Срок хранения грудного молока


Срок хранения грудного молока в холодильнике

Свежее молоко содержит живые материнские клетки и самое большое количество питательных веществ и многих других защитных компонентов. Со временем и при воздействии различных температур эти компоненты снижают эффективность, а риск бактериального заражения и роста патогенов увеличивается. Мамино молоко не является стерильным, а содержит широкий спектр организмов, включая не патогенные бактерии, патогенные бактерии, вирусы, микобактерии и грибы. В то время как количество бактерий варьируется в широких пределах, в большинстве случаев идентифицированные организмы являются не патогенными, а нормальной флорой мамы. Наряду с изменениями, происходящими с течением времени, возникают различные проблемы с температурным режимом и срок хранения грудного молока значительно снижается. Это означает, что для разных температур — требуются отдельные рекомендации.

Грудное молоко сохраняет большинство своих иммунологических свойств в стеклянных или жестких пластиковых контейнерах, которые не содержат полиэтилен. Контейнеры, изготовленные из бисфенола А (BPA), больше не используются для детских бутылочек из-за его неблагоприятных последствий.

Поскольку могут возникнуть некоторые опасения по поводу того, что стекло может разбиться, идеальными контейнерами для сохранности, являются пищевые твердые пластики, изготовленные без бисфенола, с герметичными крышками.

Также могут быть приемлемы чистые и стерильные специальные одноразовые пакетики.

СРОК ХРАНЕНИЯ ГРУДНОГО МОЛОКА В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ПОСЛЕ СЦЕЖИВАНИЯ  

Чтобы молоко не оставалось после того, как малыш покушает и для облегчения разморозки и нагревания, храните в порциях по 120 мл., не больше. Обязательно проставьте даты на каждом пакете перед хранением — это очень важно, помните об этом!

Вверх ↑

Важные рекомендации

Молоко можно безопасно храниться при комнатной температуре в течение короткого периода времени. Более высокие температуры связаны с ростом бактерий в сцеженном грудном молоке.

Рост бактерий, который в основном ограничивается не патогенными микроорганизмами, минимален при +15 °С и остается таковым при +25 °С в течение первых четырех-восьми часов, но быстро увеличивается через четыре часа при +38 °С.

Молоко при +15 °C безопасно в течение 24 часов и при +25 °C в течение четырех часов. В результате сцеженное молоко можно безопасно держать в течение примерно четырех часов при температуре до +26 °C.

При более низких комнатных температурах допускается хранение в течение шести часов в стерильной среде.

Охлаждение при температуре приблизительно +4 °C сохраняет все полезные свойства молока дольше, чем при комнатной температуре.

Было показано, что охлаждение подавляет рост бактерий на срок до трех дней и до восьми дней в молоке с низким уровнем загрязнения во время сцеживания.

В качестве оптимального решения была рекомендована заморозка грудного молока при -20 °C на срок до трех месяцев.

В течение трех месяцев сохраняют свои свойства и не разрушаются, такие важные компоненты как:

  1. витамины A, E и B;
  2. общий белок;
  3. жир;
  4. ферменты;
  5. лактоза;
  6. цинк;
  7. иммуноглобулины;
  8. лизоцим;
  9. лактоферрин;
  10. после первого месяца хранения может наблюдаться разрушение витамина C.

Бактериальный рост не является существенной проблемой на протяжении шести недель. Однако антибактериальная способность, как правило, становится меньше, чем у свежего молока в следствии потери живых клеток, таких как фагоциты.

Хранение до 12 месяцев с глубоким замораживанием при температуре меньше -20 °C считается приемлемым способом. Изменения вкуса и запаха возникает на отметке -80 °C, так как липаза продолжает разлагать жир на жирные кислоты.

Вверх ↑

Мамочке на заметку

  • После замораживания, молоко можно разморозить в холодильнике или с помощью контейнера с теплой водой.
  • Следует избегать оттаивания в очень горячей воде и микроволновой печке, поскольку высокие температуры нагрева могут снизить антибактериальные и другие биологически активные свойства молока.
  • Оттаивание завершается, когда замороженное молоко становится жидким, но все еще содержит незначительные кристаллы льда. Присутствие кристаллов льда является видимым индикатором того, что процесс разморозки был верным.
  • Размороженное молоко следует охлаждать до непосредственного использования и не оставлять при комнатной температуре более чем на несколько часов для предотвращения роста бактерий.
  • Повторное замораживание молока после оттаивания не рекомендуется.

Многие мамочки считают удобным или даже необходимым сцеживать свое грудное молоко и хранить его для последующего использования. Это касается матерей, которые вынуждены вернуться на работу или для тех, кто должен быть по важным причинам уехать на некоторое время. Срок хранения грудного молока в холодильнике и рекомендации, предлагаемые нами выше, могут ответить на многие вопросы, которые возникают у кормящих мам.

Как долго хранятся вареные яйца

justangels.ru

Срок хранения грудного молока

В жизни каждой молодой мамы, при кормлении грудью, могут возникнуть ситуации, когда ей необходимо отлучиться, оставив малыша под присмотром близкого ей человека. Но кормить-то ребенка все равно нужно регулярно. А потому необходимо правильно сохранить сцеженое грудное молоко. Но здесь возникает один очень важный вопрос – каков срок хранения грудного молока в холодильнике?

Сцедить, сохранить и подписать

Начнем с того, что грудное молоко необходимо научиться правильно сцеживать. Кто-то предпочитает делать это молокоотсосом, кто-то руками. Но в любом случае нужно соблюсти стерильные условия. То есть перед каждым сцеживанием все необходимо очень тщательно мыть. Немаловажно и то, в чем хранить сцеженное молоко. Лучше всего для этих целей использовать стеклянные бутылочки небольшого объема (примерно 120-140 миллилитров). Такой объем удобен тем, что в этой бутылочке можно заготовить порцию, которой будет достаточно для одного кормления. В то же время не нужно будет выливать драгоценные остатки грудного молока.

Баночку следует заранее тщательно вымыть, затем обдать кипятком и насухо высушить бутылочку. Когда молодая мама будет переливать  молоко из емкости, в которую его сцеживала (подготовленная стеклянная бутылочка), ей нужно будет оставить свободное пространство. Ведь замерзая, оно будет расширяться. Бутылочку на некоторое время нужно поставить просто в холодильник, чтобы охладить, а затем перенести в морозильную камеру.

Некоторые специалисты считают, что к уже замороженному грудному молоку можно добавить в течение дня новые порции, если их сцедить в другую посуду и предварительно охладить в холодильнике. Только потом уже подливая это вновь сцеженное молоко в бутылочку из морозилки. Тем, кто так поступает, рекомендуют подливать меньший объем новой порции. В противном случае, замороженное молоко может начать подтаивать. Но есть и другое мнение – поступать так не следует. Ведь даже небольшой объем подлитого молока может привести к тому, что верх замороженного подтает. А размораживать и замораживать вновь категорически запрещено.

Зато обязательно нужно на бутылочку наклеить этикетку с датой, когда производилась заморозка. Ведь иначе можно просто забыть, когда было подготовлено то или иное молоко. Пренебречь этим правилом можно, если молодой маме приходится отлучаться крайне редко и совсем ненадолго. То есть, к примеру, она делает сцеживание на сегодня или завтра. Если же мамочке нужно уехать, например, на два-три дня на сессию, то все сохраненные баночки нужно скрупулезно подписывать. Иначе потом придется гадать, какая порция грудного молока замораживалась раньше. И сколько еще можно ее хранить.

Строго выдерживая срок хранения

Условия хранения грудного молока предусматривают очень высокие требования. Если их не соблюсти, то в грудном молоке могут начать развиваться болезнетворные микроорганизмы. Мы уже выяснили, что грудное молоко нужно сцеживать только стерильным способом и хранить в закрытой стеклянной посуде. Осталось запомнить, сколько его можно хранить.

Итак, срок хранения грудного молока составляет:

  • при комнатной температуре (примерно 20°С) – не более 6-ти часов;
  • в холодильнике (но не на дверце) – не более 48-ми часов;
  • молоко, предназначенное для заморозки – не более 24-х часов;
  • в морозильной камере, у которой нет отдельной дверцы – не более 2-х недель;
  • в отдельной морозильной камере (температура поддерживается на -18°С) – не более 3-х месяцев;
  • в камере, предназначенной для глубокой заморозки (именуемой deep frieze) – не более 6-ти месяцев.

Напоследок, следует уточнить еще несколько моментов хранения грудного молока в холодильнике. Никогда не следует оставлять бутылочку в дверце холодильника. Когда ее открывают, туда неминуемо попадает теплый воздух, а, значит, молоко может испортиться раньше времени. Точно так же нужно действовать и с морозильной камерой – ставить бутылочку в глубину морозильной камеры. Если разморозить грудное молоко, то в холодильнике его можно хранить не дольше 24-х часов. И, само собой, молоко следует начинать охлаждать и замораживать, как только мама  его сцедила.

pregnote.ru

Хранение грудного молока

Всем известно, что грудное вскармливание намного полезней и удобней, чем искусственное. Не нужно подбирать смеси, терять время на их приготовление и думать о свежести питания малыша. Но иногда у мам возникает потребность сцеживать молоко в бутылочку, чтобы затем кормить из нее ребенка. Причин этому может быть множество, у каждой женщины они свои, поэтому некоторые мамы сцеживают молоко только изредка, другие же делают это каждый день. Каков срок хранения грудного молока? Как правильно хранить такой продукт? И сохраняет ли он свои питательные свойства? Обо всем по порядку.

Как выглядит сцеженное молоко

Те мамочки, которые раньше никогда не сцеживали молоко, бывают удивлены, обнаружив, что оно сильно отличается от привычного молока из пакета. Первое, что бросается в глаза – его слоистость. Если дать грудному молоку немного постоять, оно, в отличие от коровьего, разделится на 2 части – более жирная окажется на поверхности, а остальная опустится вниз. Нередко женщины считают это признаком испорченности продукта, но на самом деле такое явление абсолютно нормально.

В зависимости от того, в какое время дня молоко было сцежено, оно может выглядеть по-разному. Если процедура была произведена после кормления, то консистенция продукта будет более жирной и, соответственно, срок хранения грудного молока в этом случае немного сократится. Зато оно будет вкуснее и полезней.

Цвет молока напрямую зависит от рациона питания кормящей мамы. Если в нем присутствует много зелени, то и молоко будет иметь травяной оттенок, десерты придадут ему чуть розоватый цвет, а пищевые добавки часто подкрашивают продукт в персиковый тон. Розовый цвет молока может также свидетельствовать о трещинах на сосках, через которые в него попадает кровь. Если есть подозрение, что происходит именно так, то нужно как можно скорее обратиться к врачу.

Длительность хранения грудного молока в замороженном виде значительно выше, чем у продукта комнатной температуры. Но если нет необходимости в полной заморозке, то можно молоко просто охладить, что также продлит срок его годности.

Это особенно актуально, если мамочка собирается хранить молоко вне дома, например, на отдыхе. Большие сумки-холодильники не всегда удобны, но можно выйти из положения, воспользовавшись обычным термосом. Перед тем, как заливать в него сцеженное молоко, нужно положить внутрь лед и охладить камеру. Единственное, о чем стоит помнить – лед должен быть сделан из кипяченой воды.

Вот примерные сроки хранения сцеженного молока при разных температурах:

  • В прохладной комнате – до 4 часов;
  • В сумке-холодильнике – не больше суток;
  • В холодильнике при температуре ниже 4 ̊С – 3-5 дней;
  • В морозильных камерах, встроенных в холодильник – 2 недели;
  • В морозильнике с отдельной дверью – 3 месяца;
  • В морозильниках срок хранения грудного молока самый длительный: при температуре ниже -20 ̊С без оттаивания – до полугода.

Чем свежее молоко – тем оно полезнее. Но даже размороженное оно значительно питательнее и лучше для малыша, чем любая молочная смесь.

Выбираем тару для хранения сцеженного грудного молока

Для того чтобы молоко не испортилось и не потеряло своих питательных свойств, его нужно хранить в небольшой чистой емкости с плотной крышкой. До недавнего времени среди экспертов были разногласия относительно того, возможно ли хранение грудного молока в пластиковом контейнере или стоит использовать исключительно стеклянную посуду. Считалось, что пластик выделяет вредные вещества, которые меняют состав молока. Но недавние исследования доказали, что пластиковая тара безопасна, хотя молоко хранится дольше в стеклянной.

Если для женщины хранение сцеженного грудного молока – это не каждодневный вопрос, а редко возникающая необходимость, то материал емкости большого значения не имеет. Но если это нужно делать каждый день, то рекомендуется взять посуду из стекла. На втором месте по удобству и безопасности стоят изделия из твердого прозрачного пластика, а на третьем – посуда из пластмассы.

Еще одним удобным вариантом хранения грудного молока в холодильнике являются пластиковые пакеты. Они продаются в аптеках и магазинах, поштучно или упаковками. Заранее простерилизованные, они легки в использовании и достаточно надежны. Кроме того, производители оставляют на пакете специальное место, куда можно вписать дату заморозки молока. Такая тара занимает мало места и очень удобна при транспортировке.

Все о хранении грудного молока: как его размораживать и подогревать

Чтобы при разморозке молоко оставалось вкусным, питательным и не приобрело неприятного «мыльного» запаха, нужно следовать нескольким советам:

  • Размораживать молоко следует под струей негорячей воды или в миске с теплой водой. Можно также делать это на водяной бане, но при этом нужно будет следить за тем, чтобы температура воды сильно не повышалась;
  • Нельзя подогревать молоко напрямую на плите. При хранении сцеженного грудного молока в холодильнике в нем замораживаются липиды, а при резком или сильном нагреве они расщепляются, что сильно портит качество продукта;
  • Нельзя пользоваться для разогревания микроволновкой, потому как молоко в этом случае подогревается неравномерно;
  • Оптимально нагреть молоко до комнатной температуры. Таким его приятнее всего пить малышу, и при этом все полезные элементы сохраняются;
  • Перед тем, как давать малышу молоко, его слои нужно перемешать;
  • Обычно размороженное молоко имеет приятный сладковатый запах и голубоватый оттенок. Если оно другого цвета и неприятно пахнет, значит, оно испорчено, и от него нужно избавиться.

Лучше всего замораживать и размораживать молоко небольшими порциями, так, чтобы каждой хватало на одно кормление. После разморозки срок хранения грудного молока в холодильнике составляет 24 часа, а замораживать повторно его нельзя вовсе.

Оцените статью:

lady7.net

Сроки хранения грудного молока

Как правильно хранить сцеженное грудное молоко

Каждой маме известно, что грудное молоко самое полезное питание для младенца, но не все знают как хранить сцеженное грудное молоко так, чтобы оно не потеряло своих свойств.

Иногда возникают ситуации, когда ребенку поневоле приходится давать не грудь, а бутылочку, с заранее подготовленным грудным молоком. Вот только некоторые из них:

  • Необходимость срочно оставить малыша на достаточно долгое время. Такая ситуация может возникнуть из-за срочного выхода на работу, дальней поездки, командировки.
  • Из-за проблем с грудью. На молочных железах могут появиться болезненные трещины, ребенок может прокусить грудь. При таких неприятностях кормление грудью становится проблематичным. Возможная причина — неправильное прикладывание ребенка к груди .
  • Из-за здоровья ребенка. Недоношенный младенец, или ребенок, в силу физиологических причин, не имеющий возможности сосать грудь. Кормление такого ребенка сцеженным молоком, может быть как временной мерой, так и единственным выходом.

Что делать в возникшей ситуации?

Если по какой-либо причине необходимо кормить ребенка сцеженным молоком, нужно заранее узнать все о том, как хранить грудное молоко после сцеживания. Правильный режим питания очень важен для грудничка, и как никогда важен при кормлении новорожденного ребенка. А значит, нужно заранее сцедить достаточное количество молока.

Вот тут и возникает вопрос: сколько можно хранить грудное молоко после сцеживания?

Нажмите и получите ТАБЛИЦУ питания кормящей мамы. чтобы защитить ребенка от аллергии, коликов и боли в животе.

Существует целый ряд условий, при которых молоко хранится разное количество времени. Это хранение сцеженного молока в помещении, в холодильнике или в замороженном состоянии.

Если точно знать все сроки хранения, можно подготовить достаточный запас питания для крохи и быть спокойной, даже если обстоятельства заставляют покинуть ребенка на некоторое время.

Что говорят ученые, мнение экспертов

Исследования о том, сколько хранится грудное молоко при комнатной температуре или в глубокой заморозке, не теряя при этом своих полезных свойств, проводятся учеными разных стран уже давно. Обобщая многочисленные данные можно сформулировать следующие выводы:

  1. Хранение грудного молока в помещении зависит от температуры воздуха. Исследуя развитие болезнетворных бактерий во внешней среде специалисты дали однозначный ответ: при невысокой комнатной температуре, примерно около 16-17 градусов по Цельсию, молоко полностью пригодно к употреблению в течение целых суток. Повышение температуры до 19-22 градусов ведет к сокращению срока годности молока примерно вдвое, а жара выше 25 градусов уменьшает хранение всего до 5 часов, после чего молоко не стоит давать малышу.
  2. На вопрос сколько хранится грудное молоко в холодильнике, ответ ученых однозначен: при соблюдении всех правил по сохранности продукта, молоко пригодно к питанию в течение целой недели.
  3. Ну и о заморозке. Исследования на тему «можно ли замораживать грудное молоко», сохраняя его свойства, дали положительный результат. Правильное хранение подразумевает сохранность продукта примерно в течение полугода. Зачастую, замороженный продукт является настоящим спасением для кормящей матери в случае, если болезнь или другие обстоятельства привели к тому, что молоко пропало, либо его вырабатывается недостаточное количество. Не сдавайтесь, ведь всегда можно использовать проверенные способы для увеличения лактации.

Важно: сцеженное грудное молоко может храниться в помещении, холодильнике или в глубокой заморозке, не теряя пользы для младенца, лишь при соблюдении всех правил хранения.

Что еще нужно знать, оставляя молоко при комнатной температуре?

Сколько можно хранить грудное молоко без холодильника, было сказано выше, теперь стоит поговорить о таре для его сохранности.

В настоящее время современная детская промышленность предлагает огромный ассортимент контейнеров для хранения грудного молока, изготовленных из пластика или стекла. Неважно из чего изготовлена посуда, главное, чтобы емкость могла подвергаться охлаждению и подогреву, без ущерба для состава продукта. Основные требования, которым должны отвечать емкости по хранению, это:

  • стерильность тары;
  • плотно закрываемая крышка;
  • наличие мерной шкалы на контейнере.

В такой упаковке сцеженное молоко не подвергнется воздействию вредоносных бактерий и будет годно для кормления длительное время. Для удобства рекомендуется подписывать на посудине время, когда в нее было помещено молоко, так будет легче проследить за его годностью, учитывая температуру в помещении.

Видео-инструкция по использованию пакетов для хранения грудного молока

Правила хранения в холодильнике

Существует несколько основных принципов как хранить грудное молоко в холодильнике, выполняя их можно быть спокойной за самочувствие ребенка.

  1. Тара для молока должна быть стерильной, пригодной для охлаждения, следует обязательно указать на ней время сцеживания. Так, годность продукта будет максимальной.
  2. Емкости не стоит ставить в дверцы холодильника, лучше убирать их как можно дальше вглубь агрегата, где колебания температурного режима менее заметны.
  3. Достав молоко для кормления, стоит как следует встряхнуть контейнер, чтобы расслоившийся продукт снова перемешался.

Также стоит знать и о том, как разогреть грудное молоко из холодильника. Для этого существует несколько способов:

  • водяная баня: вынутое молоко поместить в кастрюльку с прохладной водой, поставить на огонь и подогревать некоторое время, встряхивая контейнер, пока содержимое не станет нужной температуры;
  • разогрев горячей водой: емкость держать под струей воды и, встряхивая, подогреть ее до температуры тела, проверить это можно капая молоко на запястье;
  • специальный электроприбор для подогрева.

Важно: грудное молоко запрещается разогревать, налив в кастрюлю, или в микроволновой печи. Открытый огонь или излучение печи способны разрушить полезные вещества в продукте и привести к его перегреву.

Как замораживать сцеженное молоко?

При заморозке молока также следует соблюдать ряд инструкций для его лучшей сохранности.

Самым важным в этом процессе является выбор емкости для заморозки. Контейнер или баночка не самый удобный вариант, намного разумнее приобрести в аптеке пакеты для хранения грудного молока, такая упаковка очень удобна для использования. В чем же ее преимущества?

Пакеты для заморозки грудного молока стерильны, продукт, помещенный в них, будет безопасен для грудничка после разморозки и не занимают много места в морозильной камере, а значит, их можно помещать туда в большом количестве.

Не стоит забывать подписывать каждый пакет перед замораживанием, указывая дату сбора молока, для полного контроля за сроком годности. Решив, в чем можно замораживать грудное молоко, следует подумать и о том, как это делать правильно:

  • Сцеженное в специальный пакет грудное молоко, следует охладить перед заморозкой.
  • Порции в пакетах не должны быть большими, следует дозировать их так, чтобы весь продукт был употреблен за один раз после разморозки.
  • Следует хранить подготовленные пакеты в отдельной секции морозильной камеры, открывая ее лишь по мере надобности, так молоко сможет храниться там около полугода. Если пакеты содержатся в общем отделении, срок хранения резко уменьшается, в зависимости от того, как часто возникает необходимость открывать морозилку.

Важно: нельзя замораживать грудное молоко повторно! Вторичная заморозка ведет к потере питательных и полезных свойств продукта.

Узнав, как замораживать грудное молоко, следует помнить, как подготовить продукт к употреблению. Не следует сразу разогревать пакет, вынутый из морозилки, необходимо постепенно разморозить его в холодильнике и лишь потом греть молоко.

Соблюдая эти правила, можно постоянно иметь запас грудного молока, которое будет использоваться тогда, когда у вас появится в этом необходимость.

Сколько можно хранить грудное молоко в холодильнике, морозилке и при комнатной температуре

Врач-педиатр Зиновьева Н.А. 23.05.2015

Как хранить сцеженное грудное молоко? Как долго оно может находиться при комнатной температуре? Сколько может храниться в холодильнике и морозилке? Как правильно подготовить его к кормлению? Особенности использования продукта «про запас» в исследованиях американских специалистов.

С необходимостью сцеживания и хранения грудного молока время от времени сталкивается каждая мама. Бывает нужно оставить малыша на несколько часов или на день, чтобы сходить в институт, на работу. По причине болезни и приема лекарств, несовместимых с грудным вскармливанием, требуется прекратить кормление грудью на несколько дней и даже недель.

Но ни в одной ситуации специалисты не говорят о полном прекращении грудного вскармливания. Естественные кормления могут быть заменены сцеживанием руками или молокоотсосом. В дальнейшем продукт можно хранить и использовать по назначению.

Температурный режим

Где хранить сцеженное грудное молоко, зависит от того, как быстро вы планируете его использовать. Допускается его хранение при комнатной температуре, в холодильнике и морозильной камере. Выбирайте соответствующий вариант по необходимости.

При комнатной температуре

В 1987 году американскими учеными было проведено исследование, насколько продолжительным может быть хранение сцеженного грудного молока при комнатной температуре. Для него использовалось зрелое грудное молоко (оно выделяется через 2 недели после родов и до окончания лактации). Его разделили на порции одинакового объема и перелили в чистые сосуды.

Одну порцию оставили в помещении при температуре 22°С, другую поставили в холодильник. Через 10 часов исследователи измерили уровень развития патогенной микрофлоры. И выяснили, что в обоих образцах этот уровень оказался одинаково ничтожным. Данное исследование позволило считать, что при комнатной температуре срок хранения грудного молока составляет 10 часов, без риска ухудшения его качественных характеристик.

Длительность хранения в комнате зависит от температуры воздуха. Так при температуре в 15°С безопасный период составляет до 24 часов. Если уровень средний, можно оставить продукт без охлаждения на 10 часов. Повышение температуры воздуха до 25°С уменьшает продолжительность безопасного хранения до шести часов.

В холодильнике

В случае длительного отсутствия мамы или при необходимости покормить младенца на следующий день допускается хранение грудного молока в холодильнике. При температуре 0-4°С его ценные качества будут поддерживаться в течение восьми дней. Важно учитывать следующие особенности сохранения продукта.

  • Подписывайте емкости. Вы должны четко знать, когда собрана каждая порция.
  • Используйте стерилизованные емкости. От этого во многом зависит, сколько можно хранить грудное молоко в холодильнике. В стерильной таре срок будет максимальным. Если использовалась неправильно подготовленная емкость, продукт может скиснуть быстрее.
  • Храните дальше от дверей. Не допускается хранение продукта на полочках дверок, так как в этой зоне наблюдаются регулярные колебания температуры. Поставьте бутылочки к задней стенке холодильника, где температура постоянна.

Во время хранения в холодильнике грудное молоко меняется визуально и по вкусу. Оно расслаивается: жирные фракции перемещаются наверх, внизу остается «вода». Такой вид не говорит об ухудшении качества продукта. Его достаточно встряхнуть, чтобы вернуть однородность.

А вот вкус может стать неожиданным — из сладковатого он трансформируется в «мыльный». Некоторые малыши не обращают на это внимание, другие — отказываются от еды. Если ваш ребенок не хочет употреблять охлажденное молоко, старайтесь обеспечивать его свежими порциями ежедневно и оставлять вдали от солнечного света в кухне или комнате.

В морозилке

Можно ли замораживать грудное молоко? Специалисты считают: нужно, если это единственный способ сохранить грудное вскармливание при длительном отъезде или болезни мамы. Заморозка грудного молока не требует специальных навыков, но должна выполняться по правилам.

  • Используйте одноразовые пакеты для заморозки грудного молока. Они стерильные, поэтому безопасны и их не нужно предварительно готовить к сбору продукта. Они компактны и им легко найти место в морозильной камере, поэтому их можно уложить достаточно много. Пакеты для хранения грудного молока позволяют подписать дату сбора и заморозки продукта. Это важно для его длительного хранения и использования в течение нескольких месяцев.
  • Не используйте стеклянные емкости. Они лопаются при низкой температуре.
  • Контролируйте условия хранения. Существуют данные, сколько можно хранить сцеженное грудное молоко в морозильной камере. Считается, что срок этот максимален и составляет до шести месяцев. Это так, но при соблюдении температурного режима. Он должен составлять от 0 до −18°С, а складывать емкости следует в индивидуальную морозильную камеру. То есть предполагается, что двери морозилки не будут открываться по несколько раз в день. Если же продукт хранится в общей морозилке, его следует использовать в течение двух недель. При сохранении в отдельном ящике или мини-отделении, допускается период до четырех месяцев.
  • Не замораживайте много. В зависимости от возраста малыша на одно кормление в первые полгода жизни требуется до 120 г ценной пищи. Чтобы молоко не оставалось, заготавливайте его небольшими порциями. Оставшийся после кормления продукт больше не подлежит хранению.

Выбор емкости

Тип тары, в котором вы будете хранить молоко, важен в следующих ситуациях.

  • Вы часто кормите сцеженным продуктом. Выбирайте качественные контейнеры для хранения грудного молока, специально предназначенные для заморозки или охлаждения. Если кормление происходит от случая к случаю, материал емкости не имеет значения. Она может быть изготовлена из стекла, пластика, поликарбоната.
  • Вы нагреваете продукт в контейнере. Самым безопасным с этой точки зрения является стекло. Оно сохраняет нейтральность в процессе нагрева и не меняет состава содержимого. Поликарбонатные емкости содержат опасное вещество бисфенол, которое выделяется именно при нагреве. Использовать их часто опасно накоплением вещества в организме малыша и его токсичным воздействием на нервную, мочеполовую системы. Пластиковые пакеты зачастую вообще не приспособлены для нагрева. Их шов может просто лопнуть при изменении объема содержимого.
  • Вы беспокоитесь о составе. При сцеживании продукта в стеклянную емкость, на стенках осаживаются жирные компоненты, и молоко получается менее питательным. Более нейтральны в этом плане поликарбонатные баночки. Ищите в аптеках те, на которых указано «Bisphenol A free». В составе материала нет опасного бисфенола.

Учитывайте также рациональность использования тары. Если вам пришлось отлучиться на пару часов, подойдет хорошо промытый стеклянный стакан, куда вы можете сцедить порцию на одно кормление. Если же предстоит недельная поездка, запаситесь специальными пакетами для морозильной камеры.

Правила употребления

Как подогреть сцеженное грудное молоко и предложить его ребенку? Независимо от особенностей хранения, существует лишь 2 способа для этого.

  1. На водяной бане. Чтобы разогреть грудное молоко из холодильника, необходимо поставить емкость с ним в горячую воду и регулярно встряхивать до достижения равномерного прогрева.
  2. Под струей горячей воды. Бутылочку с продуктом следует держать под краном и периодически перемешивать.

Правильная температура продукта — 36,6°С, то есть нагрев должен осуществляться до температуры тела. Определить ее можно, капнув немного молока на запястье. Вы не должны ощущать ни холода, ни тепла.

Запрещено нагревать продукт на открытом огне в кастрюле или в микроволновке. Всегда есть риск перегрева, при котором грудное молоко теряет ценные компоненты и полезные свойства. В микроволновой печи создаются участки разной температуры. Отдельные могут быть столь горячими, чтобы вызывать ожог слизистой оболочки рта малыша.

Техника разморозки

Если продукт был заморожен, важно знать, как правильно разморозить грудное молоко. Предварительно его следует достать из морозильной камеры и поставить на верхнюю полку холодильника. Небольшой контейнер емкостью до 120 мл полностью разморозится при температуре в 8°С за 24 часа. Поэтому при хранении молока в условиях глубокой заморозки, следует заранее побеспокоиться о подготовке продукта.

После разморозки вы можете подогреть молоко и сразу предложить его ребенку. Или оставить в холодильнике для хранения. Если продукт был подогрет, но не использован, он может храниться у задней стенки камеры в течение 24 часов. Не допускается его повторная заморозка.

Соблюдение техники, как размораживать грудное молоко, важно для сохранения максимальной доли ценных веществ в нем. Несмотря на значительные «перепады» температур, пищевая ценность его остается предельно высокой.

Для активной мамы понимание, сколько хранится грудное молоко в холодильнике, морозилке или в условиях комнатной температуры крайне важно. Это позволит поддерживать грудное вскармливание при ее частом отсутствии или при болезни. При этом важно учитывать, что грудное молоко — продукт крайне неприхотливый. И после охлаждения и заморозки его состав сохраняется куда более предпочтительным для малыша, чем самой современной искусственной смеси.

Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!

416 12 «Но-шпа» во время грудного вскармливания: пить или не пить, если влияние на младенцев не изучено 390 12 Можно ли «Нурофен» при грудном вскармливании: рекомендации ВОЗ и других авторитетных источников 371 12 Можно ли «Дюфалак» при грудном вскармливании, и как оценить его безопасность для ребенка

Как хранить сцеженное грудное молоко?

К сцеживанию и сохранению грудного молока прибегают многие мамы. Одни делают так изредка, оставляя порцию сцеженного молочка крохе на время недолгого отсутствия, другие сцеживают молочко на будущее регулярно, зная, что придется надолго отлучиться и обеспечить малыша самым ценным для него питанием. В любом случае информация о том, как можно хранить грудное молоко после сцеживания, будет полезна большинству мамочек.

Кормящая мама может сцеживаться на работе, потому что даже в условиях комнатной температуры грудное молоко не будет портиться в течение десяти часов. Такое молоко можно отдать ребенку после возвращения домой или заморозить.

Чтобы продлить хранение сцеженного на работе молока, если рядом нет обычного холодильника, мама может взять на работу сумку-холодильник или обыкновенный термос, который охлаждается дома незадолго до выхода (в термос нужно насыпать лед и высыпать его перед помещением в емкость молока).

Если вы собираетесь покормить кроху своим сцеженным молочком в ближайшие два дня, хранить продукт предпочтительнее в холодильнике. В данном случае у вас не будет необходимости его размораживать. К тому же, иммунные факторы в таком молочке сохраняются в большем количестве, чем в замороженном.

Если вы заготавливаете молоко, которое планируете давать малышу в будущем (через два дня и больше), то в этом случае подходящим способом хранения будет замораживание грудного молока .

В чем хранить — варианты емкостей

Сцеживайте молочко лишь в чистую емкость. Чтобы хранить молоко длительно, вам понадобятся емкости, которые плотно закрываются. Они могут быть сделанными как из стекла, так и из пластика. Материал емкости для хранения не влияет на качественный состав женского молока.

Такие емкости могут быть представлены:

При выборе емкости под грудное молоко важно учитывать легкость ее использования. Так, специальные пакеты из пластика способны напрямую подсоединяться к молокоотсосу и занимать меньше места в морозильной камере. Подобные пакеты производят из довольно плотного материала и продают простерилизованными. На них обычно имеется место, куда записывают дату заготовки молока.

Не следует замораживать женское молоко в одноразовых вкладышах для бутылочек. У них непрочные швы, которые могут разойтись во время заморозки. Если у вас нет других емкостей, используйте сразу два вкладыша вместе и не храните молоко в такой таре длительное время.

Берем на прогулку

Чтобы захватить сцеженное грудное молоко на прогулку, можно воспользоваться термосом для бутылочек или термосумкой. Применение таких вещей очень удобно для мам, запланировавших длительную прогулку, во время которой малыш может проголодаться, а возможности покормить грудью может не быть.

  • Оптимальным объемом для замораживания является 60-120 мл. Такой объем можно использовать за одно-два кормления и не выливать неиспользованный продукт, поскольку размороженное молоко помещать в морозилку обратно нельзя.
  • Вы можете добавить свежее охлажденное молоко к уже замороженному продукту, если объем свежего молочка меньше объема замороженной порции.
  • Не стоит хранить сцеженное женское молоко на дверце холодильника. Поставьте емкости с молоком внутрь основной камеры устройства в самое холодное место. Температура хранения молочка должна быть стабильной.
  • В морозильную камеру также молоко следует поставить у дальней стенки.

Создавать большой запас замороженного молока следует при долгом отсутствии мамы. В иных случаях пусть в морозилке хранится до 5 порций продукта, так как свежее молоко от мамы все же полезнее.

Если вы при сцеживании не набираете полностью одну порцию, поставьте ее в холодильник. В следующий раз после сцеживания просто долейте емкость. Обратите внимание, что это нужно сделать в течение 24 часов.

Сроки годности

В помещении без холодильника

В помещении без холодильника или на улице

В помещении без холодильника

В помещении без холодильника

От 4 до 6 часов

В условиях холодильника

На морозильной полке холодильника, которая не закрывается дверцей

В морозильном отделении холодильника с отдельной дверцей

В морозильной камере с глубокой заморозкой (отдельной)

6 месяцев и более

В условиях холодильника

В помещении без холодильника

Если срок годности заканчивается или прошло более половины времени, нельзя повышать срок хранения, меняя его способ. Например, если молоко простояло в холодильнике больше суток, замораживать его уже нельзя.

Признаки испорченного молока

Если вы ранее не сцеживались, то можете удивиться внешним отличиям грудного молока от коровьего. Женское молоко, когда постоит, разделяется на верхний жирный слой и нижний жидкий. Это не признак испортившегося продукта, и как только вы встряхнете емкость, у молока снова будет однородная консистенция.

Если была использована быстрая заморозка, то молоко остается однородной консистенции.

У сцеженного в разное время молочка меняется и состав, и внешний вид. Жирность может отличаться в разных порциях, полученных как в разные дни, так и даже в течение одного сцеживания (в начале и в конце). Цвет тоже сильно отличается – он бывает как голубоватым, так и желтым, розовым, зеленоватым. Все зависит от того, что употребляла мамочка в пищу. Так что определить по цвету, что молоко испортилось, нельзя.

Одним из факторов, указывающих на испорченность молока, является его запах:

  • У свежего женского молока аромат довольно нежный и немного сладкий.
  • У размороженного продукта может появиться мыльный запах, что не считается признаком испорченности.
  • Если запах у молока кислый и резкий, то, скорее всего, такой продукт уже испортился.

Возможные проблемы

Малыш может отказываться от размороженного молока из-за приобретения продуктом запаха, напоминающего мыло. Такое бывает, если емкости с молоком были помещены на хранение в морозильную камеру холодильника, который не нужно размораживать.

Если у вашего молока при охлаждении появляется запах мыла, то перед заморозкой его следует нагреть до достаточно горячего состояния, но не более 60 градусов, после чего быстро охладить и заморозить. В таком случае разрушается липаза, и мыльный запах у продукта не появляется.

Свежее в разделе «Грудное молоко»

Как правильно размораживать грудное молоко?

Можно ли замораживать грудное молоко и как это правильно делать?

Как выглядит грудное молоко и какое оно на вкус?

Сколько можно хранить грудное молоко в холодильнике и как это делать?

Как сцеживать грудное молоко руками?

Как правильно сцеживать грудное молоко?

Нужно ли сцеживать молоко после кормления?

Как совместить грудное вскармливание и работу?

Нужно ли будить ребенка для кормления ночью?

Питание кормящей мамы по Комаровскому

Питание кормящей мамы

Грудное вскармливание – это сила!

Все права защищены, 14+

Копирование материалов сайта возможно только в случае установки активной ссылки на наш сайт.

Источники: http://uroki4mam.ru/kak-hranit-stsezhennoe-grudnoe-moloko, http://kids365.ru/hranenie-grudnogo-moloka/, http://www.o-krohe.ru/detskoe-pitanie/grudnoe-moloko/kak-hranit/

my-grudnichok.ru


Смотрите также