану. Не нужно добавлять в пюре специи и масло.

Внимание! Вводить кабачок в рацион ребенка следует постепенно, так как может проявиться индивидуальная непереносимость продукта. Начинать с чайной ложки в день, увеличивая порцию до 100 г к году малыша.

Кабачок богат веществами и витаминами, необходимыми для растущего организма:

  • Витамин С – мощный антиоксидант, повышает иммунитет, укрепляет сосуды.
  • Витамин А – поддерживает зрение, улучшает состояние кожи, укрепляет иммунную систему, нормализует метаболизм железа.
  • Витамины группы В – укрепляют нервную систему, улучшают состояние кожи и слизистых, способствуют выработке гемоглобина, повышают иммунитет.
  • Кальций – необходим для развития костной системы.
  • Магний – нормализует работу мышечной системы, благотворно воздействует на нервную систему, укрепляет сердце.
  • Калий – регулирует артериальное давление, сердечный ритм, улучшает снабжение мозга кислородом, выводит из организма лишнюю воду.
  • Железо – улучшает кровь, насыщает кислородом.
  • Структурированная вода – клеточный сок, питает организм.

Чем может быть опасно употребление для матери и ребенка?

Кабачки не рекомендуется употреблять в следующих случаях:

  1. Почечная недостаточность – кабачки характеризуются высоким содержанием калия, при почечной недостаточности вывод калия из организма нарушается, поэтому чрезмерное употребление кабачков может ухудшить состояние больного.
  2. Заболевания желудочно-кишечного тракта – кабачок богат клетчаткой, которая разбухая в кишечнике может вызвать диарею.
  3. Чрезмерное употребление кабачка негативно сказывается на работе сердца.
  4. Для грудничка дополнительная опасность от употребления продукта кроется в возможности проявления аллергических реакций.

    Симптомы:

    • сыпь на коже;
    • воспаление слизистых оболочек;
    • насморк;
    • кашель;
    • рвота;
    • понос.

ВАЖНО! При проявлении аллергических реакций кабачок следует убрать из рациона малыша и дать снова попробовать через пару недель.

  1. После созревания и уборки урожая кабачки быстро утрачивают свои полезные качества, поэтому употреблять их следует в сезон с конца мая по июль.
  2. Кабачки как губка впитывают все, чем богата внешняя среда. Если их обрабатывали нитратами, то такие овощи пользы не принесут ни маме, ни малышу. Лучший вариант – выращивать кабачки на собственном огороде.
  3. Плоды следует выбирать среднего размера до 20 см в длину, 7 см в толщину. Крупные овощи с плотной кожицей – признак переспелого плода. Полезные качества таких овощей значительно ниже.
  4. Кожица должна быть мягкой, ровного бледного, желтого или темно-зеленого оттенка, без повреждений.

При кормлении грудным молоком в рацион мамы кабачок следует вводить постепенно.

  • Сначала приготовить овощ без добавления в блюдо других компонентов.
  • В первый день попробовать пару ложек вареного или тушеного кабачка.
  • Два дня наблюдать за состоянием ребенка. Если негативных проявлений не обнаружится, то можно смело употреблять кабачки.

В день при лактации маме можно съесть до 200 г. овоща. Недельная норма составляет 1,5 кг.

Кабачки позволяют вкусно, полезно и безопасно для малыша разнообразить меню кормящей мамы. Употребление овоща скажется благотворно на организме женщины, поможет вернуть былую фигуру, а также насытит молоко необходимыми для здоровья ребенка веществами.

puziko.online


Смотрите также