Как приготовить кашу рисовую для первого прикорма


Рисовая каша для первого прикорма: учимся готовить

Дорогие читатели, сегодня мы рассмотрим рис в качестве прикорма для грудничков. Узнаем о его полезных свойствах, в каком возрасте можно добавлять его в рацион ребёнка и как правильно готовить.

Первый прикорм — рисовая каша

Рис является полезной крупой. Что важно – он не только легко усваивается организмом малыша, но и обволакивает слизистую желудка, благотворно влияет на пищеварительный процесс. Кроме того для его усвоения нет необходимости в усиленной работе ферментативной системы.

Чем ценен рис

На 100 г риса приходится углеводов – 63,1 г, белков – 7,3 г, жиров – 2,0 г, воды – 14 г.

  1. Одним из главных преимуществ риса является отсутствие глютена.
  2. Стимуляция ферментативной деятельности пищеварительной системы.
  3. Больше половины состава припадает на углеводы. А они, как известно, является отличным источником энергии.
  4. Хорошее содержание белков, характерным является наличие восьми аминокислот незаменимого ряда.
  5. Высокое содержание витаминов. Больше всего: витамин В9 (35.0 мг), Н (12.0 мг), РР (3.8 мг), Е (1.0 мг), а также другие витамины группы В.
  6. Большое разнообразие микроэлементов, среди которых больше всего: Si — 1240.0 мг, P — 328.0 мг, К – 202 мг, Cl — 133.0 мг, Mg — 96.0 мг, Na — 89.0 мг, Са — 66.0 мг, S — 60.0 мг; в меньших количествах: Fe, I, Co, Mn, Cu, Al, B, Va, Mo, Zn, Cr, Se.
  7. Лецитин, пищевые волокна, крахмал.

Негативные свойства

Тут не обойтись и без плохих качеств:

  1. Рис не следует принимать деткам с запором, так как он сам по себе обладает скрепляющим действием.
  2. Если у малыша наблюдаются колики, то с рисом тоже необходимо повременить.
  3. В рисе содержится фитиновая кислота, которая затрудняет нормальное усвоение железа и кальция в организме малыша.
  4. Риск появления аллергии на клетчатку. Выражается во вздутии кишечника, поносе, запоре, тошноте. Если такая выявляется, то ребёнку становится противопоказан не только приём риса, но и всех других продуктов, содержащих клетчатку.

Какие различают виды

Существует больше 20 видов риса. Для наших крох мы будем использовать рис белых сортов, а именно:

  1. Для нашего первого раза мы будем использовать рис с зёрнами среднего размера. Такой рис впитывает много жидкости.
  2. Следующим видом риса, который мы можем добавить деткам в рацион, является рис с круглыми зёрнами. Такой рис богат крахмалом. Его можно начинать давать крохе с 10 месяцев.
  3. Деткам постарше можно вводить и рис с зёрнами длинного размера.

Когда пришло время пробовать рис

Это зависит от того, с какого продукта вы решили начинать прикорм вашего малыша. Лучше первыми вводить овощные пюре и уже только потом переходить на каши. Если вы начинаете расширять рацион малыша всё-таки с риса, то его нужно вводить с 6 месяцев для деток на грудном вскармливании и с 4 – для искусственников.

Следует отметить, что многие советуют первой в прикорм вводить рисовую кашу, благодаря её свойству обволакивать слизистую желудка малыша и быстро усваивается организмом, а также минимального риска развития аллергии. Вот только, если вы замечали, что ваше чадо склонно к запорам, с рисом стоит повременить, а прикорм лучше начать с гречки.

Я своему сыну начинала прикорм с овощного пюре. Потом, в 7 месяцев, мы ввели гречневую кашу, и только через 3 недели мы ввели рис. Но гречка у нас всё равно остаётся в приоритете, значительно сильнее нравится малышу.

Стоит отметить, что рисом не стоит сильно злоупотреблять из-за его свойства скреплять кишечник. Поэтому старайтесь давать его малышу не чаще двух-трёх раз в неделю, а склонным к запору – один-два раза в две недели.

Покупные кашки

Вот мы и решили приготовить первый раз рис своему ребёнку. И тут встал вопрос, какой продукт выбирать. Приготовить рис самим, дома. Или всё-таки отправится в магазин и воспользоваться готовой продукцией известных производителей. Тут уже ваш выбор. Конечно, готовые кашки сэкономят ваше время и, возможно, больше придутся по вкусу малышу. Но при приготовлении каши дома, вы точно будите знать, что входит в её состав и как она обрабатывалась.

К таким кашам быстрого приготовления относятся «Beech Nut», «Малютка», «Агуша», «Гербер рисовая», «Спеленок», «Хипп». При выборе каши внимательно изучайте инструкцию на коробке. Во-первых, обращайте внимание на возрастные ограничения. Потом на отсутствие ароматизаторов, вкусовых добавок и красителей. И наконец, на присутствие дополнительных витаминов, минералов и полезных бактерий. Способ приготовления также можно найти на обороте коробки. Более того, я бы посоветовала начинать с безмолочных каш. Тогда у вас будет возможность добавить в них, привычное для малыша грудное молоко или смесь. Таким образом, адаптация ребёнка пройдёт быстрее и легче.

Как приготовить рисовую кашу для первого прикорма

Если вы всё-таки решили начинать с риса домашнего приготовления, то для начала необходимо узнать, как приготавливать кашу и с каких порций начинать её вводить в меню малыша.

Возрастные дозы

Давайте разберёмся, с какого количества кашки нужно начинать прикорм:

  1. Первый раз следует дать малышу не больше чайной ложечки.
  2. Если в течении двух дней не наблюдается отклонений в здоровье ребёнка, можно увеличивать порцию – каждый раз давать +1 чайную ложку рисовой кашки.
  3. К годику порция риса для малыша должна составлять не больше 100 грамм за один приём пищи.

Правила приготовления

  1. Покупаем качественный и свежий продукт.
  2. Внимательно промываем крупу холодной водой из-под крана. Делаем это до того времени, пока водичка не станет совсем прозрачной.
  3. Обдаём рис кипятком, сливаем воду.
  4. Снова промываем холодной водой.
  5. Зёрна измельчаем в блендере. Если у вас он отсутствует, можно воспользоваться кофемолкой.
  6. Наливаем 1 стакан воды в казанок или в кастрюльку с толстым дном. Высыпаем туда полторы столовой ложки риса.
  7. Доводим до кипения, можно слегка подсолить. Но сахар для первых проб не рекомендуется добавлять.
  8. При постоянном помешивание варим на медленном огне, в среднем, в течении 15 минут.
  9. Добавляем полстакана молока и варим ещё 5 минут.
  10. Готовую кашу остужаем и даём малышу во время кормления, лучше с утра.

Вот мы и познакомились с полезными свойствами рисовой крупы. Сегодня мы узнали, как правильно приготовить рис для грудничков, с каких порций следует начинать знакомство крохи с ним. Вот в рационе вашей крохи стало больше ещё на один продукт. Продолжайте рацион малыша делать более разнообразным. После усвоения риса можно ввести и другие каши, такие как гречка или кукурузная крупа. Желаю вашим малышам хорошо отреагировать на ввод круп, пусть они придают силы и энергию вашим карапузам!

Рисовая каша - Как приготовить кантонскую кашу (традиционный способ)

Для приготовления хорошей кантонской рисовой каши (также называемой рисовой отварной кашей) требовалось терпение и правильная техника.

В этой статье рассказывается, как приготовить самую шелковистую и удобную кашу в кантонском стиле . Эта рисовая каша является основным продуктом для завтрака и обеда во многих азиатских странах и подается в ресторанах Dim Sum (их называют jook на кантонском диалекте) в качестве одного из деликатесов.

Испытанная временем кантонская рисовая каша подходит практически для любого вкуса. Это неукрашенное блюдо удивительно привлекательно и легко в приготовлении.

Лучший рецепт каши должен соответствовать следующим критериям:

  • Шелковисто-гладкие и сливочные
  • Рисовые зерна достаточно увлажнены, разорвано как попкорн.
  • Кантонская каша не должна разделяться на два слоя , даже при комнатной температуре в течение некоторого времени.
  • Рисовая каша должна быть соблазнительной, что это блюдо справа, даже без добавления каких-либо дополнительных ингредиентов.

Примечание. Эта публикация может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочитайте мою политику конфиденциальности для получения дополнительной информации. Я могу получать комиссионные за покупки, сделанные по ссылкам в этом сообщении.

Мы включили эту кашу в наше меню завтрака и поэтому хотели бы поделиться с вами, как приготовить ее дома.

(Если вы видите такие слова, как рисовый отвар или шутки в других рецептах, это означает то же самое, что и каша, все они относятся к одному и тому же китайскому деликатесу.)

Основная рисовая каша

Многие продавцы каш ​​и рестораны готовят эту основную кашу. Затем они добавляют другие ингредиенты, чтобы превратить его в различные каши - свиная и яичная каша, рыбная каша, куриный отвар и т. Д. Более эффективно приготовить основу, которая работает в сочетании с другими ингредиентами. Повар должен только добавить выбранные ингредиенты и варить на медленном огне несколько минут и готов к подаче. Добавленные ингредиенты могут быть ограничены только вашим воображением.

Эта обычная рисовая каша достаточно вкусная , чтобы служить самостоятельно , так как многие клиенты предпочитают заказывать базовую версию без добавления дополнительных ингредиентов. Мы называем это простой кашей 白粥 , но на самом деле это больше, чем просто вода и рис.

Вот мое пошаговое объяснение того, как мы это делаем.

1. Приготовление куриного бульона

Существует два способа приготовления рисовой каши.

  • Вы можете начать готовить кашу с , бланшируя свинину в горячей воде, а затем варить вместе с рисом.
  • Альтернативой является то, что я делаю в этом рецепте. Я использую куриную кость, чтобы приготовил куриный бульон, затем только добавляю рис в бульон и начинаю кипеть.
Вот шаги:
  • Вымойте куриную кость, чтобы удалить любой мусор.
  • Поместите куриную кость в кастрюлю.
  • Добавить холодную воду , достаточную для того, чтобы погрузить все кости.
  • Довести до кипения , затем уменьшить огонь до тех пор, пока бульон почти не закипит.
  • Варить на плите в течение часа. Время от времени помешивайте.
  • Обезжиренная мразь , время от времени плавающая на поверхности. Этот шаг может помочь получить чистый бульон.
  • Через час (или полтора, если хотите) вода должна была извлечь весь аромат из кости.
  • Удалите кость и пропустите куриный бульон через сетчатый фильтр .
  • Пусть бульон посидит минут десять.Затем вылейте его в другую кастрюлю через сито снова , но откажитесь от отложений на дне.

Отложите и переходите к следующему шагу.

Примечание: 1. 5 кг костной массы 2. 5 л бульона, то есть количества каши, приготовленной по этому рецепту,

2. Очистить рис

Очистить рис , дважды промыть его большим количеством воды.

Если рис не загрязнен, не промывайте его слишком много раз, пока вода не станет чистой.Постарайтесь сохранить как можно больше крахмала, так как это поможет загустить рисовую кашу.

3. Замочите рис

Замочите рис водой в течение от одного до трех часов . Рис станет мягче после замачивания. Это помогает сократить время, необходимое для варки риса, пока он не распадется, чтобы сформировать шелковистую и кремовую текстуру.

Замороженный метод - альтернативный способ

Варить рис с нуля - это традиционный способ приготовления рисовой каши.Это занимает больше времени, но результат замечательный. Рисовые зерна в конечном итоге раскроются как попкорн и выглядят очень привлекательно.

Существует еще один способ существенно сократить время приготовления каши. Я объясняю этот метод в другой статье «Китайский рецепт каши», в которой рисовые зерна предварительно пропитаны и заморожены . Вы можете использовать этот метод, если вы предпочитаете более быстрый способ, но результат не тот же.

Как только сырое рисовое зерно замерзнет, ​​вода внутри риса превратится в лед и расширится.Расширение расколоть рисовые зерна на мелкие кусочки. Когда рис добавляется в бульон, треснувшие кусочки будут распадаться гораздо быстрее, чем цельное зерно, но внешний вид каши выглядит так, как будто готовится с ломаным рисом.

[/ feature_box]

4. Приготовьте рисовую кашу

Как это выглядит через 10 минут.

Доведите куриный бульон до кипения в кастрюле. Количество воды / бульона должно быть около в пятнадцать раз по от веса риса. Добавьте немного воды, чтобы составить количество, если количество запаса меньше требуемого.Это измерение является лишь ориентировочным, так как нет никакого вреда, если вы добавите больше воды. Это также зависит от того, как долго вы варите рисовую кашу (, чем дольше вы варите, тем более кремовой будет каша ) и

Добавьте рис в кипящую жидкость. Продолжайте помешивать , чтобы рис не прилип к дну кастрюли. Пусть так кипятят около десять минут . Рис расширится и начнет становиться мягким.

Будьте терпеливы, если вам нужна гладкая шелковистая каша

Держите кашу при постоянном кипении.

Как это выглядит, когда он готов.

После этого уменьшите температуру до минимально возможного. Держите воду на медленном кипении . Это когда вы видите маленькие пузырьки, появляющиеся здесь и там, но рисовые зерна не двигаются очень.

Продолжайте варить в течение следующих одного-двух часов. Время от времени помешивайте, чтобы рисовая каша не прилипла к горшку.

Каша будет становиться толще с течением времени, и для предотвращения ее залипания требуется более частое перемешивание.

Это почти готово служить в конце 90 минут.

Я сказал, что ПОЧТИ сделано, потому что вы можете видеть, что он кремовый, но если я позволю ему немного остыть в миске, он разделится на два слоя очень немного.

Идеальная рисовая каша должна быть однородной и не разделяться на два слоя, даже оставляя ее при комнатной температуре на некоторое время.

5. Добавьте яйцо века

Я добавлю яйцо столетия в кашу сразу после варки.Яйцо века является щелочным. Это помогает быстро разложить рис , чтобы сформировать гладкую и кремовую текстуру.

Использование яйца века не является обязательным. Опустите это, если вы не фанат этого. Вам нужно варить кашу дольше, чтобы получить шелковистую текстуру, если вы ее не используете.

Разрезать яйцо века на мелкие кусочки (практически измельчить). Это распадется в кашу в конечном счете.

6. Добавьте соленое яйцо (по желанию)

Соленое яйцо не обязательно, так как оно больше не считается основной кашей, если добавить в него «ингредиенты».

Однако соленое яйцо добавляет пикантную и соленую нотку к шелковистой каше. Поскольку он является таким универсальным ингредиентом почти для всех кантонских каш, я решил приготовить соленое яйцо в каше

Удалите соленое яйцо после его приготовления и используйте его, например, как часть ингредиентов для каши: соленое яйцо с нежирной свиной кашей 咸蛋 瘦肉 粥. Имейте в виду, что соль из яйца будет просачиваться в кашу, и вы должны уменьшить количество соли, когда вы приправляете кашу.

7. Приправа

Приправа должна быть минимальной. Соль является основной приправой, и клиент может добавлять другие ингредиенты, такие как мелко нарезанный имбирь, зеленый лук, кунжутное масло, легкий соевый соус и молотый белый перец при подаче. Я добавляю одну столовую ложку соли (15 г) в кастрюлю с рисовой кашей из 250 г риса и 3,7 л бульона. По окончании приготовления она уменьшается до 3 литров, а соленость как раз подходит.

8. Замените обычную рисовую кашу, добавив свои любимые ингредиенты.

В большинстве кашевых магазинов будет обычная основа из каши, а затем добавьте ингредиенты, выбранные покупателями, и немного готовьте перед подачей на стол.

Если вы добавите кусочек маринованной свинины вместе с соленым яйцом и вековым яйцом в кашу, вы получите знаменитое яйцо и свинину Кантонского стиля Century. Вы можете получить полный рецепт и подробное объяснение в моей предыдущей статье.

9. Гарнир и подача

Простой гарнир с несколькими рубленым зеленым луком и мелко нарезанными полосками имбиря - все, что вам нужно.

Добавьте немного молотого белого перца , сбрызните немного легкого соевого соуса e плюс несколько капель кунжутного масла на кашу и готово служить бесконечным бантом комфорта, чтобы согреть ваше сердце.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 2 часа

Общее время 2 часа 20 минут

Ингредиенты

Для куриного бульона

  • 1,5 кг куриных костей
  • воды достаточно для покрытия кости

Для рисовой каши

  • 3,8 литра куриного бульона недостаточно для воды
  • 250 г риса
  • 1 столовая ложка соли
  • 1-я пюре
  • 1 соленое яйцо цельное

Для посыпки

Инструкции

Приготовление куриного бульона

  1. Вымойте куриную кость, чтобы удалить весь мусор и грязь.
  2. Поместите куриную кость в кастрюлю.
  3. Добавьте холодную воду, достаточную, чтобы погрузить все кости.
  4. Нагрейте воду на сильном огне, пока она не закипит. Как только это вскипятит, уменьшите высокую температуру.
  5. Тушить на плите один час. Время от времени помешивайте.
  6. Ским от накипи, плавающий на поверхности время от времени. Этот шаг может помочь получить чистый запас.
  7. Через час удалите кость. Пусть куриный бульон пройдет через сетчатый фильтр.
  8. Пусть сток сидит минут десять. Затем снова вылейте его в другую кастрюлю через ситечко, но откажитесь от отложений на дне.

Приготовить кашу

  1. Очистить рис, дважды промыв его большим количеством воды.
  2. Замочите рис водой на один-три часа.
  3. Доведите куриный бульон до кипения. Добавьте рис в жидкость. Продолжайте помешивать, чтобы рис не прилип к дну горшка.
  4. Пусть кипятят так минут десять.
  5. Добавить яйцо пюре века
  6. Добавить соленое яйцо (по желанию)
  7. Уменьшить до минимально возможного тепла, чтобы каша была едва варена.
  8. Удалите соленое яйцо и порежьте его на мелкие кусочки. Отложить в сторону.
  9. Продолжайте варить в этом состоянии в течение следующих одного-двух часов. Время от времени помешивайте.
  10. Сезон с одной столовой ложкой соли.

Служить

  1. Разлить кашу в миску.
  2. Добавьте несколько кусочков соленого яйца, молотого белого перца, сбрызните легким соевым соусом плюс несколько капель кунжутного масла.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Выход:

4

Размер порции:

1
Количество в порции: Калории: 1339Толный жир: 68гНасыщенные жиры: 18гТранс-жиры: 0гНенасыщенные жиры: 43гСгест: 58Гаргестер: : 120g

Эти данные были предоставлены и рассчитаны Nutritionix 16.06.2009

.

Как приготовить рисовую кашу

Я знаю, что этот пост заставит некоторых сотрудников продовольственной полиции расстроиться из-за меня, но я продолжаю находить, что в некоторых случаях, если его взять в умеренном количестве, приготовленный белый рис может быть полезным для здоровья выбором еды.

Как указано в моей статье о том, когда есть белый рис, в белом рисе есть пищевая ценность - он содержит белок, углеводы, железо и некоторые витамины группы В. Белый рис, конечно, не такой питательный, как коричневый рис, но я не согласен с утверждением, что белого риса следует избегать при любых обстоятельствах.

Низкое содержание клетчатки в белом рисе по сравнению с цельным зерном - это то, что делает белый рис полезным выбором, когда ваш пищеварительный тракт ослаблен из-за хронических или острых заболеваний. Когда я руководил частной клиникой поста, я регулярно работал с пациентами с тяжелым колитом, которые не переносили даже ложку сырых зеленых овощей; в каждом таком случае более мягкие блюда, такие как картофельный суп, приготовленный на пару летний сквош, приготовленный на пару ямс и рисовая каша, позволили исцелить пищу.

Я бы предположил, что именно поэтому люди многих культур обращаются к рисовой каше как к еде для тех, кто плохо себя чувствует.В корейской культуре мы называем рисовую кашу , джук . В китайской культуре это обычно называют отваром.

Готовить рисовую кашу легко. Все, что вам нужно, это немного приготовленного риса, воды или бульона, а если вы хотите добавить больше питательных веществ, немного яиц.

Если у вас нет опыта в приготовлении рисовой каши, обратите внимание, что она изготовлена ​​в самых разных консистенциях. Некоторым людям нравится это сливочное и существенное как овсянка. Другие предпочитают, чтобы это было приготовлено или смешано, пока это не становится супом без видимых зерен приготовленного риса.

Если вы планируете давать рисовую кашу кому-то, кто очень болен и у него нет аппетита, обычно лучше сделать это с жидкой стороны, используя много воды или бульона и / или смешивая вещи перед подачей на стол. ,

Итак, вот основные этапы приготовления рисовой каши:

Начните с остатка белого риса.

И одно яйцо на две чашки вареного риса. Я использовал четыре чашки вареного белого риса для этой партии, следовательно, два красивых яйца.

Переложить рис в суповую кастрюлю.

Добавьте достаточно бульона или воды, чтобы покрыть рис. Опять же, вы можете контролировать, насколько толстым или тонким будет конечный результат, добавляя больше или меньше жидкости. Как правило, я считаю, что лучше всего добавить около дюйма бульона после того, как рис полностью покрыт. Я предпочитаю бульон над водой, чтобы добавить дополнительные минералы и аромат.

Доведите бульон и рис до кипения, затем варите еще 10 минут, помешивая.

Добавить яйца. Если вы делаете небольшую партию для одного человека, одного яйца более чем достаточно.

Разбейте яйца вилкой - вы хотите быть здесь эффективными; в противном случае вы можете получить твердый вареный желток в вашей каше.

Извините за отсутствие ясности на двух картинках выше - мне пришлось поторопиться, и пар продолжал затуманивать мой объектив.

Постоянно перемешивать и дать каше готовиться еще несколько минут, пока она не будет выглядеть примерно так:

Если вам нужно немного аромата, добавьте немного соевого соуса с традиционным брожением перед едой.

Вуаля - так можно приготовить сытную партию рисовой каши. Я призываю вас попробовать в следующий раз, когда пищеварительный тракт нуждается в небольшом перерыве, и вы чувствуете себя легко перевариваемой и питательной пищей.

,

Как приготовить рис | BBC Good Food

Рис готовят в миллионах домашних хозяйств каждый день; это один из основных продуктов питания в мире, но некоторые считают, что они не способны правильно готовить. Приготовить рис легко, если вы будете следовать нескольким простым правилам и выбрать правильный метод для вашего типа риса. Сделайте это, и мы гарантируем, что вы больше никогда не сделаете комковатый, липкий или клейкий беспорядок.

Есть только два правила: во-первых, измерение риса по объему облегчает определение количества воды, которое нужно добавить.Во-вторых, НИКОГДА не перемешивайте рис, пока он готовится, иначе он сломается и станет липким. В некоторых рецептах часто добавляют ручку или масло или ложку масла, чтобы помочь отделить зерна перед их приготовлением.

Типы риса и способы их приготовления

Рис длиннозерный, такой как басмати, необходимо промыть перед приготовлением, чтобы избавиться от избытка крахмала, а затем варить или варить абсорбционным методом. Коричневый рис требует больше воды, чем белый рис, и готовится дольше. Замачивание в холодной воде не менее 30 минут и до нескольких часов поможет сократить время приготовления.Чтобы использовать метод ниже, добавьте 1¼ раз количество воды.

Короткозернистый рис для ризотто, паэлья и рисовый пудинг нуждается в избытке крахмала, чтобы сделать окончательное блюдо сливочным, поэтому не ополаскивайте его. Для этих блюд рис готовится вместе с другими ингредиентами.


Как приготовить рис - основной рецепт

  • 1 стакан риса басмати на порцию (или вес 75 г на человека)
  • шариков сливочного масла или ½ столовой ложки масла (по желанию)
  1. Измерить рис в чашку и выровняйте верхнюю часть или взвесьте необходимое количество порций в кувшин и отметьте уровень жидкости, к которому он подходит.
  2. Тщательно промойте рис в холодной воде , пока вода не станет чистой. Если у вас есть время, замочите рис в холодной воде не менее 30 минут. Это поможет зерну готовить более равномерно.
  3. Вылейте рис в кастрюлю на слабом огне , затем добавьте масло или масло, если используете, и размешайте, чтобы покрыть рисовые зерна.
  4. Добавьте удвоенное количество воды (2 чашки или 150 мл воды на порцию 75 г) плюс немного соли, если хотите. Чтобы сократить время приготовления, добавьте кипящую воду.
  5. Довести до кипения . Перемешайте рис на сковороде (или один раз перемешайте), чтобы убедиться, что он хорошо распределен.
  6. Накройте крышку и убавьте огонь до минимума . Если вы будете готовить рис на слишком сильном огне, он будет готовиться слишком быстро и может оказаться меловым в центре.
  7. Готовьте в течение 10 минут и не снимайте крышку . Проверьте рис, приготовленный в конце, попробовав зерно. Продолжайте готовить еще пару минут, если он еще не готов, затем выключите огонь.
  8. Взбить рис вилкой и сразу подавать, если хотите, но если вы накрываете его полотенцем на 10 минут, вся остаточная вода впитывается. Затем вы можете взбить зерна для еще лучшей текстуры.

5 популярных рецептов риса

Совершенно устойчивый к рисам


Этот метод варки риса подходит для всех длиннозернистых сортов, а также для дикого риса.

Jambalaya Chicken & chorizo ​​


Приготовьте наш популярный горшок с курицей и рисом с чоризо, используя метод абсорбции.Этот рецепт в американском стиле действительно обладает вкусом.

Цыпленок biryani


Попробуйте наш легкий индийский рецепт пушистого, ароматного риса с курицей. Это улучшено с намеком на кардамон.

Пряный индийский рис


Служите нашему яркому желтому рису, приготовленному с куркумой, как отличному гарниру для карри.

Пряный овощной рис, жареный на яйце


Используйте остатки в этом рецепте жареного риса или приготовьте рис с нуля, но оставьте его остывать перед жаркой.

Найдите больше рецептов в нашей коллекции риса.

.

Смотрите также