Можно ли кормящей маме болгарский перец в первый месяц


Сладкий красный болгарский перец при грудном вскармливании

Известно, что свежие домашние овощи и фрукты составляют основу меню при правильном питании любого человека.

Но не все они безопасны в особый период, так, красный болгарский перец при грудном вскармливании часто вызывает вопросы. Можно ли его есть в особый женщинам при кормлении грудью, и несет ли он хоть какую-то пользу?

Можно ли кормящей маме кушать красный сладкий перец и в чем его польза

Болгарский перец является частым гостем на наших столах. С этим прекрасным овощем готовят салаты, с ним подают вторые блюда и делают закрутки. Поэтому нет ничего удивительного в том, что он пользуется такой популярностью, в том числе и среди кормящих мам.

Однако многих женщин смущает тот факт, что большую часть года сладкий перец везется издалека. В наших же широтах его сезон длится совсем недолго. Кроме того, яркий цвет у овощей и фруктов обычно свидетельствует о высокой аллергенности. Действительно ли это так?

На самом деле педиатры крайне лояльно относятся к болгарскому перцу – он даже входит в разряд рекомендованных продуктов. Однако касается это только сезонных овощей, а не импортного продукта.

Также следует отметить, что конкретно красный болгарский перец все же и вправду чаще становится причиной появления у крохи негативной реакции. По этой причине его ввод в рацион кормящей производят уже после ввода белой и оранжевой разновидности овоща.

Однако есть у красного сладкого перца несомненные плюсы – концентрация полезных веществ в нем в разы выше, нежели в других аналогичных овощах. Так, например, витамина А в нем больше в 5 раз, чем в белом перце.

Имеет этот овощ и массу других полезных свойств, давайте рассмотрим их подробнее.

  • По содержанию каротина болгарский перец аналогичен моркови. Благодаря этому веществу овощ оказывает благоприятное воздействие на здоровье глаз. Перец способен увеличить остроту зрения, а также предотвращает развитие многих глазных заболеваний.
  • Крайне важен и тот факт, что в сладком перце содержится значительное количество витамина С. Это вещество относится к антиоксидантам, а значит предотвращает такую страшную болезнь как рак. Также витамин С известен своим свойством укреплять иммунитет. Благодаря этому организм мамы и крохи лучше противостоит любым болезням и быстрее восстанавливается после них.
  • В болгарском перце присутствует такое удивительное вещество как фолиевая кислота. Это соединение обеспечивает активное развитие ребенка и укрепляет здоровье его нервной системы.

На этот овощ следует обратить внимание тем мамочкам, которые пытаются сбросить лишний вес после беременности. Перец содержит в себе медленные углеводы, которые долго перевариваются организмом и не откладываются в виде жировых отложений.

  • Ниацин, также присутствующий в мякоти сладкого перца, является витамином группы В и влияет на здоровье пищеварительной системы. Если учесть, что этот овощ также богат клетчаткой, то его регулярное употребление может заметно сказаться на качестве пищеварения в целом. Особенную пользу сладкий перец приносит кишечнику – он лучше функционирует, а его стенки качественнее всасывают полезные вещества.
  • Отличительной особенностью красного болгарского перца является наличие в нем противовоспалительных веществ. Таких соединений нет в белом овоще, поэтому употребление красной разновидности куда предпочтительнее.
  • Фосфор в красных перцах помогает нормализовать кровообращение. Благодаря этому микроэлементу сосуды во всем теле расслабляются и кровоток улучшается. Косвенно это помогает выработке молока и повышает качество лактации в целом.

Не стоит забывать, что при кормлении грудью любой, даже самый полезный продукт, может представлять потенциальную опасность как для крохи, так и для самой кормящей мамочки.

Именно поэтому важно знать о возможных побочных эффектах той или иной пищи, чтобы вовремя среагировать на появившиеся симптомы.

  • Одним из самых распространенных побочных эффектов от болгарского перца является аллергия. Проявляться она может и у мамы, однако чаще всего эта реакция проявляется у ребенка. Важно вновь отметить, что красная разновидность овоща чуть чаще становится ее причиной – аллергию вызывает вещество, отвечающее за цвет перца. Симптомами ее являются проблемы с дыханием, слезотечение, появление красных пятен на коже и изменение консистенции стула.
  • Также у ребенка может возникнуть неаллергенная негативная реакция на перец. Ряд веществ из овоща попадает в молоко и раздражает пищеварительную систему крохи, в результате его мучают колики, появляется диарея, а сам ребенок становится раздражительным и нервным.
  • Обилие клетчатки в перце делает его потенциально опасным для тех кормящих мам, которые страдают от язвенных и других болезней желудочно-кишечного тракта. При переваривании овощ травмирует слизистые оболочки и может привести к усугублению заболевания.
  • Импортные овощи могут нанести немалый вред здоровью – для транспортировки их опрыскивают специальным составом. Вещества, входящие в него, при попадании к человеку вызывают проблемы с пищеварением, причем ребенок здесь находится в наибольшей опасности.

Когда и в каком количестве можно попробовать болгарский перец кормящей матери

Поскольку в болгарском перце нет веществ, придающих остроту, кушать кормящим мамам разрешают его достаточно рано. Белый сладкий перец разрешается пробовать по достижении ребенком трехмесячного возраста.

Красный же сорт вводится чуть позже – через пару недель и только в том случае, если у малыша не возникло аллергии в первый раз.

В день педиатры советуют употреблять не более 100 граммов продукта, а в неделю кушать красный перец можно не чаще 3-4 раз.

Процедура ввода этого овоща стандартна. Для начала кормящая мама может скушать одну небольшую дольку мякоти. Делать это лучше в первой половине дня перед кормлением, чтобы можно было сразу заметить негативную реакцию крохи.

Если в течение суток ее основных симптомов не появилось, значит организм ребенка нормально реагирует на этот овощ и перец можно кушать без опаски. В противном же случае ввод болгарского перца откладывают на месяц и повторяют попытку.

Советы по выбору и употреблению красного болгарского перца во время лактации

  • Покупайте перцы только в сезон – импортные овощи скорее нанесут вред здоровью, нежели принесут какую-либо пользу.
  • При выборе овощей обратите внимание на их поверхность – плоды с битыми местами лучше не брать.
  • Для раннего ввода правильным будет тушить красные сладкие перцы. В таком виде овощи лучше усваиваются и риск появления проблем с пищеварением минимален.
  • В холодное время кормящая мама может побаловаться себя овощным лечо. Конечно, только в том случае, если оно не острое.
  • Лучше всего болгарский перец сочетается со свежими овощами – приготовьте с ним витаминный салат, который полностью удовлетворит потребность организма в полезных веществах.
  • Если же вы любите что-то более питательное, сделайте фаршированный перец с куриной начинкой и рисом. Такое блюдо отлично впишется в стандартное меню кормящей мамы и дополнит его.

Несмотря на свой яркий цвет, красный болгарский перец при грудном вскармливании вполне может употребляться молодой мамой. Этот овощ сочетает в себе массу полезных свойств и при этом обладает потрясающим вкусом.

mama-news.ru

Можно ли болгарский перец при грудном вскармливании: рекомендации

Вот наконец прошли благополучно роды, и, казалось бы, счастливой мамочке пришла пора отдохнуть от своих страхов и сомнений. Но нет, на послеродовом этапе родительницу подстерегают не менее серьезные проблемы, теперь уже связанные с грудным вскармливанием.

Период кормления грудью

Кормление младенца материнской грудью — это удивительно красивый и умиротворяющий процесс, в ходе которого мать через собственное молоко передает своему ненаглядному малышу все нужные для правильной адаптации в этом мире питательные вещества.

В это время организм ребенка неразрывно связан с материнским, и ей приходится очень тщательно следить за качеством потребляемой пищи, дабы не доставить своему чаду проблем. С целью обеспечения хорошей лактации и здорового питания новорожденной крохе матери очень пристально следят за тем, какие продукты в их рационе полезны малышу, а от каких лучше временно отказаться, дабы не доставлять ему дискомфорта от вздутия животика или диареи. О пользе или вреде некоторых продуктов многие мамочки не имеют информации и по этой причине на всякий случай исключают их из своего дневного меню.

Одним из таких сомнительных продуктов часто оказывается болгарский перец. Если мать младенца не знает наверняка, можно ли болгарский перец при грудном вскармливании, она старается не включать его в свой рацион. Но правильно ли это? Не лишает ли она своего ребенка необходимых питательных веществ?

Болгарский перец: полезный состав

Для того чтобы ответить на животрепещущий вопрос, можно ли кормящей маме есть болгарский перец, сначала следует понять, что он собой представляет.

Перец сладкий болгарский - вкусный и ароматный продукт. Он есть в продаже круглогодично, и его применение в пищу придает отличные вкусовые качества любому блюду с его участием. О полезных свойствах сладкого болгарского перца и о том, что это просто кладезь всевозможных витаминов, знает каждый. В нем сосредоточены витамины А, С, Е, Р, К, группы В, а еще этот красочный овощ богат йодом, фосфором, калием, железом, натрием, кальцием, магнием и иными очень полезными веществами.

Влияние перца болгарского на здоровье человека трудно переоценить. Он обеспечивает:

  • укрепление организма;
  • повышение иммунитета;
  • защиту от вирусных инфекций;
  • профилактику онкозаболеваний;
  • разжижение крови;
  • укрепление сердечно-сосудистых болезней;
  • обеспечение эластичности стенок сосудов;
  • нормализацию системы пищеварения;
  • повышение аппетита;
  • обострение зрения;
  • устойчивость к стрессам;
  • улучшение состояния нервной системы;
  • укрепление памяти и многие другие функции организма.

Таким образом, несомненная польза овоща очевидна каждому, но можно ли болгарский перец кормящей маме? Будут ли полезны удивительные свойства этого прекрасного продукта для нее и ее крошечки? Об этом - далее.

Полезен ли болгарский перец кормящим матерям?

Судя по огромному списку полезных свойств овоща, он очень полезен для здоровья человека. Поскольку укрепление иммунитета и предотвращение анемии является весьма актуальными для мамы и ребенка, то на вопрос, можно ли болгарский перец при грудном вскармливании, имеется однозначный ответ: можно и нужно. Правда, если это не вызовет у малыша аллергической сыпи или вздутия животика. Если с реакцией ребенка все в порядке, то болгарский перчик отлично разнообразит пищу матери и познакомит ребенка с новыми вкусовыми ощущениями. При этом организм обоих наполнится клетчаткой и полезными витаминами.

Какая еще польза от болгарского перца при грудном вскармливании? Кроме этого, данный овощ оказывает весьма позитивное влияние на рост и здоровье волос, кожи, состав крови, работу ЖКТ ребенка и его нервную систему. Чтобы проверить, безопасно ли употребление болгарского перца при ГВ для младенца, попробуйте съесть совсем небольшое его количество и внимательно понаблюдать в течение суток за реакцией крохи. Если не появилось никаких отклонений в поведении и состоянии кожи, то дозировку перца можно немного увеличить. Чтобы болгарский перец приносил ребенку пользу, достаточно периодически включать его в состав блюд для матери.

Особенности применения болгарского перца при грудном вскармливании

Один из самых полезных для человека овощей — сладкий перец болгарский. Мы уже нашли ответ на волнующий вопрос, можно ли болгарский перец в период ГВ. Теперь необходимо обратить внимание на особенности употребления овоща. Чтобы не получить нежелательных реакций при поступлении в организм ребенка питательных веществ из сладкого перца, следует вводить его в рацион матери крайне осторожно. Вот некоторые ограничения, сопровождающие удовольствие получить в пищу вкусный и полезный продукт:

  • до трехмесячного возраста ребенка не следует употреблять в пищу сладкий болгарский перец;
  • на первых порах в сыром виде перец не употреблять — подвергать его термообработке, отварив или протушив;
  • по цвету первым следует вводить в рацион перец зеленого, белого либо желтого окраса, а оранжевый и красный - немного попозже, когда организм ребенка привыкнет к предыдущим перцам;
  • первый раз следует овощ есть до наступления обеда, но обязательно на сытый желудок;
  • при отсутствии негативной реакции младенца дозу можно увеличивать, но очень постепенно.

Для употребления перца в пищу в период кормления его следует выбирать из того ассортимента, который выращивается в районе проживания матери и ребенка: так больше вероятности, что продукт свежий. Состояние малыша необходимо постоянно контролировать и прекращать прием перца в пищу, если появилась сыпь или беспокойная реакция на боль в животике.

Можно ли принимать в пищу болгарский и другие виды перцев при грудном вскармливании?

Кроме сладкого болгарского перца существуют и другие. Если несомненная польза первого вполне очевидна, то с красным и черным перцем возникают некоторые сомнения. Ведь эти виды относятся к острым приправам. Они могут изменять вкус материнского грудного молока, придавая ему горьковатый привкус. Малыш может не захотеть принимать такое молоко и останется голодным, пока молоко не изменит естественным образом свой вкус.

В принципе, в принятии специй нет ничего запретного, если кормящая мама любит остренькую пищу, только их нужно очень небольшими порциями вводить в ее питание, чтобы вовремя отследить возможную реакцию малыша и прекратить регулярный прием специй. Причем при проверке влияния на крошку обоих видов следует делать это по каждому из них отдельно — сначала ввести в рацион малую толику черного перца и отслеживать результаты на протяжении недели, а потом такую же схему применить для красного жгучего перца.

Противопоказания к употреблению

Можно ли болгарский перец при грудном вскармливании? В общем, да. Но существуют некоторые заболевания, при наличии которых употребление в пищу болгарского перца категорически противопоказано. В каждом конкретном случае степень заболевания определит врач, но в общих чертах каждому нужно знать, при каких болезнях перец есть не рекомендуется. Это всем известные и часто встречающиеся болезни:

  • гастриты и язва;
  • геморрой;
  • эпилепсия;
  • гипертоническая болезнь;
  • почечные и печеночные заболевания.

Какие блюда из перца болгарского можно есть кормящим матерям?

Для рождения детей организм женщины расходует просто колоссальное количество всевозможных полезных веществ — витаминов, микроэлементов, минералов. Да и во время вскармливания малютки из организма матери в организм ребенка перетекает масса полезных для здоровья матери веществ, которые тоже требуют регулярного пополнения. А чтобы пополнение происходило постоянно и до требуемого уровня, можно воспользоваться помощью перцев.

Поскольку на вопрос, можно ли болгарский перец при грудном вскармливании, получен положительный ответ, необходимо уделить немного внимания блюдам, которые можно предложить женщинам в период вскармливания младенца грудью. Так как в первые месяцы жизни ребенка принимать в пищу перцы в сыром виде категорически запрещается, следует выбрать какие-либо вкусные блюда с тепловой обработкой этого продукта. Многие женщины во время лактации не знают, можно ли кормящей маме употреблять в пищу пюре из болгарского перца.

По рекомендациям диетологов это вполне разрешается, если это блюдо будет приготовлено на основе отваренного перца болгарского, тщательно перетертого в пюре. Такое питание очень полезно для ослабленного организма и позволяет сохранить достаточно много витаминов для поддержания здоровья на нужном уровне и восстановления его утраченных функций.

Рецепт блюда с перцем для кормящих

Даже для кормящих матерей с их ограничениями в пище можно приготовить вкусные и здоровые блюда. Ведь болгарский перец — самый настоящий универсальный продукт, который можно жарить, запекать и варить. И самый простой рецепт перца — запеченный в духовке. Для этого нужно:

  • хорошо вымыть перцы;
  • застелить противень листом фольги;
  • разогреть духовку до 220 градусов;
  • если имеются в наличии режимы гриля или конвекции, включить и их;
  • положить рядами перцы и пропечь их полчаса.
  • при появлении небольших почернений на кожице продукта перевернуть на другую сторону и печь еще десять минут;
  • снять готовые перцы лопаткой, выложить в кастрюлю и закрыть плотно крышкой минут на пятнадцать, чтобы кожица легче отошла от мякоти перцев. С мякоти аккуратно снять кожицу, и можно подавать к столу с кашей, картошкой или другим гарниром.

Печеный перец имеет совершенно особенный, изысканный вкус, способный скрасить пресную диету кормящей матери.

Фаршированный перец

Еще один рецепт вкусного блюда - фаршированный перец при грудном вскармливании. Фаршируют его мясным или овощным фаршем. Готовится это блюдо так:

  • перец избавить от хвостика и сердцевины;
  • обжарить лук с морковью;
  • к луку с морковью добавить капусту и немного протушить;
  • обжарить мясной фарш;
  • наполнить перцы начинкой и выложить на противень;
  • полить сметаной и немного плеснуть воды для того, чтобы выделился сок;
  • посыпать тертым сыром сверху;
  • выпекать в предварительно разогретой духовке, довести до закипания и запекать еще сорок минут.

Ароматное блюдо принесет максимум пользы и удовольствия.

Небольшое заключение

Теперь вы знаете, насколько полезен сладкий перец при грудном вскармливании, когда от этого овоща стоит отказаться. Мы рассмотрели его свойства и влияние на организм. Надеемся, что данная информация была полезна для кормящих мам.

fb.ru

Правила употребления болгарского перца кормящей мамой. Какого цвета перец лучше выбрать? Фаршированный перец в меню

Во время лактации женщине особенно важно правильно питаться. В ее меню непременно должны присутствовать минеральные вещества и витамины, которые были израсходованы в период ношения плода. Отличный источник полезных микроэлементов и питательных веществ – это различные овощи. Однако во время лактации необходимо наиболее тщательно подходить к выбору овощей, поскольку, помимо пользы для кормящей мамочки, они могут оказать негативное действие на организм младенца.

В этой статье мы расскажем о том, разрешается ли молодой мамочке во время кормления грудным молоком принимать в пищу болгарский перец.

Польза перца при ГВ

Этот овощ, как утверждают диетологи, богат на микроэлементы, необходимые для нормального функционирования организма. К тому же в нем содержится больше витаминов А, В, С и Е, нежели в других овощах. Все эти вещества очень нужны мамочке и ее новорожденному младенцу, особенно в течение первых месяцев жизни ребенка.

Употребление болгарского перца положительно сказывается на состоянии иммунной системы женщины в лактационный период, оказывает благотворное воздействие на ее кровеносную систему, предотвращая образование тромбов.

Также, по мнению специалистов, сладкий перец обладает следующими полезными свойствами:

  1. снижает риск возникновения колик у грудничка, улучшает работу пищеварительной системы;
  2. способствует росту волос, их укреплению и снижению ломкости;
  3. улучшает состояние кожных покровов и зрение;
  4. успокаивает нервную систему, снимает усталость, способствует нормализации сна;
  5. помогает выводить канцерогены из женского организма, минимизирует риск развития рака яичников и молочных желез;
  6. овощ содержит небольшое количество сахара, поэтому его можно есть даже диабетикам.

Это означает, что болгарский перец очень полезен для женщины и ее крохи во время лактации. Нужно только знать, когда его можно употреблять и, какой его вид наиболее безопасен для здоровья кормящей мамы и новорожденного.

Как правильно вводить в рацион?

Болгарский перец относится к категории продуктов средней степени аллергенности. А это значит, что женщина в период лактации должна очень осторожно подходить к его употреблению. В период грудного вскармливания женщина должна включать болгарский перец в свой рацион, следуя рекомендациям специалистов:

  1. следует воздержаться от употребления этого овоща в лактационный период, пока грудничок не достигнет трехмесячного возраста. Если же у малыша есть склонность к аллергическим проявлениям, то знакомство с болгарским перчиком нужно начинать только, когда малышу исполнится 4 или 5 месяцев;
  2. если женщина во время грудного кормления решила поесть болгарского перца, то делать это следует с учетом сезонности. Покупать овощ нужно только в период его естественного созревания;
  3. для первого приема сладкий перчик лучше приготовить на пару или потушить. Далее необходимо посмотреть, как отреагирует на него ребенок. Если негативной реакции не наблюдается, то в следующий раз можно поесть свежий болгарский перец без термической обработки;
  4. начинать употребление сладкого перца лучше с плодов желтого или зеленого цвета, поскольку они обладают более низким уровнем аллергенности. При нормальной реакции ребенка на них, можно в следующие разы пробовать красные и оранжевые плоды;
  5. порция для первого приема не должна превышать 20 граммов. При этом овощи должны быть либо вареные, либо приготовленные на пару. Съесть перчик необходимо в утреннее время, но не на голодный желудок. Это позволит в течение дня посмотреть, как будет реагировать организм младенца на новое блюдо;
  6. если у грудничка нет негативной реакции на сладкий болгарский перец, то его порцию можно постепенно увеличивать. Но кормящей мамочке нужно помнить, что недельное потребление вареного перца не должно превышать 200 грамм. Недельная же дозировка сырых плодов не должна быть больше 150 грамм;
  7. отметим, что женщине в период лактации следует предпочесть не тепличный болгарский перец, а тот, который был выращен на собственном огороде или в фермерском хозяйстве. Такие овощи гораздо полезнее и для кормящей женщины, и для ее крохи.

Фаршированный перец: можно или нет?

Все мы любим есть болгарский перец не только в сыром виде, но и готовить из него разнообразные вкусные и полезные блюда. Его можно добавлять в суп, тушить, а можно фаршировать различными начинками. Фаршированный перец может быть введен в рацион кормящей женщины при соблюдении нескольких важнейших условий.

  • В качестве начинки следует брать либо овощи, либо свежее мясо.
  • Мясная начинка должна приготавливаться из мяса индейки или кролика.
  • Еще одним разрешенным для мамы и ребенка в период лактации мясом является нежирная говядина.

Приготовить фаршированные перцы можно разными способами. Возможен вариант с овощами, мясом и грецким орехом, если ни у мамочки, ни у малыша он не вызывает аллергических проявлений. Можно поэкспериментировать, комбинируя мясо с овощами либо мясо и рис.

Фаршированный сладкий перец для кормящей мамочки лучше готовить в духовке, так он наиболее полезен, как женщине, так и младенцу.

Не вредно ли для малыша?

Фаршированный болгарский перец полезен не только для женщины в период грудного вскармливания, но и для ее младенца, если у него не возникает аллергической реакции на данное блюдо. В фаршированных перцах содержится много витамина С, что очень полезно для ребенка.

С какого возраста можно давать детям?

Безусловно, в рацион младенца сначала нужно вводить легкие блюда, постепенно дополняя его более сложными вариантами. Фаршированный перец в меню ребенка можно включать лишь при достижении им полуторагодовалого возраста. Если же малыш склонен к аллергическим проявлениям или у него есть проблемы с работой пищеварительной системы, то лучше подождать, пока ему исполниться 2,5 года.

Кому противопоказано?

Решив включить в свой рацион сладкий перец, каждая мамочка непременно должна учитывать то, что этот вкусный и полезный плодможно есть далеко не всем. Итак, он противопоказан при наличии:

  1. язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
  2. заболеваний поджелудочной железы;
  3. ишемической болезни;
  4. эпилептических приступов;
  5. при повышенной возбудимости.

Поэтому, прежде чем вводить в свое меню сладкий перец, женщине необходимо убедиться, что у нее нет подобных заболеваний.

Учимся выбирать качественные плоды

Покупая болгарские перцы, необходимо обратить внимание на то, в какой местности их вырастили. В импортных и тепличных плодах, в большом количестве содержатся канцерогены и прочие вещества, наносящие вред здоровью.

Лучше предпочесть домашние перцы, которые выращивались или на своем приусадебном участке, или в фермерском хозяйстве.

Рекомендуется покупать плоды либо летом, либо осенью. В зимнее время и весной для их выращивания, как правило, используются химические добавки.

Цвет перцев также имеет значение для кормящей мамочки и ее малыша. Следует отдать предпочтение зеленым плодам, поскольку в перцах желтого и оранжевого цвета в большом количестве содержатся пестициды и аллергены.

Ну, и обязательно нужно уделить внимание их внешнему виду. Поверхность перцев должна быть гладкой и ровной, она не должна быть покрыта трещинами и вмятинами. Здоровый и качественный плод обладает крепкой мякотью и блестящей поверхностью без следов загнивания.

Вывод

Рождение ребенка – это, конечно же, очень приятное событие для каждой женщины, но оно всегда связано с потерей большого количества полезных микроэлементов и питательных веществ. В период кормления ребенка грудным молоком малыш буквально забирает все витамины и микроэлементы из материнского организма. Это значит, что их непременно нужно восполнять. А болгарский перец является превосходным источником питательных веществ для кормящей мамы и ее новорожденного малыша.

Чтобы не нанести вред здоровью грудничка, женщина в период грудного вскармливания обязательно должна придерживаться рекомендаций, описанных нами выше. Так она сможет избежать негативной реакции ребенка на новый продукт и разнообразить свой рацион, ведь малыш для нормального развития должен получать полезное и сбалансированное питание.

Если же у кормящей мамочки, вдруг, появляются какие – то сомнения, то необходимо обратиться за консультацией к своему педиатру.

ogrudnichke.ru

Можно ли вводить в рацион болгарский, черный и красный перец при грудном вскармливании

С появлением малыша ограничения, существовавшие в период беременности, не исчезли, даже ужесточились. Молоко — главный источник питания грудничка. Все, что употребляет мама, получает малыш. Сбалансированный правильный рацион — основа здоровья новорожденного. Перечень продуктов, который можно употреблять матери, ограничен, особенно в первые месяцы, пока пищеварительная система малыша не совсем развита. Овощи, фрукты важны, они богаты минералами, витаминным комплексом, клетчаткой. Разрешено ли употребление перца при грудном вскармливании и как правильно его вводить в меню?

Можно ли болгарский перец кормящим матерям?

Перец один из важных овощей, который необходимо употреблять при ГВ, благодаря большому количеству витаминов и микроэлементов. Овощ имеет средний уровень аллергенности, что позволяет включать его в меню при вскармливании. Главное, соблюдать правила введения его в рацион кормящей матери.

Красный сладкий перец

Овощ красного цвета вводится в рацион, когда мама стабильно употребляет плоды зеленого и желтого оттенка. Перец такой пигментации является самым аллергенным. Стоит знать, что концентрации витамина А в красных плодах больше, чем в зеленых. Кроме того, в нем содержится большое количество соединений (в сравнении с зеленым и желтым перцем), обладающих противовоспалительным действием.

Желтый

Желтый, как и красный, разрешено употреблять, если у новорожденного не появилась реакция на плоды зеленого, белого цвета.

Зеленый овощ

Самым безопасным признан зеленый, белый овощ. Но стоит помнить, что после термической обработки он обладает выраженным привкусом горечи.

Как правильно выбирать?

О том, что этот овощ полезен, не стоит спорить. Но важным остается вопрос правильного выбора. На что обратить внимание при покупке:

  1. Место произрастания. Выбирать нужно овощ, выращенный в своем регионе. Качество привозных плодов остается под сомнением. Приобретать только сезонный продукт, поскольку плоды активно впитывают в себя пестициды.
  2. Если период вскармливания выпадает на зиму, рекомендуется употреблять заготовленный замороженный овощ.
  3. Плод должен быть целым, без трещин, проколов и других повреждений поверхности. Перец относится к скоропортящимся продуктам, поэтому через повреждения в него проникают болезнетворные микробы.
  4. Он должен быть без признаков испорченности.
  5. В плодах зеленого цвета меньше сладости, а после термической обработки становится горьковатым.

Когда рекомендовано и как правильно вводить в рацион

В первый месяц после родов набор продуктов питания строго ограничен. Овощ вводится в рацион, когда малышу исполняется три месяца. Некоторые мамы начинают употреблять в 2-месячном возрасте, но если есть уверенность в отсутствии склонности к аллергии. В первое время рекомендовано кушать плоды, прошедшие термическую обработку: тушеные или отварные.

Перец, как и другие новые продукты, вводится в рацион по общим правилам:

  1. Первая порция должна быть минимальной, около 20 г, в отварном или тушеном виде.
  2. Съесть его рекомендуется в первой половине дня, не натощак.
  3. В течение этого и последующих 2 дней наблюдать за реакцией крохи.
  4. Если появились негативные реакции в виде коликов, расстройства кишечника, кожных высыпаний, употребление перца следует отложить. Следующая проба не ранее 3 недель.
  5. Если негативной реакции не последовало, порцию приема можно постепенно увеличить.
  6. Через 2-3 недели попробовать свежий перец, следуя общим правилам.

Чем полезен при кормлении грудью?

Исследования показали, что овощ содержит чуть ли не половину таблицы Менделеева. Употребление плодов положительно сказывается на состоянии мамы и малыша благодаря содержащемуся в нем большому количеству витаминов, микро- и макроэлементов, органических кислот.

Польза овоща:

  1. Концентрация каротина в нем равна количеству, содержащемуся в моркови. Каротин благоприятно влияет на состояние глаз, качество зрения.
  2. Содержит огромное количество витамина С, который является антиоксидантом. Способствует укреплению иммунной системы, является профилактикой раковых заболеваний.
  3. Фолиевая кислота способствует укреплению нервной системы, что необходимо для мамы в послеродовом периоде.
  4. Он является низкокалорийным продуктом, содержит медленные углеводы, что крайне важно для желающих быстро восстановить фигуру.
  5. Большое содержание клетчатки и ниацина, находящихся в мякоти, способствует улучшению работы пищеварительной системы, функционированию кишечника, предотвращает запоры, от которых часто страдают женщины в послеродовом периоде.
  6. Наличие фосфора способствует улучшению кровеносной системы, восстанавливает кровообращение.

Не навредит ли малышу?

Как употребление овоща может сказаться на новорожденном:

  • вызвать аллергические реакции;
  • нарушить работу пищеварительной системы;
  • как и капуста, вызывает повышенное газообразование, колики.

Но если малыш отлично переносит присутствие перца в рационе мамы, это благотворно скажется и на его организме, поскольку с естественной пищей он получит необходимые ценные элементы и витамины.

Когда употребление категорически противопоказано

Несмотря на имеющуюся пользу, существуют случаи, при которых от употребления лучше отказаться:

  • отсутствие сезонного овоща, выращенного в своем регионе;
  • ишемическая болезнь сердца;
  • болезни желудка: гастрит, язва;
  • геморрой;
  • болезни печени и почек;
  • повышенная кислотность желудка.

Сырой или термически обработанный?

Употреблять можно в сыром и термически обработанном виде. Начинать рекомендовано с тушеного или отварного. После, когда организм малыша адаптируется к новому продукту, начинать вводить в меню в сыром виде. Если младенец отрицательно отреагировал на введение свежего перца, употребление следует отложить до достижения им 6-месячного возраста.

Рецепт блюда с перцем для кормящих матерей

Всеми любимый перец, фаршированный мясом и овощами, отличное блюдо для кормящей мамы.

Кроме этого, можно употреблять овощное рагу, соте, лечо, если в них нет продуктов, способных вызвать негативную реакцию у малыша.

Зафаршировать перец просто.

Компоненты:

  • фарш — 450 г;
  • морковь;
  • рис (вареный) — 160 г;
  • луковица;
  • сметана — 70 мл;
  • перец — 6-8 шт.

Шаги:

  1. Овощи очистить, мелко порезать, пассеровать в масле.
  2. Выложить к овощам рис с фаршем. Посолить, присыпать перцем.
  3. Почистить перец от сердцевин, наполнить мясной смесью, сложить в емкость.
  4. Сметану смешать с небольшим количеством воды, залить фаршированные овощи. Тушить 40-45 минут.

А как дела обстоят с приправами: красный и черный перец при лактации

Кроме свежего, в кулинарии широко используется перец как приправа в виде черного, красного и белого. Чаще всего это молотый вариант. Можно ли его кормящей маме?

Когда можно?

Начинать приправлять блюдо можно со 2-3-го месяца кормления. Сначала использовать пробную порцию специи. Если негативной реакции не последовало, можно употреблять, но в небольших количествах.

Польза

В разумных количествах молотый перец не только подчеркивает вкус блюда, но и оказывает благотворное влияние на организм. Он содержит каротин, кальций, пиролин, фосфор, эфирные масла и другие полезные элементы. Способствует активизации многих процессов в организме:

  1. Активизирует выработку в желудке кислоты, что способствует лучшему перевариванию пищи.
  2. Предотвращает газообразование, расстройство желудка.
  3. Способствует снижению веса, быстрому расщеплению жиров.
  4. Укрепляет иммунитет, обладает антибактериальным действием. Уничтожает болезнетворные микробы, обладает отхаркивающим эффектом.
  5. Способствует улучшению кровеносной системы, чистит артерии от холестерина, разжижает кровь.
  6. Имеет антиоксиданты, предотвращающие развитие рака.
  7. Способствует усвоению других полезных элементов.
  8. Пиперин, находящийся в плодах, способствует улучшению работы мозга, положительно влияет на нервную систему.

Противопоказания

Существуют случаи, когда перец необходимо исключить из рациона питания:

  • пониженный уровень гемоглобина, анемия в послеродовом периоде;
  • воспалительные процессы мочевого пузыря, почек;
  • болезни желудка;
  • непереносимость индивидуального характера.

Как влияет на лактацию

Если употреблять в больших количествах, перец изменяет вкус молока, делает его горьковатым. В результате чего малыш будет нервным или вообще откажется от груди. Также может вызвать раздражение слизистой желудка.

Воздействие на ребенка

Употребление молотого перца может негативно сказаться на малыше:

  1. Редко, но может вызвать появление аллергических реакций у новорожденного в виде покраснений кожного покрова, слезотечения, насморка.
  2. Может вызвать расстройство пищеварения, появление коликов, метеоризма.
  3. Перец способен снижать уровень гемоглобина в крови, что негативно скажется на малыше.

Кормление — волнующий и незабываемый момент в жизни мамы и очень важный в жизни малыша. Происходит закладка защитных функций организма, развитие пищеварительной системы, налаживание работы всех органов. Очень важно, чтобы малыш получал все необходимые витамины и полезные элементы. Но только из тех продуктов, употребление которых не принесет ему вред. Кормящая мама должна с полной ответственностью подойти к выбору продуктов питания, из которых будет состоять ее рацион.

grudnichky.ru


Смотрите также