Льняное масло с какого возраста детям


польза и вред, с какого возраста можно давать грудничку и в какой дозировке, как принимать при запоре

Польза льняного масла для взрослых не вызывает сомнения и подтверждена многими исследованиями. Его пьют натощак, добавляют в разные блюда, принимают в виде капсул и отмечают положительное влияние на здоровье. Поэтому мамы задумываются о том, можно ли предложить такой продукт маленьким детям, с какого возраста это допустимо и каким способом лучше давать его малышу.

Польза

Льняное масло извлекается из льняного семени и бывает нерафинированным (для его получения используют способ прессования) и рафинированным (механическая обработка дополняется рафинацией).

Такой продукт богат витамином Е, а также другими витаминными соединениями – А, К, группы В. Они влияют на энергетические и обменные процессы в организме, укрепляют стенки сосудов, уменьшают воспалительный процесс, стимулируют защитные силы, поддерживают зрение и процессы свертывания крови.

Известны также и другие свойства:

  • Льняное масло выступает источником альфа-линоленовой кислоты, которую относят к омега-3 жирам. Это позволяет считать его альтернативой рыбьему жиру, если ребенок не может употреблять рыбу или специальные добавки по той или иной причине. Такие жиры поддерживают нервную систему и сердечную мышцу.
  • В масле из льняного семени есть также омега-6 и омега-9 ненасыщенные жиры. Они необходимы для образования мембран, поддержки структуры волос и кожи, нормального состояния суставов, выработки простагландинов и прочих процессов.
  • Присутствующий в льняном масле лигнан важен для нормального состояния сосудов. Это вещество понижает уровень холестерина и уменьшает риск сердечно-сосудистых патологий.
  • Употребление масла из семечек льна помогает укрепить иммунитет, дает заряд энергии. Такой продукт полезен для нервной системы, помогает избавиться от головных болей, снизить влияние стрессов, лучше концентрировать внимание
  • Масло из семян льна также помогает избавиться от запоров. Оно мягко обволакивает стенки желудка и кишечника, уменьшает раздражение, повышает пластичность каловых масс и стимулирует опорожнение.

Если использовать льняное масло наружно, оно повысит упругость и эластичность кожного покрова. При небольших повреждениях и ожогах обработка этим растительным продуктом окажет заживляющее действие.

Возможный вред

  • Детский организм может отреагировать на льняное масло сыпью и прочими симптомами аллергии. В этом случае такой продукт исключается из рациона на некоторое время. Если же при повторной пробе признаки непереносимости проявились снова, придется заменить его другим растительным маслом.
  • При употреблении в избыточном количестве масло изо льна будет сильно разжижать стул и провоцировать диарею, а также излишне стимулировать сокращение желчного пузыря, что может вызвать дискомфортные и болевые ощущения. По этой причине нарушать рекомендованную по возрасту дозировку не следует. К тому же, из-за свойств разжижать кровь передозировка может спровоцировать кровотечения.
  • Данный продукт нежелателен в рационе детей с патологиями желчевыводящих путей или поджелудочной железы. При таких заболеваниях возможно ухудшение состояния. Кроме того, жиры ограничивают, если анализы показали увеличенное количество липидов в крови.
  • Риск вредного воздействия льняного масла возрастает при его термической обработке. По этой причине нагревать его в отличие от других растительных масел запрещено.

Можно ли давать грудному ребенку?

Мнения педиатров относительно возраста, с которого безопасно давать льняное масло детям, отличаются. Одни врачи считают, что такой продукт допустимо вводить в прикорм наравне с другими растительными маслами, но при этом внимательно следить за реакцией карапуза. Если придерживаться такого подхода, то грудничкам масло дают при кормлении с 7 месяцев, малышам на искусственном вскармливании – с 5-месячного возраста.

Другие медики уверены, что использование масла из льняных семян в столь раннем возрасте не оправдано. Они рекомендуют ограничиться более безопасными для детей до года маслами – оливковым и подсолнечным, а знакомство с льняным и прочими видами отложить на более поздний период.

При этом многие врачи считают, что давать масло из семечек льна можно уже с 1 года, а некоторые специалисты советуют повременить до трехлетнего возраста, когда пищеварительная система ребенка окончательно созреет.

Применение льняного масла в возрасте старше 3 лет показано при:

  • частых простудах;
  • отставании в развитии;
  • капризном поведении;
  • плохом аппетите;
  • частых запорах;
  • быстром утомлении;
  • повышенной нервозности и возбудимости;
  • больших физических нагрузках;
  • снижении зрения.

Особенно полезен такой продукт осенью и зимой, поскольку помогает снизить риск простудных заболеваний и повысить защитные силы детского организма. Многие врачи советуют делать курсы и весной. В этом случае прием повысит тонус и укрепит организм после холодов.

Если мама все же хочет давать льняное масло грудничку, сначала важно проконсультироваться с педиатром. Врач убедится в отсутствии противопоказаний и подскажет правильную дозировку.

  • до года чаще всего дают по одной капле на каждый месяц жизни;
  • в 1-3 года – по половине чайной ложки;
  • в 3-7 лет – по полной чайной ложечке;
  • с семилетнего возраста масло можно употреблять в количестве одной десертной ложки на прием.

Продолжительность непрерывного приема обычно составляет 1-2 месяца, после чего рекомендуется сделать небольшой перерыв.

Способ применения

Многим малышам не нравится вкус и текстура льняного масла, поэтому дать его натощак из ложки получается редко. Обычно маслице добавляется в негорячие блюда, например, в овощное пюре, салат из свежих овощей, суп, теплую кашу, морковный сок, творог и так далее.

Для грудничков допустимо капать назначенную доктором дозировку в сцеженное материнское молоко. Детям постарше можно предложить смоченный маслом хлеб.

Помимо приема внутрь, льняное масло может использоваться и наружно. Его наносят на кожу при сухости, небольших повреждениях, участках раздражения, а также применяют для массажа, в том числе и для обработки нежной кожи новорожденных.

При таких процедурах витаминные вещества и жирные кислоты хорошо впитываются в кожу, успокаивают ее при дерматитах и прочих проблемах, устраняют шелушение и улучшают местный кровоток.

Для защиты от вирусных болезней масло также можно капать в нос перед тем, как выйти из дома в эпидемический сезон.

Покупка и хранение

Выбирая льняное масло для ребенка, обращайте внимание на его внешний вид. Нормальный цвет – желтый, но он бывает как темным, так и с зеленоватым оттенком. Кроме того, жидкость должна быть прозрачной.

Прежде чем дать такой продукт малышу, обязательно проверьте его вкус. Если масло свежее, оно не будет горьким и не оставит неприятного послевкусия.

Масло из семечек льна отличается от других растительных масел меньшим сроком годности. Оно быстро портится, поэтому должно храниться плотно закрытым в темной таре и стоять в скрытом от солнечных лучей месте.

  • Откупоренную бутылку допустимо держать при комнатной температуре не дольше 2 недель.
  • Если поставить ее в холодильник, это позволит немного продлить срок хранения, но лучше всего использовать его в течение 1 месяца.

Чтобы масло как можно меньше контактировало с воздухом, нужно быстро закрывать крышку сразу после того, как отмерили нужную дозу.

В капсулах

Такой вариант льняного масла довольно востребован, ведь в нем продукт заключен в безвкусную желатиновую оболочку, поэтому пить его приятнее. Сами капсулы обычно круглой формы и маленького размера, так что глотать их легко.

Добавка предлагается несколькими производителями. На упаковке зачастую отмечено, что детям ее можно давать с 14 лет, но многие врачи разрешают прием такого средства с пятилетнего возраста. Разовая дозировка зависит от количества масла в одной капсуле, которое бывает 250, 300, 500 и 1000 мг. Она может составлять от 2 до 4 штук на один прием.

Отзывы

Об использовании масла из льняных семечек отзываются по-разному. Одни мамы отмечают, что ребенок категорически отказался его пить или же отреагировал на специфический привкус усилением рвотного рефлекса.

Другие женщины делятся, что нашли подход к своему чаду и увидели положительное влияние льняного масла на здоровье. Они отметили улучшение пищеварения и нормализацию стула, а также повышение активности и энергичности ребенка в повседневных делах.

О пользе льняного масла: как применять, выбирать и хранить, смотрите в следующем видео.

Преимуществ льняного семени

Льняное масло, также известное как льняное масло, имеет богатый источник целебных составов и выращивается уже более 7000 лет. Впервые выращенные в Европе, коричневые семена растения регулярно использовались для приготовления бальзамов для воспаленной кожи и целебных растворов от запоров. Богатое незаменимыми жирными кислотами или жирными кислотами, льняное масло используется для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний, а также для облегчения различных воспалительных заболеваний и проблем, связанных с гормонами, включая бесплодие.



Лечебная трава

С давних времен источник волокна для льняной ткани, стройное растение льна также может похвастаться долгой историей как целебное растение. Сегодня льняные семена наиболее известны благодаря терапевтическому маслу, которое получают путем прессования их. Льняное масло заработало солидную репутацию для лечения целого ряда заболеваний, от болезней сердца до волчанки.

Омега масла

Незаменимые жирные кислоты, содержащиеся в льняном масле, являются одним из ключевых лечебных компонентов.EFAs особенно ценны, потому что организму нужно, чтобы они функционировали должным образом, но не могут производить их самостоятельно. Незаменимые жирные кислоты действуют по всему телу для защиты клеточных мембран, сохраняя их эффективными при приеме полезных веществ и предотвращая их повреждение.

Один из EFAs в льняном масле, альфа-линоленовая кислота, известен как жирная кислота омега-3. Подобно омега-3, обнаруженным в рыбе, снижает риск сердечных заболеваний и многих других заболеваний.



Льняное масло является отличным источником омега-3: Всего одна чайная ложка содержит около 2,5 грамма , что более чем в два раза превышает количество, которое большинство людей получают в своем рационе. Семена льна также содержат омега-6 жирные кислоты в форме линолевой кислоты; Омега-6 - это те же полезные жиры, которые содержатся в растительных маслах.

Льняное масло содержит только эти альфа-линоленовую кислоту (масла Омега-3), а не компоненты клетчатки или лигнана, которые содержит все растение. Таким образом, льняное масло обеспечивает омега-3 преимущества, такие как гиполипидемические свойства, но не слабительные или противораковые свойства.

Целые льняные семена (не экстрагированное масло) являются богатым источником лигнанов (фитоэстрогенов), веществ, которые, по-видимому, положительно влияют на проблемы, связанные с гормонами. Лигнаны также могут быть полезны для предотвращения некоторых видов рака и борьбы с конкретными бактериями, грибами и вирусами, включая те, которые вызывают герпес и опоясывающий лишай.

Потенциальные преимущества льняного масла для здоровья:

Снижение уровня холестерина, защита от болезней сердца и контроль высокого кровяного давления

Некоторые исследования показывают, что льняное масло, а также молотое льняное семя могут снизить уровень холестерина, тем самым значительно снижая риск сердечных заболеваний.Принимая его также может защитить от стенокардии (боль в груди) и высокого кровяного давления. Кроме того, недавно проведенное пятилетнее исследование в Бостонском колледже Симмонс показало, что льняное масло может быть полезным для предотвращения второго сердечного приступа. Это может также помочь предотвратить повышение артериального давления, подавляя воспалительные реакции, которые вызывают зубной налет артерии и плохое кровообращение.

Борьба с воспалением, связанным с подагрой, волчанкой и фиброзно-кистозной грудью

Омега-3 жирные кислоты, по-видимому, ограничивают воспалительную реакцию, связанную с этими условиями.В случаях волчанки льняное масло не только уменьшает воспаление в суставах, коже и почках, но также снижает уровень холестерина, который может быть повышен при заболевании. Прием льняного масла для подагры может уменьшить частые внезапные и сильные боли в суставах или отек, который является симптомом этого состояния. Кроме того, способность омега-3 жирных кислот повышать абсорбцию йода (минерал, часто встречающийся в низких количествах у женщин, страдающих фиброзно-кистозной грудью) делает льняное масло потенциально ценным для лечения этого часто болезненного состояния.

Контроль запоров, геморроя, дивертикулярных расстройств и желчных камней

Так как они богаты клетчаткой, льняные семена могут облегчить прохождение стула и, таким образом, уменьшить запоры, геморрой и дивертикулярные заболевания. У тех, кто страдает дивертикулярным заболеванием, льняное семя также может уберечь кишечные мешки от отходов и, таким образом, предотвратить потенциальную инфекцию. Взятый для воспалительного заболевания кишечника, он может помочь успокоить воспаление и восстановить любые повреждения кишечного тракта.Кроме того, масло может препятствовать развитию болезненных камней в желчном пузыре и даже растворять существующие камни.

Лечение угрей, экземы, псориаза, солнечных ожогов и розацеа

Незаменимые жирные кислоты, содержащиеся в льняном масле, в значительной степени ответственны за его целебные свойства. Красные, зудящие пятна экземы, псориаза и розацеа часто реагируют на противовоспалительное действие EFA и общие успокаивающие свойства кожи. Загорелая кожа может зажить быстрее, если обработать маслом. В случаях прыщей EFAs поощряют истончение жирного кожного сала, который забивает поры.

Укрепление здоровых волос и ногтей

Было показано, что большое количество омега-3 жирных кислот в льняном масле способствует здоровому росту волос (на самом деле, низкий уровень этих кислот может вызывать сухие и тусклые запоры). Проблемы с волосами, усугубляемые псориазом или экземой кожи головы, могут также реагировать на восстанавливающее кожу и противовоспалительное действие льняного масла. Точно так же EFA масла работают, чтобы питать сухие или ломкие ногти, предотвращая их растрескивание или раскалывание.



Минимизация повреждения нервов, которое вызывает онемение и покалывание, а также другие расстройства

EFAs в льняном масле помогают в передаче нервных импульсов, что делает масло потенциально ценным при лечении онемения и покалывания.Питательное действие масла на нервы также может помочь в лечении болезни Паркинсона, дегенеративного расстройства нервной системы и защитить от повреждения нервов, связанного с диабетом и рассеянным склерозом.

Снижение риска развития рака и защита от последствий старения

Лигнаны из льняного семени, по-видимому, играют роль в защите от рака молочной железы, толстой кишки, простаты и, возможно, рака кожи. Хотя необходимы дальнейшие исследования, исследования, проведенные в Университете Торонто, показывают, что женщины с раком молочной железы, независимо от степени инвазивности рака, могут получить пользу от лечения льняным семенем.Интересно, что лигнаны также могут защищать от различных эффектов старения.

Лечение симптомов менопаузы, менструальных спазмов, женского бесплодия и эндометриоза

Поскольку балансирующие гормоны лигнаны и растительные эстрогены (фитоэстрогены) в льняном семени помогают стабилизировать соотношение женского эстрогена и прогестерона , они могут оказывать благотворное влияние на менструальный цикл и облегчать приливы перименопаузы и менопаузы. Льняное семя также может улучшить функцию матки и, таким образом, лечить проблемы с фертильностью.Кроме того, было показано, что незаменимые жирные кислоты льняного семени блокируют выработку простагландинов, гормоноподобных веществ, которые при высвобождении в избыточных количествах во время менструации могут вызвать сильное кровотечение, связанное с эндометриозом.

Борьба с проблемами простаты, мужским бесплодием и импотенцией

EFAs в льняном масле может помочь предотвратить отек и воспаление простаты, маленькой железы, расположенной ниже мочевого пузыря у мужчин, которая имеет тенденцию увеличиваться с возрастом.Симптомы такого увеличения, такие как срочность мочеиспускания, могут уменьшиться. EFA также играют важную роль в поддержании здоровья сперматозоидов, что может иметь значение для лечения мужского бесплодия, и они могут улучшить приток крови к половому члену, благо для тех, кто страдает от импотенции.

,

Почему не льняное масло? - Гарвардское Здоровье

перейти к содержанию
  • Поиск
  • телега
  • Администратор
ТЕМЫ ЗДОРОВЬЯ ▼

Обзор по теме

  • Здоровье сердца «Назад
    • Артериальное давление
    • Холестерин
    • Ишемическая болезнь сердца
    • Сердечный приступ
    • Сердечная недостаточность
    • Сердечные препараты
    • Инсульт
  • Разум и настроение «Назад
    • наркомания
    • СДВГ для взрослых и детей
    • Болезнь Альцгеймера и Деменция
    • Тревога
    • Депрессия
    • Улучшение памяти
    • Психическое здоровье
    • Позитивная психология
    • Стресс
  • боль «Назад
    • Артрит
    • Боль в спине
    • Головная боль
    • Замена сустава
    • Прочие боли
  • Оставаться здоровым «Назад
    • Старение
    • Balance & Mobility
    • Диета и потеря веса
    • Энергия и Усталость
    • Упражнения и Фитнес
    • Здоровое питание
    • Физическая активность
    • скрининговые тесты для мужчин
    • Скрининг-тесты для женщин
    • Сон
  • рак «Назад
    • Рак молочной железы
    • Рак ободочной и прямой кишки
    • Другие виды рака
    • Простата Здоровье & Болезнь
    • Рак кожи
  • Болезни и Условия «Назад
    • СДВГ для взрослых и детей
    • Болезнь Альцгеймера и Деменция
    • Диабет
    • Пищеварительное здоровье
    • Болезнь сердца
    • Больше болезней и состояний
    • Остеопороз
    • Инсульт
    • Заболевания щитовидной железы
  • Мужское здоровье «Назад
    • Контроля над рождаемостью
    • Эректильная дисфункция
    • Упражнения и Фитнес
    • Здоровое питание
    • Мужское сексуальное здоровье
    • Рак простаты
    • Простата Здоровье & Болезнь
    • скрининговые тесты для мужчин
  • Женское здоровье «Назад
    • Контроля над рождаемостью
    • Здоровье груди и болезни
    • Упражнения и Фитнес
    • Здоровое питание
    • Менопауза
    • Остеопороз
    • Беременность
    • Скрининг-тесты для женщин
    • Сексуальное здоровье женщин
  • Здоровье детей «Назад
    • СДВГ для взрослых и детей
    • Аутизм
    • Вехи развития
    • Изучение Препятствий
    • Питание
.
преимуществ, фактов питания, побочных эффектов и способов их использования

Льняное масло обладает мощным профилем питательных веществ и предлагает целый ряд преимуществ для человека. Это может способствовать здоровью кожи и может облегчить воспаление.

Считается, что масло может вызвать потерю веса и ускорить рост волос. Масло производится из семян льна, которые имеют свои преимущества. Масло выпускается в форме капсул или пилюль, и также проводится исследование их эффективности.

В этом посте мы рассмотрим основные преимущества льняного масла и простые способы его использования.

Что делает льняное масло полезным для вашего здоровья?

Альфа-линоленовая кислота (ALA) является ответом.

Льняное масло является одним из самых богатых источников ALA (около 7 г / столовая ложка). Семена льна (Linum usitatissimum L.) - это щедрость незаменимых жиров, липидов и клетчатки. Самая высокая концентрация льняных жиров в льняном масле. Это масло обладает активными кардиозащитными, противоопухолевыми, противовоспалительными и слабительными свойствами (1). Он более биодоступен в масле, чем в измельченных и цельных семенах (1).

Это масло также содержит другие жирные кислоты, такие как линолевая, пальмитиновая, стеариновая и олеиновая кислоты. Вот их пропорции (1):

Жирные кислоты Процент (%) (диапазон)
Пальмитиновая кислота (C16: 0) 4.90–8.00
Стеариновая кислота (C18: 0 ) 2.24–4.59
Олеиновая кислота (C18: 1) 13.44–19.39
Линолевая кислота (C18: 2) (? -6) 12.25–17.44
a-Линоленовая кислота (C18: 3) (? -3) 39.90–60.42

ALA льняного семени является предшественником основных омега-3, длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот (PUFA) ) - эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA). Фракция ALA в рационе (около 10-15%) может превращаться в эти два длинноцепочечных PUFA (2).

Вот почему льняное масло становится популярным в качестве веганского заменителя рыбьего жира. Хотя рыбий жир богат EPA и DHA, количество преобразованных EPA и DHA и энергии, которую вы получаете от льняного масла, намного больше.Рыбий жир также может нести риск загрязнения ртутью, чего нельзя сказать о льняном масле (1). Эта замена приходит с некоторой двусмысленностью и опасением.

Важно то, что ALA помогает в транспортировке DHA в клетки мозга (нейроны). Он также может быть вовлечен в функции кожи и меха у млекопитающих (2).

Неофициальные данные свидетельствуют о том, что льняное масло также может способствовать здоровью волос. Это может быть связано с наличием омега-3 жирных кислот в масле.Масло также содержит витамин Е, который может бороться со свободными радикалами и уменьшить выпадение волос. Тем не менее, есть меньше информации, чтобы поддержать это.

Некоторые считают, что масло также может помочь в потере веса. Но здесь тоже меньше исследований. Тем не менее, льняное волокно, если принимать его в качестве добавки, может подавлять аппетит (3). Это может помочь в потере веса.

ALA имеет длинный список преимуществ. Давайте посмотрим на то, что льняное масло предлагает в деталях.

ALA льняного семени является предшественником основных омега-3, длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот (PUFA) - эйкозапентаеновой кислоты (EPA) и докозагексаеновой кислоты (DHA).Фракция ALA в рационе (около 10-15%) может превращаться в эти два длинноцепочечных PUFA (2).

Вот почему льняное масло становится популярным в качестве веганского заменителя рыбьего жира. Хотя рыбий жир богат EPA и DHA, количество преобразованных EPA и DHA и энергии, которую вы получаете от льняного масла, намного больше. Рыбий жир также может нести риск загрязнения ртутью, чего нельзя сказать о льняном масле (1). Эта замена приходит с некоторой двусмысленностью и опасением.

Важно то, что ALA помогает в транспортировке DHA в клетки мозга (нейроны).Он также может быть вовлечен в функции кожи и меха у млекопитающих (2).

Неофициальные данные свидетельствуют о том, что льняное масло также может способствовать здоровью волос. Это может быть связано с наличием омега-3 жирных кислот в масле. Масло также содержит витамин Е, который может бороться со свободными радикалами и уменьшить выпадение волос. Тем не менее, есть меньше информации, чтобы поддержать это.

Некоторые считают, что масло также может помочь в потере веса. Но здесь тоже меньше исследований. Тем не менее, льняное волокно, если принимать его в качестве добавки, может подавлять аппетит (3).Это может помочь в потере веса.

ALA имеет длинный список преимуществ. Давайте посмотрим на то, что льняное масло предлагает в деталях.

Знаете ли вы?

  • Исследование, проведенное в 2018 году, показало, что употребление в пищу 10 г печеного льняного печенья ежедневно в течение 12 недель полезно для людей с диабетом (7).
  • Это улучшило симптомы запора, гликемического контроля и веса тела. Когда кормящие женщины принимали добавки с льняным маслом, это приводило к увеличению содержания АЛК в грудном молоке.Нет достаточных доказательств, чтобы объяснить, получают ли младенцы пользу от этого повышения ALA.
  • С другой стороны, добавление младенцам льняного масла или обогащенной ALA смеси улучшило их уровень DHA (8).

3. Может снизить уровень холестерина и предотвратить сердечные заболевания

Гиперхолестеринемия является основной причиной сердечно-сосудистых заболеваний. Исследование с участием пациентов, находящихся на гемодиализе, сообщило о положительном влиянии ежедневного потребления льняного масла (9).

Группа пациентов, принимавших льняное масло (6 г / день), показала снижение концентрации триглицеридов в сыворотке примерно на 23% по сравнению с контрольной группой (9).

Это масло может также снизить ЛПНП (плохой холестерин) и повысить уровень ЛПВП (хороший холестерин) у людей с гиперхолестеринемией (людей с высоким уровнем холестерина). Масло может иметь краткосрочные преимущества у лиц с легкой гиперхолестеринемией, особенно у людей с повышенным артериальным давлением (10).

Несколько исследований демонстрируют антигипертензивную и антиатеросклеротическую активность льняного масла. Но некоторые исследования сообщают о неэффективности этого масла в изменении сывороточных липидов (11).

4. Может помочь при заболеваниях глаз

Дефицит пищевых жиров может вызвать воспаление в различных частях глаза, включая роговицу, конъюнктиву и слезные железы. Это также может повлиять на качество и количество слез. Одним из распространенных офтальмологических расстройств является заболевание сухого глаза (12), (13).

Исследования показывают, что пероральное введение омега-3 и омега-6 жирных кислот может смягчить такой дефицит. Это потому, что эти жирные кислоты ответственны за синтез противовоспалительных соединений (12), (13).

Льняное масло противостоит воспалительному действию арахидоновой кислоты и ее производных. Он запускает синтез невоспалительных медиаторов, PGE1 и TXA1. Эти молекулы уменьшают воспаление слезных желез (желез, которые выделяют водный слой слезной пленки в глазу), роговицы и конъюнктивы (12).

В исследованиях на кроликах пероральное и местное применение льняного / льняного масла могло бы улучшить болезнь сухих глаз и восстановить функциональность зрения (12).

5. Может улучшить менструальное здоровье

Льняное семя также содержит большое количество соединений, которые превращаются в лигнаны.Преобладающим из них является диглюкозид секоизоларицирезинола (SDG). SDG превращается в энтеродиол и энтеролактон (14).

Эти лигнаны действуют как фитоэстрогены. Они структурно и функционально похожи на эстрогены в вашем организме (15). Они могут слабо взаимодействовать с рецепторами эстрогена в вашей печени, мозге, сердце и костях (15).

Льняное масло может помочь облегчить симптомы менопаузы, менструальные спазмы и вылечить бесплодие. Некоторые исследования утверждают, что эти соединения могут в некоторой степени предотвращать заболевания костей (остеопороз) и рак молочной железы, яичников и предстательной железы.Однако точная роль лигнанов в этом аспекте еще не до конца понятна (15).

Интересно, что льняное масло обычно не дает лигнаны, если в масло не добавлено молотое льняное семя (15).

6. Может обладать противораковыми свойствами

Высокое содержание лигнана в льняных семенах может объяснить их противораковые и антипролиферативные свойства (16).

Исследования также связывают омега-3 жирные кислоты с защитой от рака (14). Диеты, богатые омега-3 жирными кислотами - как ALA в льняном масле - могут подавлять рост и пролиферацию клеток рака молочной железы и толстой кишки (14), (17).

Это не только жирные кислоты. Льняное масло также богато несколькими другими микроэлементами, которые способствуют этим преимуществам.

Но прежде чем мы продолжим, позвольте мне прояснить сомнение, которое может скрываться в вашем разуме.

В чем разница между льняным и льняным семенем?

Льняное семя выращивается с начала человеческой цивилизации. Почти каждая его часть имеет промышленное или экономическое значение.

Льняное семя используется для описания льна, который человек употребляет в пищу.Льняное семя используется для описания льна, который используется в промышленности и животноводстве (1).

Лен был изначально выращен американскими колонистами для производства высококачественного волокна, льна и бумаги. Но в последнее время лен приобретает все большую популярность в секторах продовольствия и здравоохранения (1).

Льняное масло теперь увлечение здоровьем. Для тех из вас, кто ищет цифры, чтобы поверить этому факту, следующий раздел может показаться впечатляющим.

Питательный профиль льняного масла

Всего
Стол питания льняного масла
Питательный Единица Размер порции (1 столовая ложка или 13.6 г)
Вода г 0,02
Энергия ккал 120
Энергия кДж 503
Белок г 0,01
Всего липидов (жиров) г 13,60
Витамины
Витамин Е (альфа-токоферол) мг 0,06
Токоферол, бета мг 0.07
Токоферол, гамма мг 3.91
Токоферол, дельта мг 0,22
Токотриенол, альфа мг 0,12
Токотриен, токсотен 0,12
Витамин К (филлохинон) мкг 1,3
Липиды
Жирные кислоты, всего насыщенных г 1.221
10: 0 г 0,001
12: 0 г 0,002
14: 0 г 0,010
15: 0 г 0,004
16: 0 г 0,695
17: 0 г 0,007
18: 0 г 0,458
20: 0 г 0.018
22: 0 г 0,015
24: 0 г 0,010
Жирные кислоты, общее содержание мононенасыщенных г 2,5508
14: 1 г 0,001
16: 1 недифференцированный г 0,008
16: 1 с г 0,008
18: 1 недифференцированный г 2.491
18: 1 c г 2,48
18: 1 т г 0,004
22: 1 недифференцированный 0,004
22: 1 с г 0,002
22: 1 т г 0,002
24: 1 с г 0,003
жирные кислоты, полиненасыщенные всего г 9 ,227
18: 2 недифференцированный г 1,948
18: 2 н-6 с, с г 1,937
18: 2 CLA г 0,004
18: 2 т, не определено г 0,007
18: 3 недифференцированный г 7,258
18: 3 n-3 c, c, c (ALA) г 7,258
20: 2 н-6 с, с г 0.004
20: 3 недифференцированный г 0,013
20: 3 н-6 г 0,002
22: 4 г 0,002
жирные кислоты Всего транс г 0,013
Жирные кислоты всего транс-моноеновых г 0,006
Стигмастерол г 4
Кампестерол г 13
Бета-ситостерол г 28

Источник: USDA

Приготовление льняного масла - лучший способ получить эти микроэлементы.Вот несколько способов сделать это.

Как использовать льняное масло в кулинарии

Вы можете использовать льняное масло для заправки этих салатов на обед, поднять йогуртовую игру или даже взбить сливочные смузи.

Помните, что льняное масло быстро окисляется из-за его обильных жиров. Не используйте его непосредственно для приготовления пищи. Вместо этого добавьте его в предварительно нагретую или приготовленную пищу.

Ознакомьтесь с супер-быстрым и вкусным рецептом с использованием льняного масла ниже.

Zesty Лимонно-льняная масляная заправка

Вот вам простой и вдохновляющий веганский винегрет.Вы можете сбрызнуть эту заправку салатами, пастой, чесночными хлебными палочками, пирогами и жареной или жареной курицей.

Что вам нужно
  • Свежий лимонный сок: ¼ чашки
  • Льняное масло: ¼ чашки
  • Белый бальзамический уксус: ¼ чашки
  • Дижонская горчица: 1 столовая ложка
  • Чеснок: 1 гвоздика, фарш
  • Соль и перец: по вкусу
  • Миска для смешивания: большая-средняя
Давайте сделаем это!
  1. Добавить все ингредиенты в чистую миску.
  2. Взбейте их вместе тщательно.
  3. Щедро полить за выбор блюд.
  4. Наслаждайтесь совершенством веганского жира!

Вы также можете посмотреть на добавки.

Льняное масло доступно в виде капсул / капсул (купить здесь!). Эти добавки отвечают необходимым требованиям жирных кислот.

Хотите знать, сколько взять? Прокрутить вниз!

Какова рекомендуемая доза льняного масла?

Одна столовая ложка льняного масла содержит 7.3 г альфа-линоленовой кислоты (ALA) и около 120 калорий. Это может означать много фунтов!

Имея это в виду, Институт медицины рекомендует 1,6 г / день ALA для мужчин и 1,1 г для женщин. Как правило, количество в добавке льняного масла составляет около 6,2 грамма - это в пределах безопасности (18).

Однако, если у вас проблемы с сердцем, мы рекомендуем вам проконсультироваться с врачом для правильной дозировки. Лучше использовать эти добавки под строгим медицинским наблюдением.

Это потому, что льняное масло может иметь слабые побочные эффекты. Вы должны прочитать следующий раздел, чтобы узнать больше.

Каковы проблемы безопасности и побочные эффекты льняного масла?

Льняное масло, льняное семя и их добавки хорошо переносятся в небольших количествах. Существует не так много доказанных побочных эффектов льняного масла.

Однако помните о следующих моментах при употреблении льняного масла или добавок (19):

  • Избегайте льняного масла и семян во время беременности и кормления грудью.Поскольку у льняных семян есть фитоэстрогены, масло может иметь умеренные, но неблагоприятные гормональные эффекты.
  • Большое количество льняного масла может вызвать запор, что приведет к закупорке кишечника. Убедитесь, что вы держите себя увлажненным, принимая его.
  • Фитоэстрогены в льняном масле могут влиять на фертильность у молодых мужчин и женщин.
  • Только 0,5% -1% ALA в льняном масле превращается в EHA, DPA и другие незаменимые жирные кислоты. Вы можете в конечном итоге потреблять намного больше этого масла для удовлетворения потребностей вашего тела в жирных кислотах.Такие высокие дозы могут иметь неприятные последствия.
  • Производные льняного семени могут влиять на разжижители крови, антикоагулянты и аналогичные лекарства. Пожалуйста, используйте это масло под наблюдением врача.

Заключение

Льняное масло является естественным источником незаменимых жирных кислот, клетчатки, лигнанов и витаминов Е и К. Дополнение рациона питания этим маслом может повысить уровень важных питательных веществ, таких как ЭПК, ДГК, секоизоларицирезинол диглюкозид (SDG). , и так далее.

Оптимальные уровни этих промежуточных соединений обеспечивают бесперебойную работу ваших глаз, почек, сердца, желудочно-кишечного тракта, а также иммунной, репродуктивной и нервной систем.Но поскольку информации о безопасности масла меньше, вы можете проконсультироваться с врачом о дозировке.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Можно ли принимать льняное масло ночью?

Да. Вы можете принимать льняное семя и его масло на ночь. Некоторые считают, что это может способствовать сну путем повышения уровня серотонина. Хотя здесь требуются дополнительные исследования, прием масла ночью не причиняет никакого вреда.

Можете ли вы смешать семена льна с водой?

Да.Вы можете смешать семена льна с водой, размешать и принять как чай. Добавление лимона может улучшить его вкус.